پڪل ڀريل مرچ: هڪ تصوير سان پڙهيو

اسان جي ملڪ ۾، پڪل ڀريل مرچ روايتي ڍڪين کي سمجهي سگهجي ٿو. اهو هڪ انسان ڳولڻ ڏکيو آهي جيڪو گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو پنهنجي زندگيء ۾ هڪ ڪوشش ڪري نه سگهيو آهي. وڏيون ڀريل ۽ مرچ مرچ انهن لاء خاص طور تي پيدا ڪئي ويندي آهي ٻين ڀاڄين، گوشت يا ان کان به ميوو کڻي ڀريل هجن. پکا جي هن طريقي سان توهان کي پنهنجي خاندان کي صرف هڪ سوادج نه آهي پر هڪ مفيد وينڳ لاهڻ جي اجازت ڏئي ٿو. اسان ان جي جمالياتي خوبصورتي بابت ڇا چئي سگهون ٿا. سارنگ ميون جو پني ۽ ساٿين جي "کوٽ" هيٺ بلڪل وڏو نظر اچي ٿو.

ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو ۽ ڪڪڙين ۾ ڪڪڙين جا ڪپڙا ڀريل، ٿانو ۾ پڪل. پڙهي بلڪل ڪنهن جي ٿي سگهي ٿي. اسان توهان کي هڪ خاص چونڊ پيش ڪندا آهيو، جتي اصل برتن جي جزواتي مجموعي ۾ آسان ترين نسخ ۽ وڌيڪ نفيس آهي.

بلغاريا مرچ ميززارلا پنيس سان ڀريل هئا

سبزي ۽ گوشت جو هڪ عجيب ۽ سادگي وارو سوڌو سوڌو آهي. خاص طور تي ٻرندڙ ذائقو مزيزرلا پنيس ۽ لوسن شامل ڪري ٿو. تياري واري عمل پندرهن منٽن کان وڌيڪ ڪونهي ۽ پاڻ کي پچائڻ وارو 45 منٹ. سڀئي اجزاء چار سرونگ تي مشتمل آهن. توھان کي ضرورت آھي

• بلغاري مرچ (ڪا به رنگ) - 4 پي سي.
• گرائونڊ بيف - 500 g؛
• وچولي قد جو بلب - 1 پي سي.
• بريل چانور - 180 g؛
• ٻه ڳوڙها لوڻ؛
• ٽماٽو چٽيو (مائع لاڳيتو) - 300 g؛
• Mozzarella - 100 g؛
• سکي وڃڻ جو مزو.

تيار ٿيڻ جا مرحلا

پڪل ٿيل ڀريل مرچ لاء پيش ڪيل طريقي بلڪل سادي آهي. ٿوري وقت - ٽيبل تي هڪ سوادج ۽ صحتمند ڍڪڻ جو نتيجو آهي. ڪڪرن کي ٽوپ کائڻ جي ضرورت آهي، ان کي اندر کان صاف ڪريو ۽ نيل. انهي لاء بڪسنگ شيٽ تي بلڪل بيهڻ لاء، توهان ٿورڙي حصي ۾ ٿورڙي ڦٽو کٽي سگهو ٿا. آبي پاڻيء ۾ ٻه منٽن لاء مرچ اڪري ڪريو.

الڳ الڳ، پونديء جي پوک کي ڳاڙهو ۽ پوکي تي کاڌا ڪڍو. پوء وري ٽماٽو چاس جو گلاس وجهي، چانور، لوڻ ۽ لوڻ شامل ڪريو. 3 وڌيڪ منٽن لاء ٺڪائڻ کائڻ.

تتل اڳوڻي 180 درجا گرم ڪرڻ. ڪڪڙ تيار تيار ٿيل نموني سان ڀريو ويندو آهي ۽ عمدي طور تي بيڪنگ شيٽ (يا شيشي جي روپ ۾) تي ڀاڙيندا آهن، سبزي جي تيل سان خوش ٿيل آهي. مٿي ٽاموس جي چشمي جي پاڻي بچڻ سان ۽ سخت سان ورق سان گڏ ڪپڙا. ھن فارم ۾ کائڻ لاء ڏھن منٽ ڪريو، پوء لوڪ کي ختم ڪريو ۽ پکا پختي تائين پھن. آخرڪار، پنيس سان ڍڪڻ ۽ ان کي ٻاري ڇڏڻ جي اجازت ڏيو. پڪل ڀريل مرچ (مٿيون تصوير ڏسو) تازو ڀاڄين سان ۽ ڌار سائيز سان الڳ الڳ ڊاک جي خدمت ڪريو.

تعطيلات يا ٻارن جي حواس تي، هڪ موهيندڙ هڪ اصلي طريقي ۾ ٺهيل هوندو. مثال طور، جيئن مٿي تصوير ۾. نارنجي يا ڪڻڪ مرچ استعمال ڪريو، اکيون، نڪ، ۽ ان ۾ وات شامل ڪريو ۽ پيٽ بونٽ کي پيدائڊل سان گڏ استعمال ڪريو.

ڀريل مرچ ميڪسيڪو انداز ۾

هي ڀريل مرچ لاء اهو صرف طبيعي ۽ صحتمند اجزاء شامل آهي. خوشبو ۽ ذائقي ذائقي جو ذائقو شامل ڪيو آيونگو، جيو ۽ گرم مرچ شامل ڪيو. ان کي ارگلا ۽ پالنا جي هلڪي سلاد سان گڏ، ڪشميلي گهڻائي ۽ گهر مانيء جو حصو ڏيو. تيار ڪرڻ لاء هڪ ڊسڪ تيار ڪرڻو پوندو:

• مٺي مرچ جي مٿئين حصي کي هٽايو ويو ۽ هڪ ٻج باڪس سان .6 پي سي.
• مٽي ٿيل گوشت ترڪي (چکن) کان 500 g؛
• تيار ٿيل ڳاڙهو ڊگهو اناج چانور - 180 g؛
• سيلسا ساسس - 400 g؛
• تازو يا ڀريل مکڻ - 200 g؛
• ½ ايس ايس لاء مرسي، آيگنگو ۽ جراحي؛
• ڪارو ٻوٽي (پکا يا ڀريل) - 180 g؛
• پختي ڪٽ وچولي ٺهيل بلب.

جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، هڪ پڪيدار ڀريل مرچ تيار ڪرڻ لاء هن طريقي سان، بلڪه غير معمولي شين جي ضرورت هونديون آهن، پر ساڳئي وقت ڪافي سستي. موٽن سان مٽيا ويندا آهن ۽ اڳ ۾ ئي ساسا پاڻ کي تيار ڪرڻ لاء تيار آهن.

پچائڻ جو عمل

پکا تيار ڪرڻ بلڪل سادو آهي. اهو ضروري آهي ته هڪ الڳ ٿانو ۾ ڀرڻ جي سڀني اجزاء کي گڏ ڪرڻ لاء، چڱي طرح تائين ڪاميٽي سان گڏ ملا. وري تيار ڪيل مرچ کي ڪئپ آف ڪئٽي سان گڏ ڪريو. ان کان پوء انهن کي هڪ ڊگهو، تيل ڪڍڻ واري شيٽ ۾ رکي، هڪ ٻئي سان مضبوط ۽ "هپس" اڳ بند ڪري ڇڏيو. ٿورڙو پاڻي شامل ڪريو (1/3 پيالو) ۽ تندور ۾ ٿورن گھڻن ڪلاڪن لاء ٿڌو ساوڪ ڪن ته جيئن سڀئي اجزاء هڪ ٻئي جي مزاج ۾ لڪل هوندا. تياريء جي باري ۾ مرچ تي ڪارو نشانين تي گواهي ڏينداسين.

ڀريل مرچ، معدني گوشت سان تنديل گوشت ۾ پڪل هئا

پڪي مرچ مرچ جي اصلي اصل ۾ اسپين ۾ تمام گهڻو ئي آهي، پر هن وٽ ڪجهه خاص خاصيتون ۽ اجزاء آهي. اهو هڪ بلڪل ڀاڙي آهي. پڪي مرچ جا ٻه حصا 311 ڪيميائي ۽ چانورن جي 3.4 گرام هونديون آهن. انهن لاء جيڪو رات يا غذا سان پريشاني آهي انهن لاء رات جي لاء بهترين اختيار.

تنهن ڪري مرچ کي پائڻ واري هن طريقي مطابق مطابق، توهان کي هيٺيان شين جوڙڻ جي ضرورت آهي:

• وڏين بلغاري مرچ (گهڻائي رنگ) - 4 پي سي.
• فلم جو 170 g (يا چانور)؛
• 460 ملير سبزيج جي وڻن جو.
• سيال جا 120 گرام (يا عام ٽامما چرس)؛
• 400 گرين ڪارن مان (تيار ٿيل)؛
• 170 جي مک جو؛
• 2 ٻلو لوڻ (چوري)؛
• 1.5 پي ايس لاء گرائونڊ جيرا ۽ لال گرم مرچ.

اهي بنيادي اجزا آهن ته مرچ سان ڀريل ويندا. ان کان علاوه، هڪ مٺو ميوو اييوکواد، ليم جو رس، زميندار ڪور، ڪٿان لال تيئن ۽ ٿوري ساالسا چاس جو ٿورڙو لازمي هجي.

ڪئين ڪيئن ڪجي؟

اهو ٿورو وقت وٺندو آهي ته پڪيدار ڀريل مرچ کاڌي ٺاهڻ لاء پروٽين کي هن طريقي سان بيان ڪرڻو آهي. کاينوا سبزيج برٿن ۾ تيار ٿيڻ تائين تيار ٿيڻ گهرجي، اهو عمل تقريبا ويهن منٽن تائين ٿيندي. انهي صورت ۾، گونگا "فطري" بڻجي وڃي ٿو ۽ تمام مائع جذب ڪيو وڃي. ڪڪرن کي ڌڪايو وڃي ۽ ٻن حصن ۾ ورهايو وڃي، ٻج ۽ ڀاڱيدارن کي صاف ڪيو وڃي. اوڳاڙ کان اڳ 170-180 درجا. تيل کي تيل سان ڍڪايو.

هڪ جدا ٿانو ۾، تيار ڪيل ڪنينو کي باقي اجزاء سان گڏ (اضافي اضافن کانسواء). لوڻ، مصالحو ۽ مرچ شامل ڪندي ذائقو کي تبديل ڪريو. عام طور تي مرچ جو ٿڪ ڀرڻ سان گڏ ملازمت سان گڏ ڀريو، انهن کي بيڪنگ شيٽ تي رکي ۽ ورق سان بند ڪرڻ. اڌ ڪلاڪ لاء کائڻ. پوء ورق هٽائي ڇڏيو ۽ گرمي کي گهٽ ڪريو، 15-20 منٽن تائين ڀاڄين کي بيڪيو جاري رکو.

تيار ٿيل پڪل ڀريل مرچ جو تندرو ٿانو ۾ (ڦوٽو - گذريل سيڪشن ۾)، گندوشي پائي آوسودو جي سلائسن سان، زمين جي ڪنارن سان ڳاڙهو ۽ ڳاڙهيل پوڻ سان، سسلا سان اڇلائي. گرين سلادن سان گڏ ٽيبل جي تياري ڪريو.

مرچ جي چوٽي ۾ ٿانو ٿلهو ٿي پيو

ڀريل ۽ پڪل مرچ جي لاء ڪاليج جو طريقو ايشيائي کاڌ خوراڪ جي روايتن سان هڪ غير متوقع رخ ڏئي ٿو. ٻنھي، معدني برفاني، ڳاڙهو، اصلي ۽ اصل لاء هڪ رات جو ماني. پکا ڏيڻ لاء، توهان کي وٺڻ گهرجي:

• 100 ڳاڙهو اڇو چانورن جا 100؛
• گوشت جو ڳاڙهو 130 ملين.
• 2 وڏا بلغاريا مرچ؛
• 250 گرام بيف
• سائي سائيز جو اسٽو (ڪٿان گڏوگڏ).
• 1 وچولي ٻرندڙ گاڏ
• 3 سڪا. لغاري ڪمند کنڊ؛
• 3 طبسم. ايل. سويا ساس؛
• 1 tbsp. ايل. ڪٽ لوسن؛
• ½ spsp. گرائونڊ انگن واري جڙ؛
• 60 ميززاريل پنيس جو.

تيار ڪرڻ جو ٽيڪنالاجي

مزيدار ۽ خوشگوار پڪل مرچ گوشت سان ڀريو پيو آهي - هڪ روايتي رات جي ماني لاء بهترين متبادل. اهو هڪ ڀيرو ٻه حصا تي ٺهيل آهي - مکيه برتن ۽ سبزي وارو گارنش.

توهان جي شين جي تيار ڪرڻ شروع ڪرڻ کان اڳ، توهان کي تندون ڦري ۽ 180 درجا ٿيڻ کان اڳ چاهيندا. اڳيان، پوکي پائڻ واري چانورن تائين گوشت جي وٿ ۾. بيف فورڪس، گاڏين ۽ گونج جو هڪ سفيد حصو سان گڏ، فڻنگ پين ۾ کائڻ سان گڏ سبزي جي تيل ٿوري گڏوگڏ. ڀاڄيون نرم ٿي وڃي، ۽ گوشت کي ڳاڙهو ڳاڙهي هجڻ گهرجي. ايندڙ قدم ۾، ڪمند کنڊ، انگور، لوسن ۽ سويا ساس شامل ڪريو، جيستائين ڪوڪ وڌائي جيستائين ڪو يا ٻه منٽ. مرچ، ٻن حصن ۾ ورهايو، ٻج ۽ ٻڪرين کي ورهايو، شيشي جي تيل سان ڳريل ڀريل ڀريندا. ان کي پهريون ڀيرو 30 40 منٽن تائين ورق جي هيٺان ڏنائين، ۽ پوء ختم ٿيڻ کان پوء. مٿين کان پنيس ۽ سائي پياز سان گڏ خدمت ڪرڻ کان اڳ.

هڪ دل جي ناشتي، مرچ، پڪل ڀريل (ريڪارڊ)

اها تصوير جيڪا توهان هيٺ ڏٺي آهي، پهرين منٽ کان، هن کاش جي دلچسپ تعريف جي راز کي ظاهر ڪري ٿو. توننا، هڻيون ۽ ڀاڄين سان هڪ دلبر ناشتو توهان کي سڄي ڏينهن لاء توانائي ۽ طاقت سان ڀريندا، هڪ شاندار مزاج روشن رنگ ۽ شاندار مزو شڪريو. پکا لاء، توهان کي گهرجي ته:

• 3 بلغاریہ مرچ (سارنگ)
• 1- ڪائنات جو تعداد 250-300 g؛
• 3 وچولي ٺهيل ٽيمو؛
• 1 tbsp. ايل. زيتون جو تيل؛
• 1 پرين؛
• 2 ٻلو لاڙ؛
• 5 ڪڪڙ هڻڻ.

تيار ڪرڻ جو مزو

ناشتي جي مکيه حالت - ان جي تيار ڪيل رفتار. سڀ کان اول، 200 درجا لاء تندون ڦري وڃن ۽ گرميء کي ڇڏي ڏيڻ. ٽيميون اسٽاپ ٽڪرائي پاڻيء سان ڀريل هوندا آهن، بند ڪيون ويون آهن، ٻج مان آزاد ۽ ڪمن جي ڪب ۾ ڪٽي ويندا آهن. توهان هن کي رات کان اڳ ڪري سگهو ٿا يا ڪئنڊ ٽريڪ استعمال ڪريو.

مرچ ڪٽي ڀڃڻ ۾ اچي، بيج ۽ ڀاڱيدارن مان آزاد. ڪوبن ۾ هڪڙي ڪٽيو. تي هلڪو زيتون جو تيل هڪ هلڪو سنئون رنگ جي پياز تي ڀڃي، لوسن، ٽيما، ٽنا ۽ گرمي لاء 2-3 منٽن تائين شامل ڪريو. ذائق لاء، توهان کي ڪٿان ٺهيل شامل ڪري سگهو ٿا. بيلنس مرچ ۽ لوڻ جي صحيح مقدار سان مزو. مرچ کي گڏ ڪرڻ سان گڏ ٺهيل شروع ڪريو ۽ وچ ۾ ننڍڙو ٻلو ٺاهيو. انهن کي هڪ بيڪنگ شيٽ تي، پيشگي ۾ تيل، يا ٽڪرا پيپر استعمال ڪريو. نيٺ هڪ خام هڻڻ مرچ جي هر اڌ ۾ وجهي ڇڏيو. تندور ۾ گڏوڪڙو پروٽين ان وقت تائين تيار آهي جڏهن ته قاعدي طور تي لڳ ڀڳ پندرهن منٽن لڳن ٿا.

ناپسند ٿيل ناهن جا ڪپڙا مرچ وانگر پيا، اصل ۾، بورنگ ۽ بلڪل اطمينان نه هوندي. تياري وقت به گهٽ وقت وٺندو، جيڪڏهن شام جو تمام سامان تيار ڪرڻ، شام ۾. صبح جو توهان کي رڳو مرچ ۽ ٽوڪ ڀولڻ ڀرڻو پوندو. اوون ۾ هڪ مختصر وقت توهان ڀاڄين جي ذائقي کي محفوظ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.