ڪدو puree: مزيدار ۽ صحتمند

ڪدو - هڪ تمام مفيد سبزي ته vitamins ۽ حقيقت افروز جي هڪ پلاٽ تي مشتمل آهي. اهو را يا عمل فارم استعمال ڪري سگهجي ٿو، گوشت کي هڪ پاسي موهيندڙ، desserts ۽ ٻين ترڪيبون لاء استعمال ڪري ته جيئن عبادت ڪريو. ٺاهڻو آهي، ڪدو هڪ گهٽ-calorie پيداوار، ڇو ته ان ۾ اڪثر جي غذا ۾ شامل آهي.

واٽ، ته ان کي هڪ سبزي، ميوا يا berry آهي قسم، اتي سائنسدانن جي راء جو اختلاف آهي. هڪ راڄ جي حيثيت ۾، سڀ ماڻهو هڪ ڪدو ڀاڄيون سڏ، پر ڏسڻ جي هڪ علمي نقطي کان، ان کي اڃا به هڪ berry آهي.

ڪدو پچڻ جي موسم - سرء. ته زوال housewives جي سياري لاء ڪدو فصل ۽ مزيدار وينجن جو هڪ قسم تيار ڪرڻ شروع ڪري. انهن مان هڪ ته ڪدو puree آهي.

ڪدو جا فائدا

۽ سبزي جو ڪھڙو ڇا آهي؟ ڇو ته ان کي پوء واکاڻ آهي؟ پيداوار استعمال undeniable آهي. اهو صرف vitamins ۽ حقيقت افروز جي هڪ storehouse آهي. هڪ صرف انهن جي سيٽ تي نظر ڪري ڇڏيو آهي: vitamins أ، ب، منصوبابندي، پي پي، اي ۽ ايس مضمون وٽامن ٽي، جنهن تحول جي بهتري روزي ڏيندو آھي ۽ لگايو روڪي جي ان مواد آهي.

ميجر افروز جنهن ڪدو potassium، هي ميگنيشيم، ٽامي، جست، calcium، fluorine، فاسفورس ۽ sulfur هئا. به، ڪدو pulp لوهه، pectin، ۽ سنه-carotene ۾ مالا مال آهي. اهو ڪدو جي صرف 100 گرام ٻار لاء سنه-carotene جي ڏهاڙي جي شرح تي مشتمل آهي ته هن احوال قابل آهي.

ڇا لاء ته ڪدو puree هجڻ گهرجي

جيئن ته ڪدو puree طور هڪ پيداوار لاء، ڪدو کارڪون جي چونڊ ڪرڻ گهرجي. جي حقيقت، سپر مارڪيٽ ۾ ڪوشش ڪرڻ جي سبزي نه، پوء اوھان کي ان جو ظاهر چونڊي ڪرڻ جي قابل ٿي وڃي سگهو ٿا. هتي ڪيئن لاء حق ڪدو puree چونڊي ڪرڻ تي ڪي ٽوٽڪا آهن:

• سبزي گول يا ٽوس شڪل ۽ سراسري ماپ ٿي وڃي؛
• وزن - 3-5 جي باري ۾ kilograms؛
• کارڪون ڪدو پيل دلدار، هڪ قدرتي ݖ سان ڀريو پيو آهي.
• مهرباني ڪري نوٽ ڪريو ته دم سڪي ۽ ڪارو ٿي ويندو؛
• ته ڪدو پٽي آهي ته، جسم جو رنگ روشن نارنگي يا پيلو ٿي وڃي:
• پختو ڪدو ۾ پوکون کارڪون آهن.

ڪيئن هڪ ڪدو جنگين ڪرڻ ڪتريل ٻٽالو لاء

عام طرح، puree ڪدو سبزي preliminarily تنور ۾ پڪل. جنگين کان اڳ، هن چيو ته 180 250 درجا (جي سبزي جي ماپ تي منحصر) کان جو گرمي پد تي هڪ تنور شامل آهن. ڪدو puree تمام تڪڙو پکي آهي. جي سبزي اڃا cubes ۾ پٽي ٿيڻ جي ضرورت پوندي roasting کان پوء، تنهن ڪري، ان کي نه پوء اهم ڪهڙي صورت ۾ ان وقت جنگين ڪندو آهي.

جڏهن تنور اپ کي گرمائيندو وڃي، منهنجي سبزي ۽ اڌ ۾ ان کي پٽي. اهو ٻجن جي وچ ۾ صاف ڪرڻ ضروري آهي.

واٽ جو قسم، ڪدو پوکون - به ڏاڍا صحتمند پيداوار آهي، تنهنڪري اسان جي pulp جي کين ڌوء ۽ جي سڪي وڃڻ ڪري ڇڏي صلاح.

ڪدو پوکون کان اکيون ڳوڙھا ھاريندڙ جلد کان تعظيم ڪرڻ جي ضرورت نه ڪندا آھن. توهان جو اڌ جي پٽي ۾ تنور ۾ ان کي موڪلي سگهي ٿو، پر توهان کي 3-4 حصن ۾ هر اڌ پٽي سگهي ٿو.

Prostelite بيڪري ورق يا ورقن پيپر ۽ ڪدو تي ان رکي. تون پوء هڪ ڪلاڪ ۽ هڪ اڌ لاء تنور ۾ موڪلي سگهو ٿا. ان وقت کان وٺي ان وقت تائين ڪو ڪانٽو سان ڪدو جي readiness هڻندا. جڏهن ته پيداوار تمام نرم ٿيندو، ان جي تنور مان ختم ڪري سگهجي ٿو. ته ڪدو مين ڪرڻ جي اجازت ڏئي، ته پوء ان جي حصن ۾ پيل کان هٽائي ۽ وچولي-اوچائي cubes تي chop.

ڪيئن ڪدو puree ڊيپ لاء

جڏهن پڪل ڪدو نازل ٿڌو ڪيو ۽ وڌيڪ درجي لاء تيار ڪري ڇڏيو آهي، ان ننڍڙي کي کنيو آهي. هاڻي توهان ڪدو ڊيپ ڪري سگهو ٿا puree. هن رشيد تمام سادو آهي. هڪ blender ۽ ڪدو هوري جو تجربو ڪرڻ ۾ puree وٺي. مزو لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. وڌيڪ اهو سيل containers (کين، مثال طور) ۾ puree decompose ڪري ته ان کي گهڻي رکي ضروري آهي.

هڪ الوقت پيداوار جي حيثيت ۾، ساڳيء طرح تيار ڪيو پيو وڃي ڪريم سان ڪدو puree، صرف فرق آهي ته ان ۾ شامل اضافو ڪريم آهي. هن جي لاء هڪ شاندار بنياد آهي ڪدو سوپ، ڪتريل ٻٽالو، ريٽرننگ آفيسرن کي جنهن جي ٻيا به ٿي سگهن ٿا.