Canned مٽر کان مزيدار ۽ صحتمند ڪلٽيوينس سوپ

مٽر legumes جي سڀ کان قديم نمائندن جي هڪ آهي. يورپ ۾، ان کي آمريڪا کان آيو، ۽ هڪ ornamental ٻوٽي جي طور تي استعمال ڪري هڪ ڊگهي وقت لاء. اها شروعات ارڙهون صديء ۾ ئي هو، ته ان کي مختلف وينجن پچاء لاء استعمال ڪيو ويو. مٽر، مثالي کاڌو ٿي سمجهي، ڇاڪاڻ ته ان کي انساني جسم لاء ضروري پدارٿن جي پوري سيٽ تي مشتمل آهي.

مٽر سان Soups اتي سڀني ۾ آهن قومي cuisines دنيا جي. اميد ته لفظ "سوپ" قومي وينجن جي فهرست ۾ هميشه اتي دنيا جي سڀ kitchens ۾ استعمال ٿيل نه آهي، پر مٽر سان پهرين موهيندڙ. مختلف varieties جي مٽر، ٻنهي تازو ۽ canned استعمال ڪندي پهريون وينجن جي تياري لاء. ڪلٽيوينس سوپ canned مٽر کان تمام، مقوي صحتمند ۽ مزيدار آهن. اهو، سڪي مٽر جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ جلدي تيار آهي هن معاملي ۾ هڪ ڊگهي قبل از soaking ۽ پچائڻ عمل جي ضرورت نه رکندو آھي. ان کان سواء، اتي جي ماهرن جي هڪ راء آهي ته مٽر soaking، ان کي ان جو فائدو مال جو حصو وڃائيندو آھي. canned مٽر کان ڪلٽيوينس سوپ گوشت يا سبزي سان پکا ڪري سگهجي ٿو. ان ٻنهي جي اونداهي ۽ نور مٽر لاء مناسب ڪرڻ.

مختلف diets ۾ استعمال مٽر جي Lenten سوپ، ان ورت جي دور ۾ سنڌ جي غذا ۾ شامل ڪرڻ لاء مفيد آهي. ۽ سوپ جو مزو، ڪافي جوڳي ٿي سگهي ٿو ته جيئن ان کي مٽر جو قسم ۽ پرزرويشن جو هڪ طريقو تي دارومدار. مٽر جي Lenten سوپ، flavorful ڪڍي ڦري ته ان جي سبزي broth ڊيپ ڪرڻ آهي. توهان ٻه ننڍيون گاجرا، ٿوم جي ٻن لونگ، هڪ وڏي بصر، هڪ بيل مرچ جي ضرورت آهي ته جيئن seasonings مرچ، جيرا، شهزادي رس ۽ وليون جي آميزش وٺي وڃي ٿيندو. Canned مٽر جي لال قبل از سيلاب جي چٽڻي وٺي ڀلو آھي.

ابتدا ۾ هڪ پان زيتون جو تيل جي هڪ چمچو تي ٿوم سان chopped ڀاڄين ۾ fry گهرجي. ان کان پوء مزو مصالحو شامل، جي ڀاڄين simmer لڳ ڀڳ هڪ منٽ ۾ هجڻ گهرجي. ان کان پوء اوھان کي هڪ saucepan اڌ ۾ پاڻي جي هڪ liter ۽ مٽر جي ٻن کين شامل ۽ هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ هڪ ٽه ماهي لاء وچولي گرمي جي حوالي سان ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي. 15 ٻن ٽيون ڪتريل ٻٽالو جي consistency ايتري قدر جو هڪ blender ۾ هئائون سوپ منٽ کان پوء، سنڌ جي تري ۾ واپس ھڻي ۽ تتل سوپ canned کي آڻي مٽر. لاء رشيد ان کي پچائڻ جي آخر ۾، شهزادي جي رس جو هڪ teaspoon ۽ chopped greens گڏي شامل.

ڪلٽيوينس سوپ canned ingredients جي هڪ وسيع قسم جي اضافي سان تيار مٽر، مثال طور، ان کي هڪ sausage، پنير يا fungi ٿي سگهي ٿو. اهو به آلو سان ۽ ان کان سواء پکي ڪري سگهجي ٿو. کان مزيدار mushroom سوپ canned مٽر. هن رشيد هن سوپ جي سادي آهي، هٿ جي مکيه شيء canned مٽر، ٻه سئو اچار جي هڪ جوڙو تازو mushrooms جي گرام ۽ هڪ اڇو خانو هو. هڪ frying پان جي شروعات ۾ تريل هڪ diced بصر، mushrooms، اچار، ماڻهن ۾ پٽي. ان کان پوء چٽڻي کان سواء canned مٽر شامل، اهڙي آميزش هڪ ڪلاڪ جي لڏ اجهائي آهي. وري ڪلٽيوينس جي آميزش مقدار ۾ ٽھڪندڙ پاڻي، لڳ 0،7 ليٽر جي تري ۾ وھايو ڪيو وڃي. ڪلٽيوينس سوپ هڪ ڀيرو ٻيهر هڪ ٽچڪندو کي کڻي، لوڻ ۽ مصالحي جو مزو کي شامل ڪيو ويو آهي ۽ من موهيندڙ تيار آهي.

ڪو گهٽ اصل ۽ exquisite مزو canned مڇي سان ڪلٽيوينس سوپ ڦرندو. ان کي پچائڻ اوھان کي ٽي آلو، هڪ گاجرا صاحب ۽ هڪ بصر، brine، seasonings ۽ وليون ۾ canned mackerel جي هڪ خانو جي ضرورت آهي.

آلو، تاراچند ۽ بصر، cubes ۾ پٽي ۽ ڊيپ ايتري قدر جو آلو پاڻي جي 0،7 ليٽر ۾ تيار آهن. جي canned مڇي جو هن وقت سنڌ جي ٻجن ۽ مڇي جي خفيف هئائون ٽڪر کي ختم ڪرڻ لاء ضروري آهي. ان ڀاڄيون لاء پان کي شامل ڪريو ۽ ٻيو پنجن منٽن لاء ڊيپ. ڪلٽيوينس سوپ canned مٽر تيار ڪيو. اهو وليون سان sprinkle ۽ عبادت رهي.