ڪوريائي ۾ ٿوم: گاجرا صاحب سان سياري لاء رشيد

ڪوريائي رشيد ۾ ٿوم آهي ته اسان کي ٻاهر وڌيڪ تمام spicy ۽ خوشبودار نظر. هن appetizer هڪ خاندان رات جي ماني لاء ڀرپور آهي. ڪيترن ئي طريقن سان اهو ممڪن ڪر. ڪنهن جي سياري لاء ڪورين ۾ ٿوم تيار آهي، ۽ ڪنهن لمحا استعمال لاء اهو ٻڌائيندو.

ڪوريائي رشيد ۾ ٿوم

هن سنڳر جي تياري گهڻو ڪوشش جي ضرورت نه رکندو آھي. صرف تڪليف، ته حقيقت اها آهي ته ٿوم سان علاج کان پوء پيش ڪرڻ لاء وڌيڪ وقت جي ضرورت آهي سلاد ۽ واپرائڻ لاء unfit ٿيو.

ڇا شين ڪورين ۾ ھيرا ڪرڻ جي ضرورت آهي؟ snacks جو رشيد جي صلاح ٿو خريد ڪري:

• ٿوم ۽ تمام وڏا نه آهن - جي باري ۾ 1 ڪلو؛
• سويا چٽڻي - 2 وڏا spoons؛
• نرمل تيل - 2 وڏا spoons؛
• ٿوم chives - 3-4 سيز.
• لوڻ - جي صوابديد تي؛
• vinegar - هڪ وڏو چمچو.
• سيسم پوکون - هڪ وڏو چمچو.
• مرچ مرچ پائوڊر - schepotochka.

اسان ڀاڄيون ڪهڙو

مون کي ڪورين ۾ ٿوم ۽ ڪيئن تيار ڪرڻ گهرجي؟ هن رشيد snacks صرف تازو ڀاڄيون ۽ جڌهن انهن جي استعمال جي ضرورت آهي. سڀ کان پوء، سنڌ جي خريداري اڳ ۾ ئي limp ھيرا سلاد ته crisp ۽ نه تمام مزيدار ڪڍي ڦري نه ٿيندو آهي ته.

اوھان کي خريد جي ڀاڄيون ڪوڙي جو مزو ته، پوء ان کي پيل لاء ڀلو آھي. ٻي صورت ۾، توهان کي ڇڏي سگهي ٿو.

ڪوريائي snacks کي ٿوم جي باقاعدي چونڊ کان پوء هڪ ٿانو ۾ وجهي ۽ (تي ¼ ڪلاڪ) ۽ ٿڌي پاڻيء ۾ پياسي ڪيو وڃي. اڳيون، چڱيء طرح ڀاڄين کي غسل ڏيئي، navels پٽي ۽ شراب خانا يا ويڪريون ۾ shred.

ڀڳل سيسم

رشيد ڪورين جي سياري ۾ ٿوم هيٺ پيش ڪيو ويندو. هاڻي آء اوھان کي ٻڌايان ڪيئن لمحا استعمال لاء هڪ سنڳر ڪندا ڪرڻ چاهيو ٿا. هن ڪندا، هڪ frying تري ۾ سيسم پوکون ڪر، جو نرمل تيل ھڻي ۽ تڪڙو fry. هن معاملي ۾، سنڌ جي پيداوار رنگ ۾ تبديل ڪيو وڃي ٿو، پر ساڙيو نه ڪندا آھن.

هن آخري مرحلي

پوء ٿوم ۽ عمل ڪيو ويو آهي، ته اهي، لوڻ ڀريندا گڏيو ۽ 20 منٽن لاء ٿڏي ڇڏي وڃي. Liberated رس سيلاب کي صلاح ڏني آهي، ۽ ڀاڄيون سويا چٽڻي، vinegar ۽ مرچ شامل. جي ingredients گڏيو، ان جي grated chives ۽ ڀڳل سيسم پوکون ڪر ڪرڻ ضروري آهي. ڀاڄين جو هي فارم 2-ڪلاڪن لاء فرج ۾ رکي وڃي ٿي، ۽ پوء ميز تي موجود.

قدم رشيد جي قدم: ڪورين ونگيون ۽ تاراچند جي سلاد

توهان پنهنجي نامو دليل ڪرڻ چاهيو ٿا ته، ان کي ڊيپ ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي گاجرا سان ڪورين جو سلاد جو سياري جي لاء. هن appetizer موڪل جو ڏينهن ميز لاء ڀرپور آهي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان شراب شراب پيئڻ ۾ رٿيو.

پوء جيڪي شين ڪورين ۾ هڪ تکي ونگيون ڪرڻ جي ضرورت آهي؟ سياري جي فوٽو سان گڏ رشيد هاڻي پيش ڪيو ويندو. ان لاء، اسان جي ضرورت آهي:

• جڌهن ٿوم - 3 ڪلو؛
• رسيلا تازو گاجرا - 500 ز؛
• ٿوم لونگ - 2 ڪنڌ؛
• vinegar 9٪ - 5 وڏي spoons؛
• سمنڊ جي کاري - مزو؛
• اڇو کنڊ - ساڍن ڪپ؛
• نرمل تيل - 250 ml؛
• مسالا، جي ڪورين گاجرا تيار ڪرڻ ٺهيل - مزو لاڳو ڪرڻ.

جزا جي تياري

مون کي ڪورين ۾ ٿوم ۽ ڪيئن تيار ڪرڻ گهرجي؟ sterilization کان سواء سنڌ جي سياري لاء رشيد تازو ڀاڄيون ۽ جڌهن انهن جي استعمال جي ضرورت آهي. اهي چڱيء طرح، غسل هجڻ ضروري آهي ٿي تعظيم ڪجي، جيڪڏهن ضروري آهي، ۽ ان کان پوء سنڌ جي ڪورين grater تي پيس. ان کان سواء، ان ٿوم لونگ جي تند جيترو کان آزاد ٿي ۽ سڀني kinks چهرن گهرجي.

جي ingredients Mixing

ڀاڄيون ۽ ٿوم جرڳي کان پوء، اهي هڪ ٿانو ۾ ڳنڍيل ۽ گڏيو سان گڏ هجي. انھن کي اڳيون تون، کنڊ شامل ڪرڻ چاهيو ٿا نرمل تيل، لوڻ، vinegar ۽ seasonings. جيئن جيئن، جي ingredients انهيء کان هڪ ڏينهن لاء ڪمري ۾ گرمي پد تي روانو ٿيو وڃي. هن معاملي ۾، اهي ڪمبختيء جي اوطاق ڪري سگهو ٿا. ڪيو وڃي، سنڌ جي ڀاڄيون مصالحي وقت صلاح ڏني تنگ ڪرڻ distribute ڪرڻ.

بئنڪ جو احساس

ڪيئن ڪورين ۾ ٿوم ۽ ذخيرو ڪرڻ لاء؟ گاجرا صاحب سان سياري لاء رشيد شيشي جي جار جي استعمال جي ضرورت آهي. انهن ۾ ڀريو وڃي pickled ڀاڄيون، ۽ پوء تهه فزيشنز ۽ فرج ۾ موڪليو. جيئن جيئن، جي تکي ڪورين جو سلاد ڪيترن ئي مهينن لاء محفوظ ٿي سگهي ٿو.

Sterilization ڪورين جو سلاد

توهان جي fridge ۾ ڀرجي جار جاء ڏيڻ چاهي ٿو ته نه آهي، ۽ cellar يا هڪ cellar ۾، lids سان سبزي جار ٻاهر هوري کان اڳ sterilize ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. به ھٽايو گنجائش هڪ ٿانو ۾ وجهي ۽ 10 منٽن جي صورت ۾ Multivarki "multipovar" قائم ڪرڻ ضروري آهي. وقت گذري ٿو جيئن، spicy ڪورين جو سلاد سان جار ختم ڪري ۽ هڪ چادر ۾ جڳائين ته وڃي. جيئن جيئن، جي سنڳر جيستائين اهي مين حاصل نه ٿا جيئن رکڻ لاء صلاح ڏني آهي. استعمال کان اڳ هڪ ٿانو ۾ وجهي ۽ هڪ گرم کائڻ ۽ ماني جو هڪ ڪلهوڙو سان گڏ عبادت جو سلاد refrigerated ڪيو وڃي ٿو،.

گوشت ۽ اچار سان ڪورين جو سلاد پچائڻ

ڪيئن ڪورين ۾ ھيرا تيار ڪرڻ؟ گوشت سان رشيد هاڻي پيش ڪيو ويندو. ان لاء، اسان جي ضرورت آهي:

• جڌهن تازو ٿوم - 0،8 ڪلو؛
• لوڻ - 1/3 شيرين spoons ؛
• وسا کان سواء اوجاڳيل ويل - جي باري ۾ 500 ز؛
• بصر - 2 ننڍي ڪنڌ؛
• مٺي ڳاڙهو مرچ (بيل) - 1 PC.
• ٿوم لونگ - 3 سيز؛.
• مٺي مرچ چٽڻي - هڪ وڏو چمچو.
• اڇو کنڊ - schepotochka؛
• coriander - هڪ ساهتي؛
• سويا چٽڻي - 4 وڏو spoons؛
• ڪلام مقدس ۾ vinegar - 3 وڏا spoons؛
• نرمل تيل - frying (اختياري) لاء استعمال ڪيو.

درجي جزا

هن جو سلاد تيار ڪرڻ سان گڏوگڏ کي غسل ڏيئي ونگيون ٿي، ۽ پوء انهن جي ڊگهي slices پٽي وڃي. اها ڳالهه به اڌ ويڪريون ۾ بصر ۽ مٺي مرچ chopped ڪيو وڃي. تازو گوشت جي حوالي سان، ان ڊگهي cubes ۾ پٽي ٿي هجڻ ضروري آهي.

pickling ھيرا جو عمل

Sliced ٿوم، هڪ ڊگهو ٿانو ۾ ويڙھيل وڃي لوڻ شامل ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ٿڏي ڇڏي. اڳيون، جي ڀاڄيون ٿوري ڊاک وغيرہ جي ضرورت آهي ۽ ان جي رس accumulated پلٽيان. چيائون ته coriander، مرچ چٽڻي، کنڊ ۽ grated chives شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي.

هڪ frying تري تي گوشت پچائڻ

تيز گرمي جي حوالي سان هڪ ڊگهو skillet ۾ تڪڙو وڃي اوجاڳيل ويل جي slices fry. هڪ ڀيرو جي ماڪ اٻڪاريء ڪري ڇڏيو آهي، جو گوشت جو بصر شامل ڪرڻ ضروري آهي. انهن ingredients پچائڻ جي سبزي جي مشاورت کي صلاح ڏني آهي. ته پوء اهي سويا چٽڻي ھڻي ۽ مٺي مرچ وجهي وڃي. گڏيو سڀ ingredients ونگيون تي ڊير کي گرم هجڻ ضروري آهي.

5-7 منٽن کان پوء، هن جو سلاد چکي سگهجي ٿو. جيڪڏهن ضروري آهي، ان کي لوڻ ۽ ٻين مصالحو شامل ڪرڻ ضروري آهي.

ڪيئن گوشت ۽ اچار سان ذخيرو ۽ ڪورين جو سلاد جي عبادت ڪرڻ جي؟

پچائڻ، گوشت سان ھيرا سلاد کان پوء ان کي پردو ڪرڻ ضروري آهي ڪرندا فلم سان ۽ مين ايتري قدر جو هڪ مين جاء تي ڇڏي. وڌيڪ خطرناڪ ۽ مطمئن سنڳر هڪ lid سان هڪ ظرف ۾ وجهي ۽ فرج ۾ موڪليو وڃي. هن من موهيندڙ کائو ساڳئي ڏينهن آهي ته ان کي تيار ڪيو ويو تي، يا چند ڏينهن ۾ ٿي سگهي ٿو. بهرحال، ان کي گهڻي کان 5 ڏينهن لاء رکڻ لاء سفارش نه آهي. ٻي صورت ۾ جي گوشت خراب ٿيندو، جنهن جي منفي نتيجا entail ها.

ڇا سان ۽ ڪيئن ٿوم سان ڪورين سلاد کائڻ لاء؟ sterilization قدر

هاڻي توهان کي خبر آهي ته ڪيئن گاجرا، ونگيون ۽ گوشت سان spicy ڪورين سنڳر تيار ڪرڻ. ماني يا ٻئي گرم کائڻ سان سرگرم سلاد کي استعمال ڪرڻ جي لحاظ کان. ان کان سواء، ڪجهه housewives اڪثر هڪ stew ۾ ان کي شامل ڪيو ويو آهي. ساڻس ٻيو رخ، هڪ کان وڌيڪ خوشبودار مزيدار ۽ spicy آهي.

جي ڪورين سنڳر sterilization کي تابع نه آهي، ته پوء ان کي رڳو ريفريجيريٽر ۾ محفوظ ڪيو وڃي. ان کانسواء، ان جي چند ڏينهن جي اندر کڻي وڃي.

جو واڌارو ڪرڻ إلى زندگي اهڙي snacks جي ان vinegar ۽ گرم مصالحو شامل ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. انھن لاء مهرباني، جي ڪورين جو سلاد گهڻو ڪونهي موجود.

اوھان کي ڪنھن طعام آ سڀ ڊيٽا سياري ۽ بهار جي انجوائي ڪرڻ چاهي ٿو ته، ان کي sterilized ٿيڻ بهتر آهي. رواع، هن معاملي ۾، هن جو سلاد ضروري جو ريفريجيريٽر ۾ محفوظ نه. اهو cellar، cellar يا pantry ۾ رکيل ڪري سگهجي ٿو.