ڪيئن بيڪري کان سواء ڪو ڪيڪ ڊيپ لاء

پچائڻ - حقيقي سائنسي، ۽ نه هرڪو سندس علم و ادب ۾ بڻجي سگهو ٿا. ذاتي طور، مون ڪڏهن به سنڌ جي dough حاصل ڪيو آهي. پر pies ۽ cakes منهنجي سڄي خاندان ان کي دوست رکندو آھي. ۽ مهمان ڪڏهن ڪڏهن پنهنجي ٽئلينٽ ڇالاء ڪرڻ چاهيو ٿا. پوء مون کي cookbooks ۾ نظر ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، هڪ ڪيڪ ڊيپ کي ڪيئن تنور کان سواء. نه چوڻ ان جي روايتي بيڪري جي لاء گهڻو آسان آهي ته، پر هن معاملي ۾ توهان کي پڪ آهي ته اتي dough جي پريشاني ٿي ويندي ڪري سگهجي ٿو، ۽ شيرين نه آهي ساڙيو ويندو. هن مضمون ۾ مون کي ترڪيبون، جنهن جي توهان کي هڪ ڊيپ کي ڪيئن معلوم ٿيندو مهيا ڪندو ٻير سان ڪيڪ ۽ ويچارا مکڻ biscuit جي بنياد تي هڪ روايتي cheesecake.

"جاري نعمت"

ڪيڪ جي شين لاء مقرر: Biscuit جنهن عربن crumbs ۾ پسايائين - 200g، مکڻ تيل هارين - جي مفت جو اڌ (125 ز). عربن ان جي سيال رياست کي ڳاري ڪرڻ.

به، اسان کي، هن ۾ ورهايو بڻجي ڪري، ته ان کي نه ٿو مناسب، ۽ راڻا جي ضرورت آهي.
جي biscuits ۽ مکڻ گڏيو. چڱيء طرح هٿ ماش ۽ فارم جي تري ۾ سٽي. ڄميل ڪرڻ جي ريفريجيريٽر ۾ ڪيڪ ڪر. ان کان علاوه اسان جي cheesecake لاء stuffing تيار.

ان جي ضرورت لاء: ڪرد (جي پيروي calorie گهٽ-وسا استعمال ڪري سگهو ٿا ته) - 500 ز، نرم پنير قسم "mozzarella" - 200 ز کنڊ ناسي يا عام - 5 spoons canteens، هڪ سواد طور vanillin لفظي ساهتي، وسا مواد مان 20 ڪريم ٪ - 1.5 ڪپ، 200 ml جي stuffing ۾ وڃو ۽ ٻي 100 - سينگار لاء قرآن ڪريم تي. ان کان سواء، هن جي ضرورت آم رس - 100 ml (canned ڦر کان سيال کي استعمال ڪري سگهي ٿو) ۽ gelatin - هن کان 4 سال اسان کي اسان جي cheesecake ڀريندا ڪرڻ ڪرايو ويندو.

ingredients سان سمجهڻ، هاڻي ڪيئن هڪ ڪيڪ ڪرڻ جي باري ۾ ٿورو ذرو.
gelatin ڀريندا ۽ منھن منھن مقرر، ٽوڙڻ گھرجي. پنير، کوھ پنير، کنڊ ۽ vanilla، چڱي مات، سنڌ جي رس مان ٻه ٽھايون ۽ گداز gelatin گڏي. ان ڪجھ thickened بنائڻ لاء 20 منٽن لاء فرج ۾ ٻيڙيء آميزش. ان کان پوء شامل ، جو ڪريم whisk ۽ شڪل ۾ سڀڪنھن شيء کي ٻاهر ٿا رکون. gelatin سان رس گڏيو Residues، ڪيڪ مٿاڇري ھڻي ۽ فرج ۾ وجهي. ڀريندؤ ۽ ڪريم zastynut آخر شيرين whipped ڪريم decorate کان پوء، gelatin ۾ قبل از خيالات آھن.

جو ڪيڪ تيار ڪرڻ، ٿورو وقت ان کي، هڪ ڪلاڪ کان گهٽ وٺي ها سوچڻ لاء کانسواء.

"Berry معجزو"

هن شيرين بهترين اونهاري ۾ تيار ڪرڻ آهي. جي انت لاء، اوھان کي لال currants، strawberries، apricots استعمال ڪري سگهو ٿا. ذاتي طور، مون کي raspberries پسند، تنھنڪري آء اوھان کي ڏيکاري سين ڪيئن هن berry سان هڪ پائي ڪرڻ.

ڪيڪ جو نظارو رشيد ۾ به ساڳيو ۾ تيار ڪيو. اسان کي ان جي روپ ۾ پکڙيل، ۽ ان کي موڪلي جي ريفريجيريٽر ۾ سٽي. هتهين جي 5 ز گرم پاڻي ۾ پياسي. ٻه lemons جي رس ڊاک وغيرہ ۽ پيل مانجھي.

پچائڻ granulated کوھ پنير جو ڪريم 500 ز، raspberry سواد جي 250 ز، پائوڊر کنڊ جي 120 ز ۽ قرآن ڪريم جي 0.5 ليٽر سان ڌونري. آسانيء سان پوري آميزش مات. اڌ ڪلاڪ لاء fridge ۾ ان مين. ان کان پوء اسان کي whipping طور وٺندي، gelatin ۾ داخل،. raspberries آسانيء سان هن کي ڀريندؤ ۾ سڏي، انهن جي سالميت جي خلاف ورزي ڪرڻ نه محتاط رهيو. جي آميزش molds ۾ وھايو ۽ سردي ۾ ڇڏيندو لاء مقرر آهي.

توهان پنهنجي ڪيڪ، وڌيڪ خوبصورت نظر جي ٻير کان چاهيو ٿا ته کي ڀريندؤ. پکا ڪري سگهجي ٿو. هن آخر تائين هڪ نمبر gelatin سان raspberry puree گڏيو اگھيائين. ٻير جي سموري مٿاڇري تي وڃي پکڙيل ۽ آميزش جي مٿي تي پکڙيل آهن.

اوهان اڳ ۾ ئي سنڌ جي سينگار ۾ ڪامياب ويا آهن ته confectionery شين جي، جي کوھ پنير ۽ berry شيرين نه رڳو لذيذ، پر پڻ تمام خوبصورت بنايو ڪري سگهجي ٿو. الوقت کنڊ جي گهٽ ۾ گهٽ 30٪ جو هڪ ٿلهو مواد جي هن whip ڪريم ۽ vanilla لاء ۽ استعمال ڪري هڪ پيسٽري بيگ هڪ ڪريم جي رم جي پاسيري تي ڪر. ٻير، rinse، ته "انشا" جي مرڪز ۾ سڪي ويو ۽ جاء پاٽ.

هاڻي توهان بيڪري کان سواء ڪو ڪيڪ ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي ته. مون کي اميد آهي ته اهي ٽوٽڪا ڪيترائي ڀيرا مدد ۽ اوھان کي ڏيندو. انهن سان گڏ هڪ سٺو تنور جي غير موجودگيء ۾ هن ملڪ ۾ يا هڪ ملڪ گھر ۾ استعمال ٿي سگهي ٿي.