ڪيئن مزيدار ۽ تڪڙو ڳاڙهسرو ڪريم ۾ د جگر ڊيپ ڪري؟

پري نه هر طرح ڄاڻندڙ آھي د جگر ڊيپ کي ڪيئن ڳاڙهسرو ڪريم ۾، پوء ان احسان، رسيل ۽ مزيدار ٻاهر موٽيو. اها ڳالهه انهن ماڻهن لاء رشيد شعور نرم ۽ عطري byproduct جي ڪيو goulash هيٺ تفصيل سان بيان ڪيو آهي. اهو ته پکي goulash ضروري، ميز تي رهيو ڪنهن به پاسي موهيندڙ سان گڏ خاص طور تي قابل ذڪر آهي. هن پنهنجي کائڻ کان وڌيڪ مطمئن ڪندو.

ڳاڙهسرو ڪريم ۽ چٽڻي ۾ د جگر پچائڻ

Ingredients:

• تازو کير، 2٪ وسا - 1 ڪپ (ضمني پيداوار maceration لاء)؛
• د جگر - 1،6 ڪلو؛
• وڏي مٺي بصر - 2 سيز.
• ڪريم 30٪ وسا - 80 ml؛
• ڪڻڪ جو اٽو - 35 ز؛
• ٽماٽي جي ڄٽڻي تکي - 2 spoonfuls؛
• 20٪ وسا ڳاڙهسرو تازي ڪريم - 1 خانو؛
• لوڻ ۽ لال pimento - ان جو واحد صوابديد ۾؛
• dill، تازو leeks ۽ parsley پنن - 1 ننڍي bundles.

عمل byproduct پروسيسنگ

کان اڳ اوھان کي ڳاڙهسرو ڪريم ۾ د جگر ڊيپ، چڱي تي عمل ڪرڻ جي گوشت جو ڪاٿو لڳايو پڪ ٿي. توهان جي ڄميل حالت ۾ ضمني پيداوار هڪ خريد ڪريو ٿا، ان کي گلن ڪرڻ موزون آهي، چڱيء طرح rinse، آسانيء سان ان جي پت ducts هٽائي، ۽ ٻين veins ۽ وري وچولي-اوچائي ٽڪر، هڪ ٿانو ۾ وجهي ۾ پٽي ۽ تازو 2٪ کير سان ڪپڙا. اهڙي طريقيڪار کي يقيني آهي ته جگر مڪمل تلخي کان محروم آهي ضروري آهي، ان کان وڌيڪ نرم ۽ نازنين ٿيو. Soak byproduct 1-2 جي باري ۾ ڪلاڪ هجڻ گهرجي. هن وقت، توهان جي باقي ingredients تيار شروع ڪري سگهو ٿا.

ڀاڄيون پروسيسنگ

ڳاڙهسرو ڪريم ۾ د جگر پچائڻ بصر ۽ greens جي ضروري استعمال لاء مهيا ڪري. اها ڳالهه انهن شين هڪ خوشبودار stew وڌيڪ مزيدار ڪندو آهي. انهن سان گڏوگڏ، ٿڌي پاڻيء ۾ rinsed ضرورت جي تعظيم ڪجي (جيڪڏھن ضروري آهي)، ۽ پوء عمدو chop.

پکا چٽڻي

ڪيئن مزيدار ڳاڙهسرو ڪريم ۾ د جگر ڊيپ ڪري؟ هن من موهيندڙ جي راز جي حقيقت اها آهي ته ان ٿلھي کير چٽڻي جو استعمال ڪيو ويندو آهي ۾ ڪوڙ. جي ضرورت هڪ ٿانو پيدا ڪرڻ، گڏيو ڳاڙهسرو ڪريم، ڪريم ۽ اٽو. انھن کي تيز رفتار تي هڪ نيلوفر سان Whipping جيستائين اوھان کي fluffy ۽ ٿلھي ڪاميٽي حاصل ڪري نه ٿا جيئن هجڻ گهرجي.

گرمي جو علاج

هڪ ڀيرو سڀ کاڌي جي حصن ۾ تيار ڪئي وڃي، ته اها سندن گرمي علاج لاء فوري طور تي ڪاروائي ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. هن لاء اهو ئي saucepan، د جگر (ڪو کير)، ٿورو پيئڻ جو پاڻي (1 ڪپ)، بصر، iodized لوڻ، ڳاڙهو مرچ ۽ ٽماٽي جي ڄٽڻي ڪري وجهي گرميء ڪرڻ ضروري آهي. سڀني شين، گڏيو ڪپڙا ۽ ڪو وڌيڪ 35 منٽن لاء ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن وقت کان پوء byproduct نرم ٿيندو ۽ جزوي جي broth ختم. اڳيون، جي جگر جي chopped تازو وليون ھڻي ۽ دودي چٽڻي ھڻي ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. پوء ته ان کي thickens، ان کي ٻئي 5-9 منٽن لاء ٽچڪندو ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي، جنهن کان پوء وينجن جي چلهي مان ڪڍي ڇڏيا ۽ garnish goulash طي ڪرڻ شروع ڪري ٿي.

صحيح عبادت ڪريو

هاڻي توهان د ڊيپ کي ڪيئن خبر ڳاڙهسرو ڪريم ۾ جگر، روزو رکڻ ۽ لذيذ. اهو هڪ پاسي موهيندڙ گرم سان گڏ، رات جي ماني لاء پڻ ڪيو وڃي ٿو. به offal کي اڇو ماني ۽ سلاد پيش ڪري سگهو ٿا.