وري سوادي بنائڻ سامن - nutrients جي هڪ storehouse

سامن - سڀ کان ھيٺاھيون مڇي، هڪ نازنين اچڻ لاء سڏي ٿو. اوھان کي بيشڪ ان جو مزو کي ساراهين ٿا ۽ ان جي استعمال کان وڌ کان وڌ فائدو حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا ته، علاج گرميء کي ان ڌار نه ٿا، ۽ اسان جي مزيدار ترڪيبون لوڻاٺيل جو فائدو وٺي. سامن جي پائيندا آھيو نعمت ۽ انهن جي امتيازي سواد ڪنڀار حيراني.

سامن يا بحر سامن، بحر ۽ پئسفڪ ساگر جو رهواسي. جي هيء نمائنده سامن جي خاندان ڊگهي nutrients جو هڪ سچو ذريعو طور تي پاڻ کي قائم ڪري ڇڏيو

سامن وڏي مقدار ۾ melatonin، جنهن جي جسم خانا جي rejuvenation کي پاڪ ۽ هڪ آواز ننڊ مهيا هئا. مڇي ۾ موجود سراغ عنصرن جي موجودگي دل جي بيمارين جو ايندڙ جو امڪان گھٽجي ٿي، ۽ دماغ کي ضرورت improves. به قيمتي polyunsaturated وسي تيزابي omega-3 ۾ امير سامن، تي cholesterol جي خاتمي جي جسم ۾.

سامن تيار جي طريقن مختلف آهي - تريل سامن، جي ڄاري تي داخل ڪرائيندو، ٻاڦ، سامن جي سوپ، اهي ڪنهن به مزو مطمئن ڪندو رهيو. تنهن هوندي به، جي پچائڻ عمل، يا ڪنهن ٻئي گرمي علاج سڀ کان ڪارائتو پدارٿن واڻي. هتي، امان جي موڪليل قيمتي سامن وري سوادي بنائڻ يا تابع افروز کي محفوظ ڪرڻ ۾ ٿڌي سگريٽ نوشي کي واٽ. پر هن پيداوار جي حقيقي عاشق وري سوادي بنائڻ سامن کي ترجيح ڏيندو.

وري سوادي بنائڻ سامن کي اهڙي ٻاهر موٽيو تنھن جي پهرين جاء تي اوھان کي صحيح ان کي چونڊڻ گهرجي ۾ ضروري آهي. خرید اوھان کي مڇي جي جلد جي حالت کي ڌيان ڏيڻ گهرجي جي عمل ۾، ان ڪري ڇڏيندو ۽ shiny هجڻ گهرجي. ڪنهن به صورت ۾ اکين مڇي رياڪاريء جو نه هجڻ گهرجي، پر ان جي گوشت پاڻ کي هڪ اڻ وڻندڙ گند نه رکندو آھي.

توهان تازو ڄميل سامن خريد ڪيو آهي ته، ان defrosting جي ضابطن کي لٺ - ويچارا ۾ فريزر ريفريجيريٽر مان مڇي ڪر ۽ انتظار ايتري قدر جو سامن گداز آهي. اهو هڪ يا ٻن ڏينهن جي باري ۾ لڳن ٿا. ڪو به صورت ۾ پاڻي ۾ ڄميل مڇي گلن نه ڪندا آھن، ان کي ان جو مزو خراب آهي. ڪجهه به پٽي ۽ پيٽ، تنهنڪري ان جي مڇي جي وڌيڪ تياري ۾ ڪافي ٿلهو آهي. سامن لوڻاٺيل لاء تيار ڪيو.

پکي وري سوادي بنائڻ سامن ٽن طريقن سان:

• "ڊراء" جو طريقو - grate ۽ لوڻ ھڻي؛
• "آلو" جو طريقو - سامن هڪ رچيل brine حل ۾ رکيل هو؛
• "خيالات" جو طريقو - پهرين ئي سڪي جو طريقو استعمال ڪري، ۽ پوء آلو ٿي.

گهر ۾ وري سوادي بنائڻ سامن عام طور "سڪي" جو طريقو پاران تيار جي سڀ کان سادي آهي. هن "آلو" جو طريقو عام specialized enterprises ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.

هيٺين رشيد، تمام سٺو آهي ته ايندڙ ڏينهن اوهان کي مهمان آهن جڏهن، ۽ تون هتي انهن جي لذيذ سوادي مڇي ڪر، ۽ اوھان جي امداد لاء تڪڙو وري سوادي بنائڻ سامن اچي ڪرڻ چاهيو ٿا.

توهان جي ضرورت پوندي:

• سامن - 1 اوپن مارڪيٽ؛
• لوڻ - 4 tablespoons؛
• کنڊ - 2 tablespoons؛
• Vodka - 1 عدد؛
• تازو dill - 1 عدد.

هن carcass ٻه پارچو ۾ پٽي آهي، (پوء آسان) tweezers سان ھڏا هٽائي ۽ پيل هٽائي. لوڻ، کنڊ، vodka ۽ dill کاري-ڪوٽنگ ملاوت ڪر، جي carcass مانجھي جن. هڪ lid سان هڪ enamel ٿانو ۾ کين ذخيرو ۽ فرج ۾ وجهي. وري سوادي بنائڻ سامن 24 ڪلاڪن اندر تيار ٿي ويندو.

۽ flavored مڇي جي مداح اسان اوھان کي استعمال جي صلاح سامن پچاء لاء هڪ رشيد هڪ spicy brine ۾.

ingredients جي فهرست:

• سامن (جلد سان fillet) - 750 گرام؛
• شهزادي - 1 پيس؛
• لوڻ - 1 عدد؛
• جي داڻي جتري - 3 tablespoons؛
• زيتون جو تيل - 1 tablespoons؛
• کنڊ، سفيد مرچ، coriander - 0.5 عدد.

جي fillet slices پٽي، 2-3 جي باري ۾ millimeters جي ٿولهه. جي واڍي عمل جي سهولت لاء، جو سامن وٺي موجود ناه thawed نه آهن. لوڻ، کنڊ، مرچ، coriander، عمل اھر جي، شهزادي رس ۽ پيل جي آميزش بڻائي ٿي. اڳيون، جي طباق تي اچار distribute، ۽ ان جي مٿي تي هڪ fillet ٿا رکون. پلاسٽڪ لپيٽڻ ۾ پتل جڳائين، وجهي، هڪ ٻئي تي، ۽ ڪمبختيء جي ٻئي پليٽ جي مٿي تي. آسانيء سان نسرندو ۽ 40 منٽن تي ريفريجيريٽر ۾ وجهي ۽ سڀني spicy سامن ان exquisite مزو ۽ سگندو سان اوھان کي خوشي!

سڀ کائڻ ڊي!