ڪيئن لذيذ گوشت جي chops ڊيپ لاء

تمام اڪثر، ڪيترن ئي cooks، پکا د جي chops، هڪ مسئلو سان ويٺا آهن: جي خارجي موهيندڙ تي ٻاهر ڦرندو ڪنو تريل. اڃان تائين ان جي خوشبودار، رسيلا، مٺي غزائي پيداوار اعلي مزو خصوصيات جي characterized ٿي وڃي ٿي ويو. حقيقت ۾، د chops اپ ڊيپ ڏاڍو ڏکيو نه آهي، توهان صرف پچائڻ جي چند اصول جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت آهي. پهرين ڳالهه، توهان کي خبر کي د ڪاسائي کي ڪيئن ڪرڻو آهي، ان کي، تڙي ڪڍن batter جي انڌيرن پرت ڪپڙا ۽ پان جي گرمي پد جي نگراني ڪرڻ سان گڏ آهي.

ڪيئن د جي chops ڊيپ ڪرڻ لاء، ته اهي ٻاهر رسيلا ۽ گداز بدلجي ويا آهن، هن مضمون کي سڌ ڏيندو.

سڀ کان اول، توکي صحيح جي گوشت پيداوار مٿي کڻو هجڻ ضروري آهي. chops چڱي جاء والارڻ لاء پٽي تيار ڪرڻ، ان جي تازي ۽ گداز هجڻ گهرجي. ورتو ته، ڄميل گوشت، ان ڪمري ۾ گرمي پد تي thawed ڪيو وڃي.

twisting chops کي روڪڻ لاء، ان کي هڪ incision ٿلهو، جنهن انھن تي موجود آهي ڪر، ۽ هڪ ننڍي notch ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. اها پٽي يا ان جو پردو ڪرڻ، ان جي رس مان ليک ڪري سگهون ٿا جيئن ضروري نه آهي.

کان اڳ اوھان کي د جي chops ڊيپ، ان جي تري گرميء ڪرڻ ضروري آهي، ان کان پوء ان ۾ گوشت وجهي، جڏهن ته ان جي شروعات ۾ پان کي لٺ، ۽ ايتري قدر جو جيستائين ان کي پاڻ کي پان پوئتي وھندڙن نه ٿو ڊيپ. ان کان پوء ان کي ٻئي پاسي ڪرڻ جي حوالي سان موٽندو، مصالحي سان sprinkled ۽ ايتري قدر جو پکي پڪل، ۽ نتيجي ۾ تيل هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ drained آهي.

اسان کي تفصيل سان غور ڪيئن د جي steaks ڪرڻ جڳائي.

تيار ڪرڻ chops جي هڪ جئر جي ضرورت د tenderloin، ٻه ڍڪيل، لوڻ، مصالحو ۽ ٿوم.

chops لاء گوشت ان جي تري ۽ juiciness ڏي پچاء کان اڳ هڪ ڏينهن تيار ڪرڻ لاء ڀلو آھي. هن اهو پهريون obsushivayut کي غسل ڏيئي ۽ ان کان پوء اناج وچان ٻه centimeters جي ٿولهه ۾ ٽڪر ۾ پٽي ۽ چڱي مگدر discourage (گوشت اھڙي طرح ڀلي لپيٽڻ ٿي ڪرندا فلم) ڪندا. ضروري جي وچ ۾ د ۽ veins جي تباهيء جي غلبي تي وسا ۾ هڪ incision ڪرڻ جي ضرورت آهي.

اڳيون جي اچار تيار آهي. هن وينجن ٻه ڍڪيل، ته ٿوم شامل، مصالحو whipped، ۽ اوھان کي صوف سوف vinegar ۽ زيتون جو تيل (هن صورت ۾، د جي chops مکڻ کان سواء ٽوسٽ ٿيندو، ۽ گوشت juicier ٿيندو) جو ٿورو ذرو ھڻي ڪري سگهو ٿا. Chops اچار ۾ dipped ۽ هڪ ٿانو ۾ وجهي، residue جانورن ڀريندا ۽ هڪ رات لاء هڪ ٿڌو جاء ۾ وجهي.

اڳ ڪيئن گوشت مقرر ڪري، ان جي لوڻ شامل ڪرڻ ضروري آهي. هڪ چڱي-وتندو frying تري ۾ جي باري ۾ هڪ منٽ ۾، جنهن کان پوء اهي هڪ منٽ لاء مٿي ۽ fry موڙ لاء chops ۽ fry ڪر. اهڙيء طرح، اهي، نرم رسيلا ۽ گداز آهي، چڱو جو مزو سان.

پکا chops لاء هڪ ٻي وڏي رشيد د tenderloin، اکروٽ جي اڌ ڪپ، ماکي ۽ عمل اھر جي ٻن tablespoons، mayonnaise جي ٽن spoonfuls جي هڪ جئر جي وجود presupposes.

ماکي وتندو هجي ٿي ۽ خيالات جي داڻي جتري سان، chopped اکروٽ ۽ mayonnaise. گوشت پٽي جي فليٽ ٽڪر، چڱي طرح عربن تيار آميزش lubricated ۽ ويهه منٽ دير bounces. اهڙي سن فلاور تيل جيئن ڀڳل د steaks. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته هن جي داڻي جتري ۽ walnuts د غير معمولي مزو ڏئي، ان کي نه رڳو نرم، پر پڻ رسيلا آهي.

اهڙيء طرح، جي پچائڻ chops گهڻو وقت ۽ ڪوشش وٺي نه رکندو آھي. marinades جي هڪ قسم جي استعمال جي ذريعي ۽ tempura د امتيازي مزو ۽ سگندو حاصل آهي، پر انهن جي مناسب گوشت تيار ٽيڪنالاجي، اوھان کي احسان ۽ رسيلا پيداوار آهي ته نه صرف راضي ڊيپ ڪرڻ جي قابل آهي، پر ان جي مهمان حاصل ڪري سگهو ٿا.

پوء، جي مزيدار تيار ڪرڻ جو گوشت جو گوشت، ان سان گڏوگڏ، بند جنگ جو هڪ اچار سان ان کي ڪپڙا يا batter ۽ چڱي fry ڪرڻ جو حق پيداوار ڏسي،: اهو ضروري چند سادي اصول جي پيروي ڪرڻ آهي.