ڪيئن گهر تي بکري پنير ڊيپ لاء

اها ڳالهه نه رڳو مزيدار ھوندو، پر پڻ جلجي کائڻ لاء مفيد کائڻ لاء اهم آهي. بهرحال، ان Nowadays ايترو آسان نه آهي. گهڻو ڪري وڌيڪ اڪثر دڪانن شين ته dyes، preservatives ۽ سواد enhancers جي هڪ وڏي تعداد ۾ رکي وڪرو ۾. ۽ هن، يقينا، اهو فائدو شامل نه رکندو آھي. پنهنجي خاندان جي هڪ مڪمل ۽ متوازن کارائي رکڻ لاء، توهان جي کاڌي جي سڀ کان ڊيپ کي ڪيئن معلوم هجڻ ضروري آهي. مثال طور، سنڌ جي بکري پنير. گهر ۾، هن جو ڪو به گهٽ اسٽور ۾ ايندي کان مزيدار هو. جڏهن ته اوھان جو فيصلو جيڪي ingredients استعمال ڪري رهيا آهن. هن بامعني اضافو گڏي جي خطري کي گھٽائي "رسائن."

گهر ۾ بکري جي کير کان پنير تيار ڪرڻ، توهان هيٺيان جزا جي ضرورت پوندي:

• ڍڪيل (پروٽين پائوڊر) - 3 ٽڪر.
• خشڪ تلسي - 2 عدد ..
• ڳاڙهسرو ڪريم (وسا مواد - 30٪) - 400 ز
• را بکري جي کير - 2 ليٽر.
• Sol - 2،5 فن. آيل.
• رهي صورت ۾ Dill - 1 عدد ..
• ٿوم -. 1 عدد.

لڳ ڀڳ 3 ماڻهن جي شرح ۾ گهر تي بکري پنير تيار ڪرڻ، توهان کي هڪ مکيه ڪاٿو لڳايو سان شروع هجڻ ضروري آهي. هڪ اونهي تري ۾ کير جي گرمي، هڪ چمچو سان مسلسل وجھندو کي وساري نه. هن سڀ ڪنهن کي گهٽ گرمي جي حوالي ڪيو وڃي. ڪريم ڌيان لوڻ ۽ ڍڪيل سان whisk ڪرڻو پوندو. آخر هڪ homogeneous ڪاميٽي وٺندي، هڪ نيلوفر استعمال. اهو به بامعني جي پچائڻ وقت جي خاتمي. نتيجي طور، توهان هڪ تمام مهربان بکري پنير حاصل ڪري. گهر ۾ پنهنجي ڪوششن جي تيار پيداوار، ان جي خاندان جي سڀني ميمبرن کي اپيل ڪرڻ جي پڪ آهي.

سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش گرم کير سان گڏ پان کي شامل ڪيو وڃي. هن جي ويجهو تتي رياست کي وتندو هو. چمچا tomim روانا ٿيا به منٽ simmered 5. gauze جي تري تي sieve آرام تيار. بکري جي کير پنير ڪرڻ لاء، هڪ رشيد توهان هاڻي سکيا آهن، جنهن کي ڀؤ پاڻي جي نجات حاصل، جي ڪپڙي جو گهٽ ۾ گهٽ ٻه مٿانئس جھڙ ھجي ۾ شامل ٿي هجڻ ضروري آهي. تلسي، dill ۽ ٿوم رهي جي ملازم شامل ڪريو. چڱيء طرح جي ڪاميٽي گڏيو. هڪ sieve ۾ سڀڪنھن شيء کي پلٽيان. شيشي جي ڀؤ پاڻياٺ کي، cheesecloth جي غلبي سان تمام گهڻو مشهور ۽ هڪ knot ۾ ڪپڙي جي هڪ لوز پيس ڇڏيو. بهترين نتيجا لاء، اهو سڀ ڪرندو تي اونڌا.

گهر ۾ بکري پنير تيار ڪافي روزو ملڻ. تنهن هوندي به ان جو پل پل جو انتظار ڪرڻ لاء جڏهن هڪ gauze اڳ ۾ ئي drip پاڻي کي پڄي ضروري آهي. جڏهن ته هو اچي، هڪ پان ۾ ان ۾ ڍڪيل پنير سان ڪپڙي ڦيرائڻ لاء. جي ٿانو ڪپڙا ۽ بار جي چوٽي تي ان رکي. پاڻيء سان ڀرپور خانو. هاڻي ان وقت جي فرج ۾ هر شي ڪر ۽ 12-15 جي باري ۾ ڪلاڪن جو انتظار ڪرڻ آهي. وقت جي ان دور جي ختم ٿيڻ کان پوء، سنڌ جي پنير سمجهيو ۽ خدمت ڪرڻ لاء تيار ٿي سگهي ٿو. مٿي تي تازو وليون سان ان Decorate ۽ نازنين نما مزو لطف اندوز ٿيو.

توهان کي خبر آهي ته جيئن، گهر تي بکري پنير - ان کي نه صرف تڪڙا ۽ آسان آهي، پر پڻ معاشي. جي پيداوار گهڻو گهٽ خريد حاصل ڪيائين. هن صورت ۾، توهان جيڪي پنهنجي پالتو جانورن صرف هڪ قدرتي پيداوار کارائيندا جي گهرن کي پڪ ٿي سگهي ٿو. هن پنير جو استعمال undeniable آهي. هن چيو ته نيرن لاء سنبوسا ڪرڻ لاء هڪ وڏي کان سواء ٿي ويندي، ان سان گڏو گڏ هڪ نور شام جو کائڻ سان اوھانکي سگھوئي آسودو. بکري پنير - هڪ غزائي پيداوار. تنهن ڪري، ان کي به جن کي سختي سان سندن شخصيت کي ڏسي رهيا آهيون لاء کائڻ لاء محفوظ ٿي سگهي ٿو.