ڪيئن تنور ۾ ساڻس جٺ جي هڪ ٽنگ مقرر ڪرڻ لاء؟

گوشت ته اسين باقاعدگي سان واپرائڻ اسان جي غذا جي اهميت جي شين مان هڪ آهي. اهو ڪيترن ئي انساني جسم کي ضروري nutrients تي مشتمل آهي. مون کي ٿورن جٺ ترڪيبون، ڇهن جٺ پير پيش ڪرڻ چاهيو.

ڪيئن مقرر ڪرڻ جٺ جي هڪ ٽنگ جي تنور ۾ - هڪ رشيد №1

Ingredients:

• سن فلاور تيل - 4 tablespoons؛
• ساڻس جٺ جي پيئي؛
• greens؛
• شهزادي - 1 پيس؛
• مرچ، لوڻ،
• آلو - 1-2 رپيا.

پهرين توهان جي پاڻيء ۾ ساڻس جٺ جي پيئي ڌوء ۽ ڀؤ وسا مان ان کي ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء سن فلاور تيل جي هڪ ٿانو ۾ پلٽيان. عمدو جي وليون chop، ته شهزادي کان رس ڊاک وغيرہ ۽ تيل کي شامل. پوء لوڻ، مرچ سان سڀ sprinkle ۽ چڱيء طرح گڏيو. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته تيل جي سائي سڀ ضروري oils، جنهن جي ذريعي وينجن پوء خوشبودار آهن مان ڏين ٿيون تي وس وارو آھي.

هاڻي ان کي ان کي چڱيء طرح پياسي وليون، لوڻ ۽ مرچ ڪرڻ ovine تيار آميزش مانجھي ڪرڻ ضروري آهي. ته پوء، پيئي ورق ۾ ڍڪيل وڃي ٿي ته ان کي لوڻ ڪوڙ، ۽ ڏينهن جي باري ۾ هڪ لاء فرج ۾ رکي. ساڻس جٺ marinating جي عمل ۾ نه رڳو وليون جي سگندو پياسي، پر نرم ۽ تالو تي مهربان ٿي.

هن ڏينهن جي آخر ۾، جڏهن ساڻس جٺ چڱي promarinuetsya جي پيئي جي فرج مان ان کي هٽائي ۽ ان ڪمري ۾ گرمي پد ٿيڻ جو انتظار ڪرڻ جي ضرورت آهي. صرف وري ورق کان ان جي لاھڻ. هاڻي توهان کي 215 درجن تائين تنور preheat ڪرڻ، جڏهن ته پاڻي سان ٿال لاڳو ڪرڻ ۾ مدد ڪندو جنهن جو گوشت پچائڻ دوران ٻاهر سڪي نه ڪندو آھي جي ضرورت آهي. ساڻس جٺ جي پيئي ته هن تنور جي وچ ۾ واقع گرڊ تي پيل وڃي. ٿلهو، جنهن جي تياري جي شروعات ۾ پير کي پٽي ڪيو ويو، ان جي سڀني پاسن تي گوشت لاڳو ڪرڻ ضروري آهي.

آلو جو تعداد جٺ پير جو دارومدار وزن تي. توهان پيل ۽ ان کي پٽي slices ڪري، وري هڪ بيڪري ورق تي جاء جي ضرورت آهي. اهو به نوٽ ڪرڻ گهرجي ته جيڪڏهن پيئي ننڍي آهي، ان کي ٿورو ٽچڪندو هجڻ گهرجي 4-6 منٽن لاء آلو کان اڳ اوھان کي هڪ بيڪري جي چادر تي ان ڪر.

ساڻس جٺ roasting جي 16 منٽن کان پوء پيئي موٽيو هجي، ته پوء ٻئي کي 16 منٽ وري ڦري ڪرڻ. ته پوء، گرمي جي خاتمي ۽ ان جي گوشت جنگين هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء. جڏهن ته ساڻس جٺ تيار آهي، ان ورق تي تنور مان ختم ٿي هجي، ته پوء ته جئين جڳائين ۽ هڪ ٽوال سان ڪپڙا. هن تسليم ڪيو آهي ته هن جي گوشت رسيلا رهي آهي. توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، جٺ جي ڀڳل ٽنگ جي تنور ۾ سادو آهي. جي تياري ٿورو وقت وٺندو آهي، پر هن جي من موهيندڙ تمام مزيدار ۽ مطمئن ٻاهر ڦرندو. جيتوڻيڪ جي بسم الله ڪجو!

ڪيئن ڌونري ۾ تنور ۾ ساڻس جٺ جي هڪ ٽنگ مقرر ڪرڻ - هڪ رشيد №2

پچائڻ لاء Ingredients:

• ڌؤنري - 2 ساغر؛
• ساڻس جٺ ٿي پيئي - جي باري ۾ 4 رپيا؛
• شهزادي رس - 2-3 tablespoons؛
• ٿوم - 3-4 لونگ؛
• ginger ۽ چوني پيل (grated) - 1 چمچا؛
• لوڻ، مرچ، coriander، زمين جيرا، عمل اھر جي سڪي، زمين cinnamon، لونگ، زمين cayenne مرچ.

پهريون، توهان ساڻس جٺ جي پيئي واش، پوء ان کي سڪي ۽ وسا پٽي جي ضرورت آهي. ان کان پوء سنڌ جي ڌونري، شهزادي رس گڏيو ۽ گوشت جي هن آميزش مانجھي. ان کان پوء 8-10 ڪلاڪن لاء fridge ۾ وجهي. ان کان پوء سنڌ جي اچار سيلاب. هاڻي ته ٿوم، ginger، چوني zest لوڻ چهرن، عمل اھر جي، هڪ مهڙواري ۾ لونگ ۽ باقي ڌونري شامل. ان کان پوء جيرا، coriander، paprika، کي شامل cayenne مرچ ۽ گڏيو چڱي. هڪ دامن سان هن آميزش ۽ قبا جي گرڊ تي رکيا، ورق سان ڪپڙا کڻي. ان کان پوء سنڌ جي تنور ۾ ساڻس جٺ جي پڪي پيئي اڌ ڪلاڪ لاء 195 درجن تي. ان کان پوء سنڌ جي گرمي کي بند ڪري، ڌيان جو ورق مٽائڻ ۽ ٻيو اڌ تنور ۾ هڪ ڪلاڪ لاء گوشت ڇڏي. آلو ۽ سلاد سان گڏ عبادت ڪريو.

ڪيئن آلو سان سوراخ ۾ ڌراڙ جنگين ڪرڻ - رشيد №3

جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• آلو - 550 ز؛
• مرچ - 2 ٽڪر؛
• ساڻس جٺ ٿي پيئي - 750 جي باري ۾ ز؛
• چري - 2-3 ٽڪر؛
• جي داڻي جتري، hops-suneli - 1 عدد؛
• مرچ، لوڻ.

شروعات ۾، ساڻس جٺ جي پيئي تون، لوڻ، جي داڻي جتري ۽ مصالحي جي آميزش مانجھي ضروري آهي ته پوء اڌ ڪلاڪ لاء marinate ڪري ڇڏي. ان کان پوء آلو پيل، چڱيء طرح ڌوء ۽ چار ٽڪر، پوء لوڻ ۽ مرچ سان موسم ۾ پٽي. بيل مرچ جي تعظيم ڪجي وڃي ٿي ۽ غسل ڏيئي، پوء اڌ ۾ پٽي. ان کان پوء چري وٺي ۽ کين چار ٽڪر هر ۾ پٽي. ساڻس جٺ promarinuetsya جي پيئي، ان جي پنھنجي اگھڙ ۾ وجهي وڃي جڏهن، گڏ ڀاڄيون سان، پوء ته جئين ٻنهي پاسن کان قابو ڪريوس. هاڻي اسان کي ڪرڻو پوندو جٺ جي پيئي جنگين هڪ ڪلاڪ لاء 185 درجن تي تنور ۾. جي بسم الله ڪجو!