ڪيئن volnushki اچار ڪرڻ جي؟ طريقا ۽ جي تياري لاء سفارشون

Mushrooms فطرت جي هڪ هذا خلق آهن. سائنسدانن ايترو پري جو چوڻ نه ٿا ڪري سگهو آهن ته ڇا اهي ريء يا جانور آهن. پر هتي سندن فائدي چٽيء طرح سڀ تحقيق جو اظهار ڪيو.

ڪافي مقدار ۾ Mushrooms آهن: پروٽين، آڪسيجن، مڱريو، vitamins، امينا تيزابي ۽ سراغ عنصرن. هن جي ذريعي اھي - هڪ قيمتي، مقوي پيداوار. پر اسان کي ذهن ۾ برداشت هجڻ ضروري آهي ته mushrooms ڳري کاڌو آهي. ته ڇو آنڊن السر، گڏو گڏ نوجوان ٻارن سان ماڻهو، اھي contraindicated آهن آھي. صحتمند ماڻهن کي به في ڏينهن ڪو به وڌيڪ هڪ سئو کان گرام آهي سگهو ٿا.

قدرتي طور، هن جي طريقي تي دارومدار رکي ويندي fungi جي تياري. ان کان وڌيڪ تفصيل سان غور مختلف طريقن سان volnushki اچار کي ڪيئن. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته هن mushroom conditionally بورالاگ آھي، پوء تيار جي عمل ڪهڙو کي خبردار رھڻ گھرجي.

ڪيئن volnushki اچار کي گرم واٽ؟

Mushrooms، سنڌ جي زمين ۽ مڪڙن کان تعظيم ڪيترائي ڀيرا کي غسل ڏيئي ٽڪر ۾ پٽي رهيا آهن. وڌيڪ کين ٽچڪندو، پاڻيء جو هڪ وڏو مقدار لاڳو، جو مصالحو ۽ لوڻ جو ان کان سواء. سڀ کان ڪوشان dill umbrellas، ڪمال پٽ، مٽريء مرچ، لونگ ۽ cinnamon وجهي ٿي ڇڏي. هن ڳريل رپيا پاڻي جي liter جي وڏي spoons جو گهٽ ۾ گهٽ اڌ ٿي وڃي.

پوء ته mushrooms جي تري ۾ ڳھائي ڇڏي، اهي هڪ وڏي ٿانو ۾ colander ۽ ڦيرائڻ جي مدد سان حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي. اڳيون توهان volnushki مين، هڪ صاف خانو تي پکيڙيوسون ۽ brine ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کي پچائڻ اوھان رپيا پاڻي جي liter لوڻ جي مٿي سان هڪ وڏي چمچا جي ضرورت آهي. توهان وڌيڪ مجيد volnushki ڊيپ ڪرڻ چاهيو ٿا ته، سنڌ جي کاري ٻه tablespoons شامل ڪري سگهو ٿا. Brine، هڪ ٽچڪندو کي آڻي جار ۾ ان ھڻي ۽ horseradish جي مٿي پنن کي بند ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٽانڪين سيل ۽ هڪ مين جاء ۾ ٻيڙيء. عبادت جي workpiece ضروري آهي، هڪ vinegar گڏي هئائون ٿوم لونگ ۽ تيل جانورن.

ڪيئن تري ۾ ٿڌي volnushki اچار ڪرڻ جي؟

جي تري ۾ enamelware مصالحي جي هڪ قسم جي هڪ ننڍي رقم ڪر. هيٺين تعلق کان اڳتي وڌڻ لاء ضروري آهي: mushrooms جي ڏهن kilos Goroshkov مرچ ٻڌو ڪري، ٻه laurel پتي، dill ۽ جي sprig جي ضرورت وک پنن ڪارو currant جو، ٿورو horseradish، مرچ ۽ لونگ.

مضبوط ۽ سڄي mushrooms، جنهن کي چڱيء طرح جي تعظيم ڪجي ٿي وڃي ۽ علاج منتخب ڪرڻ جي ضرورت salting لاء. انھن جي مصالحي نازل hats تي ڪر. هر پرت اٺ centimeters کان گهٽ نه هجڻ گهرجي. اڳيون، انھيء کاري sprinkle، fungi جي اوپن مارڪيٽ رپيا جي نظر کان سٺ گرام جي بنياد تي. Stuffed Mushrooms گنجائش، مصالحو هڪ قسم sprinkle جي ڪپڙي بند ڪري، پوء ڪنهن جو دائرو ڪر ۽ بار flatten ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي ريفريجيريٽر ۾ پان. ڪجهه وقت کان پوء، سنڌ جي mushrooms جتان subside ٿيندو. تنهن ڪري، ان جي گنجائش باقاعدي تازو پرت replenish ڪرڻ ضروري مصالحو ۽ لوڻ گڏي. Volnushki لوڻ کان اڳ انهن جي استعمال جي منع آهي، صرف چاليهن ڏينهن کان پوء تيار ٿي ويندي.

پر اڪثر ڪري اتي جتي وانگر حال آهن pickled mushrooms. تنهن ڪري، اسان کي ڪيئن volnushki اچار لاء "تڪڙا" تي زور. هن ڪندا، ته mushrooms ذريعي وڃ، انھن کي چڱيء طرح ڌوء ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. ٿڌو پاڻي راتورات ۾ موڪليو. صبح جو rinse ۽ هڪ ڪلاڪ لاء ٽچڪندو. Volnushki وڌيڪ شيشي جي ڀؤ پاڻياٺ کي colander leans، ٿڌي پاڻي سان ڌوئڻ. جي تيار وينجن ۾ mushrooms مٿانئس جھڙ ھجي، ڀينگ، لوڻ ۽ خوشبودار مصالحي سان هر جرت. سان هن جو طريقو volnushki لوڻ ٽن ڏينهن ۾ تيار ٿي ويندو. کين صلاح ڏني ته گلاس يا ceramic ٿانو ۾ ذخيرو.

اهو ته snacks ۽ ڪنهن به garnish کي منفرد complement، خاص طور تي آلو طور رهيو ڪري سگهجي ٿو تمام مزيدار موهيندڙ ٻاهر ڦرندو.

جي بسم الله ڪجو!