ڪيئن جي چٽڻي، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ ٿوم ڊيپ لاء

سڀني کي دنيا جي حوالي سان Cooks وڏي پيماني تي سندس masterpieces جي مختلف sauces جي تياري ۾ استعمال ٿيندا آهن. صحيح جي اٻوجھ ماڻهن جي چٽڻي من موهيندڙ جو هڪ نئون، غير معمولي مزو ڏئي ٿي. نه شاندار sauces ته ٻين جي پيدائش لاء هڪ بنياد جي طور تي استعمال ڪري رهيا آهن جو ڪيترن ئي variants آهن. ڳاڙهسرو ڪريم چٽڻي ٿوم سان صرف پچائڻ جي روايتي ترڪيبون ڏانهن منسوب ڪري سگهجي ٿو.

مکيه نظر ۾ ان کي پچائڻ، ان وقت ۽ ingredients جو تمام گهڻو جي ضرورت نه رکندو آھي. هن چٽڻي جي سڀني حصن ۾ ڪنهن به housewife تي اسٽاڪ ۾ هميشه ڪئي. پوء، جي ڪريم وٺي، جنهن کي اسان جي چٽڻي لاء بنياد ٿيندو. اسان جي ٿوم صاف ۽ پريس جي ذريعي ان extruding، ڳاڙهسرو ڪريم سان ٿانو کي شامل. وڌيڪ، توهان جي پسند جي سڀني ingredients. لوڻ ۽ مرچ به هن رشيد ۾ ضروري مصالحي آهن.

ڳاڙهسرو ڪريم چٽڻي ، ٿوم ٻين ingredients شامل آهن، پر مٿي جو بنياد آھن ٿي سگھي ٿو. وڌيڪ اهو ان جي مختلف اختيارن کي تيار ڪرڻ ممڪن آهي.

ڳاڙهسرو ڪريم جي باري ۾ 200 گرام وٺي ۽ ننڍي ٽڪر ۾ chopped ۽ هڪ خاص پريس ٿوم جي ذريعي گذري ان کي شامل ڪيو. ان کان پوء، سنڌ جي عمدو chopped dill ۽ parsley طور تي ۽ ٻين شين سان گڏ هڪ ٿانو ۾ پلٽيان. نه به شهزادي رس ڏٺا ۽ مزو سفيد مرچ، لوڻ ۽ ڪارا مرچ پلٽيان. سڀ تمام سٺو گڏيو. جي چٽڻي ميز کي فراهم ٿي سگهي ٿو. هن چيو ته سامونڊي، مڇي، آلو ۽ سان گڏوگڏ چوڻي mussels، جو سلاد shrimp ۽ squid.

توهان کي چونڊيو ۽ ٿوم سان هڪ ڳاڙهسرو ڪريم چٽڻي ڪري سگهو ٿا. اٽو جي هڪ عدد وٺو ۽ مکڻ جو هڪ خاص مقدار ۾ ان fry. ان کي شامل ڳاڙهسرو ڪريم جي 200 گرام ۽ عمدو chopped parsley ۽ تلسي. صاف ٿوم جي چند ننڍي لونگ ۽ چٽڻي ۾ هڪ خاص پريس جي ذريعي ان ڏٺا. جڏهن ته باقي ingredients (کنڊ، لوڻ ۽ مرچ) اوھان جو مزو ڪرڻ جي چٽڻي ۾ ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي. توهان کي ڪيئن spicy موهيندڙ پسند تي منحصر ٿوم ۽ مصالحي جي رقم. هن چٽڻي جي پي کي ڏنل ڪري سگهجي ٿو.

چري سان ڳاڙهسرو ڪريم چٽڻي - ان کي ڪافي جي ويچارا گڏيو نه آهي. پر اهي ٻه مکيه ingredients mixing اوھان هذا مزو حاصل ڪري سگهو ٿا. بنائڻ لاء ان کي ٻه يا ٽي وچولي-اوچائي چري وٺي ۽ کين blanshiruem. ڪجھ incision ۽ کين هڪ منٽ لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ crosswise ختم ڪيو ويندو. ان کان پوء ٿڌي پاڻيء جو هڪ پيالو ۾ چري ڪر. هن طريقيڪار کان پوء، اهي آساني سان جلد کان الڳ ڪري سگهجي ٿو. اڳيون، عمدو بصر ۽ ٿوم جي چند وچولي-اوچائي لونگ پٽي ۽ انھن کي زيتون جو تيل ۾ fry. عمدو چري shinkuem ۽ پڻ انھن جي تري کي موڪليو. گرمي جي خاتمي ۽ simmer، جي باري ۾ 10 منٽن لاء ڍڪي. ساڳئي ئي وقت ۾، توهان کي برابر چڙهي ڳاڙهسرو ڪريم، mayonnaise (greasy نه) ۽ ٽماٽي جي پيسٽ ۾ گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي. پان کي هن آميزش شامل ڪريو. ۽ پوء لوڻ ۽ توهان جي سحرانگيز نويسندڪار کي مرچ. اڳ اوھان ان کي بند ڪري سگھو ٿا، جو عمدو chopped تلسي پنن ۽ خشڪ oregano ڪر. جي چٽڻي کي بند ڪريو، ان لاء تيار آهي. هن چٽڻي لاء ڀرپور آهي پولٽري وينجن ۽ بيسڻ.

horseradish چٽڻي جيئن جو ڪاٿو لڳايو ڪجهه spicy مزو ۽ نفاست شامل ڪري سگهون ٿا. تنهن ڪري، اسان کي خاص طور تي aspic ۽ aspic لاء، horseradish ڳاڙهسرو ڪريم سان چٽڻي ڊيپ ۽ ڪنهن به گوشت موهيندڙ ڪرڻ لاء ان کي لاڳو ڪرڻ جي آڇ. پهرين اسان کي horseradish روٽ، جي باري ۾ 100 گرام grate ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء ان کي ڪجھ سبزي تيل ۾ تريل. قسم horseradish مزو خليج پتي vinegar جي 30 گرام، ۽ لوڻ شامل. ان کان پوء، هن آميزش ٿورو ٽچڪندو ڏنا. هڪ ڪر شاندار ڳاڙهسرو ڪريم چٽڻي. horseradish ۽ seasonings سان گڏيو هڪ homogeneous آميزش نٿي ڪري، ۽ ڪجھ ڊيپ، جي باري ۾ پنج منٽ. سڀ چٽڻي تيار آهي.

اڄ، امان cooks ۽ چئجي جن ڊيپ پسند جي ڪم جي سهولت لاء ۾، ڪيترن ئي ٺاهيندڙن sauces جو هڪ قسم پيدا ڪري. اھي رڳو ڪنهن من موهيندڙ کي شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. پر ٿوم سان ڳاڙهسرو ڪريم چٽڻي، پکي پنهنجي هٿن tastier لڳي ويندو. کان سواء، ان کي ڪنهن به ingredients شامل ڪري سگهو ٿا، نئين، منفرد مزو ٺاهڻ.