ڇا ڄميل mushrooms کان ڊيپ ڪرڻ: ترڪيبون

هاڻي، جي ميزبان تمام عام آهي جو سڀ کان آسان طريقو جيئن freezing چونڊي پروري mushrooms. جديد زندگيء جي حالتن ۾، هي اختيار جي سڀ کان مناسب ٿي سمجهيو ويندو آهي. ان کان سواء، ڪيترن ئي گهر هاڻي روزو freezing جي فعل سان مصنوعات آهي. اهو دور ۾ پرزرويشن گھٽجي ۽ بامعني عمل simplifies آهي. مان ڊيپ کي ڇا: ۽ ميزبان اڳ ۾ ئي سياري ۾ هڪ تمام اهم سوال بڻائڻ جو ڄميل mushrooms؟ هڪ وشد مثال جي طور تي، ڪي خوبصورت دلچسپ ترڪيبون ٻڌ.

تريل ٻيلو مصنوعات

هر ڪو ڇا ڄميل mushrooms کان ڊيپ ڪرڻ جي باري ۾ پنهنجي راء ڇڏيو آهي. اهو سڀ ان جي سڌن ۽ پچائڻ جي ذوق تي دارومدار. هڪ من موهيندڙ چونڊ، اوھان کي هميشه ڪجهه سٺو، پر نه ڏاڍا ڏکيا ٿا ڪرڻ چاهيو ٿا. اهي سوچون جي سڀ کان weekdays تي نمودار، جڏهن پچاء جي ماني تمام ٿورو وقت آهي. هن صورت ۾، توهان جي mushrooms fry ڪري سگهو ٿا. ان کي آسان ڪر.

1 ڪلو تائين: ضرورت آهي ڪم ڪرڻ جي ڄميل مصنوعات جي 2 بصر، لوڻ، سبزي تيل، ٿوم جي 2 لونگ، مرچ، ۽ fungi لاء ٿورو خاص مسالا.

هيء طريقو ڪيترن ئي مرحلا:

1. پهريون mushrooms ته فريزر مان نڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو ڪجهه وقت وٺي تسليم ڪيو آهي ته اهي melted آهن ٿيندو. ٻي جاء ۾، توهان ٻئي ڪم ڪري سگهو ٿا.
2. پان جي باهه تي ڦٽو ڪيو وڃي ٿو، ان ۾ ئي مکڻ ھڻي ۽ تيار mushrooms ڪر.
3. جيسين، ناسي صاف ڪرڻ شروع ڪري، ڌوء ۽ بصر جا اڌ ويڪريون chop. هن جا رهواسي پيداوار کي فوري طور تي پان ڏانهن موڪليو وڃي.
4. علاج chives chopped جو سلو، ۽ پڻ mushrooms کي شامل.
5. توهان پنهنجي مزو تي توجهه، لوڻ جي حق رقم، مصالحو ۽ ٿورو مرچ شامل.

جمعي وينجن toasting جو ارادو ڪيو وڏا جي آڌار آهي.

batter ۾ Mushrooms

جي گهر جي متعلق جو دورو ڪري، هڪ راڄ جي حيثيت کي اميد آهي، ته اها کين پنهنجي کاڌ صلاحيتن سان گڏ اچي کي tends. ڇا اهڙي هڪ موقعي لاء ڄميل mushrooms کان ڊيپ ڪري؟ هتي ان جي اصل رشيد کان وڌيڪ منتخب ڪرڻ لاء ضروري آهي. ٻيو، ته mushrooms batter ۾ تريل ڪري سگهجي ٿو. هن جي ڏنل شين جي ضرورت ها: 0،5 اوپن مارڪيٽ mushroom ڪپ سڄي کير 2 ڍڪيل، اٽو، لوڻ، ساڍن ڪپ ماني crumbs ۽ سبزي تيل جي 60 گرام.

تمام جلدي تيار قط:

1. Fungi پهريون قدم ڌوئڻ لاء، ۽ هڪ تکي ڪپ اڌ ۾ هر هڪ پٽي ڪرڻ سان وري آهي.
2. هڪ ٿانو ۾ ويڙھيل جي نتيجي ۾ ٽڪر، لوڻ سان sprinkle، چڱي گڏيو ۽ پاسي ڪرڻ لاء ھڪ وقت تائين منھن مقرر.
3. هاڻي اسان جي batter ڪرڻ آهي. هن لاء، پهرين ته ڍڪيل کير سان مٿي مات ڪرڻ گهرجي، ٿورو لوڻ شامل. گڏيو کي ننڍي حصن جو اٽو داخل ۾، اڳتي وڌڻ. هن انشا تيار آهي.
4. Rusk هڪ الڳ صاف پليٽ تي ھڻي.
5. هڪ frying تري ۾ تکو جي تيل گرميء.
6. fungi جي ٽڪر جي پهرين batter ۾ dipped ۽ پوء انھن کي breadcrumbs ۾ ڪڍيو، گرم وسا ۾ frying آهي.

جي باري ۾ شين خصلت لاٿا ناسي شاھدي جمعي.

گوشت سان mushrooms Roasting

cookbooks ۾ جيڪي ڄميل mushrooms کان ڊيپ ڪرڻ تي مشوري جي تمام گهڻو موجود آهي. اهو ٻاهر ڦرندو ته اھي چڱي طرح گوشت سان گڏ ٿيل آهن. ڄميل ڪيل ماکيء جون به 200 گرام agaric، لوڻ، ڪڪڙ جي 600 گرام، جي داڻي جتري جي 50 ز (کاڌا يا مٽر)، مرچ ۽ پنير جي 150 گرام: هن جي تصديق ڪرڻ، ان کي ingredients تي عمل جي ڊيسڪ ٽاپ تي گڏ ڪرڻ ضروري آهي.

هي طريقو تمام سادو آهي:

1. پهرين، ٿورو گوشت recapture ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن معاملي ۾، جي مکيه شيء - اها overdo نه ڪندا آھن. پارچو به پتلي نه هجڻ گهرجي. تون رڳو آسانيء سان نازل سياسي بافتو افطار ڪرڻ جي ضرورت آهي.
2. تيار ٽڪر هڪ بيڪري موهيندڙ، لوڻ سان موسم ۾ ويڙھيل ۽ ٿورو مرچ ۽ عمل اھر سان ڪينسل سان sprinkle.
3. مٿي تي هڪ fillet mushrooms ٿا رکون. انھن کي ڪٽڻ جي ان قابل نه آهي.
4. grated پنير شين سان Sprinkle ۽ انھن جي تنور کي موڪليو. هن پد تي اتي 180 جي باري ۾ درجن ۾ هجي.

اڌ ڪلاڪ کان پوء ان جي احسان پنير crust هيٺ شڪل ۽ mushrooms سان رسيلا گوشت حاصل ڪرڻ جي لحاظ کان ٿيندو ميز وٽ آڻيندس، وليون ۽ ڀاڄين سان گڏ.

mushroom سوپ

Mushrooms پچاء soups لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. جڏهن ته من موهيندڙ پچاء اهي ڌريون پنهنجي منفرد مزو ۽ سگندو جي سڀ سمجھن. تنهن هوندي به ان جو ٻيلو کان برآمد جي شين کي استعمال ڪرڻ لاء ڀلو آھي. پر جي موسم کان پوء پنهنجي عمل سان ممڪن آهي. تنهن ڪري ان کي ڪيئن ڊيپ کي معلوم ڪرڻ لاء ضروري آهي mushroom ڄميل mushrooms جي ڪيو سوپ. ڳالهين ۾، اتي بلڪل پيچيدو ڪجھ به نه آھي.

mushrooms جي 350 گرام، 1 گاجرا، لوڻ، 4 آلو، سبزي تيل، پاڻي (يا broth) جي ٻه ۽ هڪ اڌ ليٽر جي 35 گرام، 2 ڪمال پٽ ۽ ٿورو تازو وليون: سان شروع ڪرڻ لاء، ويچارا طور، ان کي ضروري آهي ته ضروري ingredients چونڊي آهي.

عمل ٽيڪنالاجي:

1. پان جي گرمي گرمي ۽ پوء منجھس تريل mushrooms تيل سان ڪري. ساڳئي وقت تي کائڻ Defrost نه هجڻ گهرجي.
2. Mushrooms هڪ saucepan ۾ ڦيرائڻ ۽ کين broth سان ڪپڙا تيار ڪيو.
3. جي گنجائش باهه تي ڪر ۽ ٽچڪندو ڪرڻ جي موڪليل آڻڻ.
4. ان کان پوء، سنڌ جي جوالا ٿي چڪو آهي ۽ ڏئي ننڍا شين 15 منٽ پچائڻ ٿي رکي ٿو.
5. خليج پتي وجهي ۽ هڪ ڪلاڪ جي ٻي ٽه ماهي لاء انتظار.
6. جي ملازم peeled ۽ chopped آلو زوريء کي شامل ڪريو. هن پچائڻ جي پڇاڙي کان اڳ ۾ 20 منٽ ڪيو ويندو هجڻ ضروري آهي.
7. بصر cubes ۾ پٽي، ۽ مجال يا رھجي وڃو ماڻهن جي ذريعي گاجرا chop. تيار ڀاڄيون خفيف تريل ڪيو وڃي، ته پوء، سنڌ جي عام ملازم کي شامل لوڻ شامل ۽ ٻيو 10 منٽن لاء گڏجي ڊيپ.

پرهيز کان اڳ سوپ جو هڪ سٺو brew هجڻ گهرجي. هيء گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ جي ضرورت ٿيندي.

Multivarki سان

اڄ، سنڌ جي لشڪر ڊيپ ڪرڻ لاء گهڻو آسان ٿيو. سڀ کان پوء، امان جي بازار ۾ ان جي ڪم جي سهولت لاء ۾ مختلف جوابي ٽيڪنالاجي جي تمام گهڻو بيٺو. هن کي ڏسي، تون بس ڪيئن ڄميل کان سوپ ٺاهڻ لاء ڏسي آهن multivarka ۾ mushrooms. الوقت واري طريقي سان مقابلي جي فرق noticeable ٿي ويندي.

ڄميل mushrooms جي 500 گرام، 3 آلو، لوڻ، بصر، گاجرا صاحب، خليج پتي، ڪارا مرچ ۽ سن فلاور تيل جي 2 tablespoons: شين جو سڀ کان عام گهري رهيا آهن.

سڀڪنھن شيء کي تمام چئجي ٿي چڪو آهي:

1. پهرين توهان ڀاڄيون تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. Peeled بصر ڄمائيندي ترتيب رھجي وڃي ٿي ۽ گاجرا - grate، هڪ وڏو grater استعمال ڪري.
2. عمل ھيون Multivarki هڪ ٿانو ۾ ويڙھيل، جو تيل ھڻي ۽ "بيڪري" جي صورت ۾، 15 منٽن لاء مسلسل روانا ٿيا سان fry شامل ڪرڻ لاء.
3. غسل ۽ peeled آلو fungi جي باقي ingredients سان cubes ۾ پٽي ۽ پوء ۽ multivarku ۾ ان جي جاء آهي.
4. پاڻي جي شين ھڻي، "سوپ" جي صورت ۾، ۽ 40 منٽن لاء timer سيٽ شامل آهن.

هڪ ڀيرو جي الارم آوازن، توهان جي lid کولڻ ۽ سگندو سوپ جي غير معمولي گوناگون آسودو ڪري سگهو ٿا.

boletus لاء رشيد

اڇو mushrooms boletus خاندان آهن. قديم زماني کان اھي سڀ کان مزيدار ۽ سڳوري سمجهي ويا. حقيقت ۾، جي "mushroom اشراف" هن قسم جي. پکا قط هميشه هڪ خاص سواد ۽ منفرد سگندو جي طيبة آهن. ڪيئن هڪ ڊيپ کي ڄميل اڇو mushrooms؟ ڪيترا اهڙا اختيار آهن. انهن مان، سڀ کان هن وقت مشهور - پيزا آهي.

مکيه ingredients جي فهرست ڪافي کن آهي.

پاڻي جي هڪ گلاس، اٽو جي 400 گرام، خمير جي هڪ teaspoon، کنڊ جي 4 گرام، لوڻ جي 10 گرام ۽ سبزي تيل جي 50 گرام: جي dough لاء.

مکڻ جي 100 گرام، 4 ساغر تيل هئائون (ڄميل) mushrooms، ٿوم جي 3 لونگ، لوڻ، پنير جي 200 گرام، سبزي ۽ زمين ڪارا مرچ تيل جي 35 گرام: هن کي ڀريندؤ. لاء.

تنهن هوندي به، هن من موهيندڙ ٽيڪنالاجي سادي نه آهي:

1. پهريون، توهان جي dough تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن لاء، سڀني حصن جي ماني Maker ۾ دوت ۽ رائج الوقت خمير dough جي لاڳاپيل تياري تي ڦري ٿي هجڻ ضروري آهي. اڌ ڪلاڪ جي اندر ان جي لاء تيار ٿي ويندي.
2. هاڻي توهان کي ڀريندؤ. ڪرڻ حاصل ڪري سگهو ٿا. هن جو پهريون قدم ٿوم تيل تيار آهي. اهو تمام سادو آهي. اهو لوڻ ۽ مکڻ سان هڪ ٿانو ۾ ٿوم پيس کي رڳو ضروري آهي. وقت تي ختم ٿي پيداوار جي پاسي ڏانھن منھن مقرر ڪري سگهجي ٿو.
3. 5 منٽن لاء Mushrooms لاٿا ناسي ايتري قدر گرم تيل ۾ fry.
4. هڪ سادي grater تي پنير chop.
5. هن dough 2 حصن ۾ ورھايل آھي، ۽ ان کان پوء 30 centimeters ۽ ڪو به 3 کان وڌيڪ millimeters جي ٿولهه جي هڪ نيم سان pellets جي صورت ۾ کين ڪڍيو. چيائون 2 وڏو بڻائي ۾ ڦيرايو ويندو.
6. هر خالي پهرين fluff ٿوم تيل.
7. تريل mushrooms جي پٺيء کي مٿان کان distribute، پوء انھن کي مرچ ۽ پنير سان sprinkle.
8. 200 درجن تي 20 منٽن لاء تنور ۾ جنگين.

هن homemade پي سي ته specialized ڪيفي ۾ رهيو کان بدتر نه ٻاهر ڦرندو.

ڳاڙهسرو ڪريم ۾ Mushrooms

توهان ڄميل mushrooms ٻيو ڪٿي استعمال ڪري سگهو ٿا، ڊيپ کي ڪيئن؟ تصوير ايندڙ البته پاڻ لاء ڳالھائيندو. Fungi ڳاڙهسرو ڪريم ۾ frying کان پوء فريز ٿي ڪري سگهجي ٿو. اها ڳالهه رکي ٿو: ڄميل mushrooms (2 ٽڪر)، بصر، سبزي تيل.

چٽڻي: broth جي 200 گرام (يا پاڻي) ۽ بهار ڪريم، 1 nutmeg، اٽو جي 10 ز ۽ مکڻ جي ساڳي رقم، لوڻ، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ chive جي 75 ز.

هڪ من موهيندڙ توهان قدم به قدم جي ضرورت تيار:

1. thawing کان پوء Mushrooms، پتلي slices ۾ پٽي.
2. بصر ڄمائيندي ترتيب رھجي وڃو ۽ ٿورو مکڻ ۾ fry.
3. نه به mushrooms شامل ۽ ٻيو 20 منٽ simmer.
4. جي چٽڻي هجڻ ضروري آهي تيل ۾ پهريون fry اٽو جي تياري لاء. ان کان پوء سنڌ جي broth ھڻي ۽ چڱي وجھندو ڪا ڇپ کان بچڻ لاء.
5. جي آميزش کان پوء لوڻ شامل ڪرڻ ضروري آهي، ته اکروٽ، ڪريم ۽ ٿورو ٽچڪندو شامل.
6. ڪريم ۽ corolla ذريعي داخل هڪ homogeneous ڪاميٽي ۾ سنڌ جي آميزش بدلائڻ.
7. هئائون ٿوم چٽڻي گڏي کان پوء تيار سمجهي سگهجي ٿو.
8. خوشبودار آميزش، جي mushrooms ھڻي گرمي بند ۽ چند شين لاء بيھڻ گھرجي.

ميز تي هڪ من موهيندڙ کي جوش اچي آلو ۽ تازو وليون سان گڏ رهيو ٿي سگهي ٿو.

stuffed mushrooms

ڇا ڄميل mushrooms مان، مثال طور، موڪل جو ڏينهن ميز لاء پکا ڪري سگهجي ٿو؟ جيڪڏهن ان موقعي لاء ٿورو ڪجهه پيش ڪري ڀرپور stuffed mushroom تهه آهن. 250 ز ڄميل mushrooms، بصر، 150 bacon، لوڻ، 200 پنير جو مکڻ جي 35 گرام گرام "Gouda"، مصالحو، ۽ جي گرام: آپريشن ۾ هيٺين شين جي ضرورت آهي.

سڀڪنھن شيء کي تمام جلدي ٿي چڪو آهي:

1. اسان پٽي mushrooms تهه ۽ پير چئجي chop thawed.
2. بصر ۽ bacon رھجي وڃو cubes.
3. هڪ frying تري ۾ مکڻ جو حصو گرميء. جي بصر جو پورائو ڪري ۽ خفيف ٽي منٽ لاء اها propasserovat.
4. chopped mushroom ڪپڙو شامل ڪريو ۽ ٻئي 7 منٽن لاء گڏجي شيء ڊيپ.
5. جي bacon الڳ Fry ۽ پوء ڪل وزن کي ان ۾ شامل.
6. لوڻ جي نتيجي ۾ آميزش، ۽ پوء هن جي چونڊ مصالحو، grated پنير ۾ داخل ۽ سڀڪنھن شيء کي احتياط سان گڏيو.
7. Mushroom تهه تيار ڪئي گوشت سان ڀرجي ويا، کين هڪ بيڪري جي چادر تي وجهي، greased، ۽ 20 منٽن لاء تنور ۾ موڪليو. ان کي 200 درجن کي قبل از وتندو هجي. جي workpiece جي مٿان اڃا پنير سان sprinkled ڪري سگهجي ٿو.

اصل موهيندڙ موڪل جو ڏينهن ميز decorate کي پڪ آهي، ۽ مهمان آسودو کي پڪ آهي.