ڄام سان هڪ مزيدار خمير ڪيڪ ڪر

خمير ڄام سان ڪيڪ آسان ۽ سادو آهي. پوء ته ان جي حقيقت بلڪل سهڻو ۽ مزيدار ٻاهر موٽيو، توهان جي ڪوشش ڪرڻ آهي.

نه ته ڪافي مختلف طريقن سان تمام گهڻو ڪيئن تون جام سان هڪ خمير ڪيڪ تيار ڪري سگهن آهي. اسان کي رڳو انھن جي چند پيش ڪندو.

ڄام سان سادي خمير ڪيڪ: پچائڻ رشيد

هڪ بيڪري اسان جي ضرورت تيار ڪرڻ:

• تازو کير وسا - 2 ساغر؛
• گرم پاڻيء کي جوش اچي ويندو آهي - 1 ڪپ؛
• اڇو کنڊ - 2 وڏا spoons؛
• هڪ وچولي-اوچائي آنا - 1 PC.
• معيار margarine - 150 ز؛
• خمير granules - نا مڪمل ننڍي چمچا؛
• ٺيڪ لوڻ - 1/3 چمچا؛
• نور اٽو - 500 ز؛
• شربت کان سواء Strawberry جام - جي باري ۾ 2-ڪپ.

mesim dough

ڄام سان خمير ڪيڪ هڪ dough تيار ڪرڻ شروع ڪرڻ گهرجي. هن تازي کير لاء پنهنجي وڏڙن جي پاڻي سان ڳنڍڻ ۽ پوء سنڌ ۾ داڻو ۾ سفيد کنڊ ۽ خمير ان کي شامل ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. ٻنهي حصن جي ٽوڙڻ واري عمل کان پوء، اهو لوڻ schepotochku ۽ ٽٽل آنا ھڻي ڪرڻ ضروري آهي. اهو ساڳيو گنجائش ۾ ٿوري دير کان پوء هن کي نرم margarine ۽ sifted اٽو (نور) کي شامل ڪيو وڃي. گڏيو سڀ هٿ ھيون، توهان هڪ homogeneous ۽ نرم dough حاصل ڪرڻ گهرجي، جنهن جي هٿ ڪرڻ لاء ٿورو لٺ ٿي ويندي.

خمير ڪيڪ کي ڄام سان سرسبز ۽ نرم موٽيو، تيار بنياد هڪ lid سان ڀريو پيو ۽ 75 منٽن جي نڪي ڪارنھن ۽ هڪ گرم جاء ۾ وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي. هن دور ۾، سنڌ جي dough ڪيترائي ڀيرا اٿي هجڻ ضروري آهي. جيڪڏهن ضروري آهي، ان کي سندس مڪ سان "جهنجهوڙڻ" ڪرڻ ممڪن آهي.

stuffing تيار

ان خمير ڪيڪ لاء ڄام شربت جو تمام گهڻو کان سواء، هڪ دلدار خريد ڪرڻ لاء ڀلو آھي. اسان strawberry ڪهڙو استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. جيئن ته ان کي سڀني ٻير ختم ڪري ۽ کين منھن ڪر، جو شربت سيلاب کي رهڻ ٿي هجڻ ضروري آهي.

ڪيڪ تصوير جي تاليف

ڄام سان خمير ڪيڪ تڪڙو ۽ آساني سان ٺاهيل آهي. جي اڀرئي dough 2 حصن (1/3 ۽ 2/3) ۾ تقسيم ڪيو وڃي ٿو شروع ڪري. وڌيڪ، اهي هڪ رولنگ پن استعمال ڪري ٻاهر ڪڍيو وڃي. هڪ greased بيڪري جي چادر ۾ فاروق سومرو جي سڀ کان جاء والاري هوندي، ان کي هڪ جام مان نڪرڻ جي stuffing ڪپڙا ڪرڻ ضروري آهي. جيڪڏهن ارادو ڪيو، هن ڪيڪ وڌيڪ ڪجهه ميون يا apples شامل ڪري سگهو ٿا. توهان جو مٺو pastries حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا ته، ان کي هڪ عام جام ڪرڻ لاء پاڻ حد تائين بهتر آهي.

هڪ ڀيرو جي strawberry کي ڀريندؤ. ان جي جاء تي وٺي ويندي، ان جا ننڍا امتحان جي هڪ پرت سان ڀريو پيو وڃي. بنيادي جي برتري ڳنڍي، ان جي سهڻي weave braid کان صلاح ڏني آهي. هن حالت ۾، سيمي ختم پيداوار اڌ ڪلاڪ لاء آرام ڪرڻ لاء روانو ٿيو وڃي.

گرمي جو علاج

جي ڪيڪ جي گرمائش ۾ soaking کان پوء تنور ڏانهن موڪليو وڃي. اهڙيء طرح ان کي 197 درجن جي گرمي پد کي ڪابينا پري-گرميء لاء موزون آهي. 65 جي باري ۾ منٽن لاء موزون آهي homemade desserts جنگين. هن وقت کان پوء، جو ڪيڪ چڱي browned هجڻ گهرجي، سرسبز ۽ نرم ٿي پوندي.

عبادت ڪريو

ڄام سان ڪيڪ بيڪري کان پوء، ان جي تري مان ڪڍي ڇڏيا ۽ ڪجھ مين وڃي. اڳيون شيرين گهري ٽڪر، هڪ پليٽ ۽ چانهه جي ڪپ سان هڪ خوبصورت لاج مهمان زيب ۾ پٽي.

صوف ڄام سان ڪيڪ پچائڻ

صوف ڄام سان خمير ڪيڪ طور تي آساني سان سنڌ جي strawberry شيرين ته مٿي پيش ڪيو ويو ته جيئن ڪيو آهي. بهرحال، اهڙي ڪهڙو اسان جي کليل صورت ۾ ڊيپ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. پر پهرين شيء پهرين.

جي تيار ڪرڻ dough (خمير، سرسبز)، اسان جي ضرورت آهي:

• تازو کير وسا - 1 ڪپ؛
• جوش اچي پاڻي گرم - 2 ساغر؛
• اڇو کنڊ - 2 وڏا spoons؛
• تيل معيار مکڻ - 170 ز؛
• خمير granules - نا مڪمل ننڍي چمچا؛
• ٺيڪ لوڻ - 1/3 چمچا؛
• نور اٽو - 500 ز؛
• صوف جام - جي باري ۾ 2-glasses؛
• ڪئي cinnamon - شيرين چمچا.

Mixing bases

ڄام سان هڪ عوامي خمير ڪيڪ ٺاهڻ کان اڳ، سنڌ جي dough تيار ڪرڻ گهرجي. هن لاء ان کي گرم پاڻي (جوش اچي) کير، ڳنڍڻ ۽ پوء انھن کي خمير ۽ کنڊ granules ۾ ٽوڙڻ لاء ضروري آهي. 16 منٽن جي ingredients کين melted مکڻ (جي ضرورت مين!) ۽ جي اٿڻ جھڙو آنا داخل ڪرڻ لاء گهربل هوري کان پوء. هڪ بنياد schepotochku لوڻ ۽ روشني کائڻ شامل ڪرڻ گهرجي به نه آهي. وڏا جي جزا mixing، توهان هڪ نرم ۽ ڪجھ جي dough جي کجين کي لٺيون حاصل ڪرڻ گهرجي. ان کي پهتو آهي ته، ان کي هڪ lid سان ڪپڙا ۽ اڌ ڪلاڪ لاء هڪ گرم جاء تي موڪلڻ جي صلاح ڏني آهي.

stuffing تيار

حقيقت اها آهي ته سنڌ جي ڪيڪ جي کليل صورت ۾ ڊيپ ڪرڻ، کي ڀريندؤ. ان شربت ۾ هڪ ننڍي رقم تي مشتمل ٿي سگھي ٿو جو فيصلو ڪري. اسان کي هن شيرين لاء صوف جام استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته ان کي ڪجهه ڄام سان قبل از سڏي سگهجي ٿو.

پاڪستان ٺهڻ کان شيرين

کليل صوف ڄام سان پائي گھڻو وڌيڪ آساني سان بند ٺهيل آهي. هن مقصد لاء dough رول جي ٺهڻ ۾ وٺي اچڻ ۽ وري هڪ greased بيڪري ٿال تي صحيح ان وڃڻ. بنيادي پرت جي مٿاڇري تي هوري ننڍي fillings آهي، ۽ ان جا رهواسي cinnamon sprinkles جي غلبي سان شيرين سهڻيون braid ٿي.

اوھان کي پاڪ جو وقت آهي، ته هن ڪيڪ وڌيڪ امتحان جي mesh decorate ڪري سگهجي ٿو. پر هڪ ننڍو ٽڪرو بند هيٺين قبل از ساهتي کي استعمال ڪندي هن ڪندا.

بيڪري فيڊ ميز لاء عمل

هڪ خمير ڪيڪ نظر ايندا، ان کي فوري طور تي تنور ۾ موڪليو وڃي. جنگين پالتو جانورن ڪهڙو 57 منٽن لاء 197 درجن جي گرمي پد تي مڃيل آهي. ان عرصي دوران سنڌ جي ڀريندؤ کان سڀ ماڪ ختم ڪري، سنڌ جي انت لڳندو ۽ مزيدار بڻائي ٿي.

ميز کي شيرين جي عبادت ڪريو جنھن مھل ان کي جزوي سوچڻ جو ارادو ڪيو آهي. اهو حصن ۾ قبل از پٽي ٿي وڃي، ۽ ان کان پوء saucer تي پکڙيل. جي گھر جي موجوده ميمبرن گرم چانهه جي ڪپ سان گڏجي پڪل هجي.