ڪڪڙ جي رول

ڪڪڙ مان پائڻ جو بهترين برتن جيڪو رول آهي. ان لاء ڀرپور سڀ کان وڌيڪ قسم جو استعمال ٿي سگهي ٿو: ڀاڄيون، پرڳون، بائيبان، پنيس، بيڪون ۽ گهڻو ڪجهه. ڪجهه ترڪيب ڏسو.

ڪڪڙ جي رول

700 ڪڪڙين سينن، مرچ، لوڻ کي خارج ڪريو. تيل سان ورق ڪڍو ۽ ان تي سينو رکون، انهي ڪري اهي ڪوڙ ڳالهائيندا آهن. ٻرندڙ مينيوز، مصالحن سان ڇڪيو. پيليل ۽ مٽيء جا ٻه سيب، ڪعب ۾ ڪٽي، ڪڪڙ تي وجهي ۽ جڙي سان ڀريل. رول رول، ورق ۾ لفٽ ۽ هڪ ڪلاڪ لاء ڪيڪ ڪريو.

ھڪڙي پیکیج ۾ ڪڪڙ جو رول

ڪڪڙ جي گلن کي 1.2 ڪلو گرام ننڍي هوندي. 6 مٽيء جا ڳوڙها اگھن ٿا. اڌ چاڙها لوسن ۽ ٻيو حصو - چاقو سان. مرچ مرچ، لوڪڻ، لوڻ ۽ ڪڪڙڻ سان جليٽين جا 20 گڻ. رس جو ھڪڙو پیک، کمپڪ ۽ پيڪ ھڪ اسٽولر استعمال ڪريو. پاڻي سان گڏ هڪ پين وجهي، اڇن جي سطح تي ڀريو. ھڪڙو پاڻي جو پاڻي ۽ ھڪڙو ڪلاڪ. پليٽ تي رکڻ ۽ ڪڪرن تي کولڻ لاء هٽايو، ۽ پوء رات جو ريفريجٽر جليٽينائن تائين پهچايو. ھن کٽيو کٽيو ۽ کاڄ تي ڇانو وجھو.

ڪڪڙ جي ڪڪڙ سان ڪڪڙ

هڪ کلو ڪڪڙ جي فلڻن کي غلبو ۽ انهن کي هٽائي، ان کي ورق تي رکڻ. مستقل طور تي چپ وڌو ۽ اڇلايو کڻي ڀريل. مرچ، مرچ، 50 گينبرين وارو، ٿوري پيپرڪ ۽ خشڪ لہسن کي وجهي ڇڏيو. رول ۾ لپڻ لاء سبزي واري تيل سان گڏ، ورق ۾ لفٽ ۽ تندڻ ۾ بيڪنگ ڪرڻ لاء هٽايو. پوء پوء سلائسن ۾ ڪٽي ڪريو. گرين سان گارنش.

بڪ سان گڏ ڪڪڙ

ننڍڙي سڪن ۾ 800 گ ڪڪڙ جي کٽ تي ڪٽي ٿي. موسم عام عام مصالحن ۽ ڪڪڙ لوسن سان. اڌ واري انگورن کي کاڌو پٽي، فلورن سان گڏ مٽي ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ٿوري جاء تي رکون.

پر فلمن جي سوراخ تي هڪ اڌ انگن جي کاڌ رکندو آهي ۽ هڪ مکڻ جوڙو وڌو. انھن کي رول ٺاهيو، جنھن کي بڪين جي ڪٽرن واري ٽڪر ۾ لپي. بيڪن جي ڪنڊن سان ڪٽي ڇڏيندا آهن. 20 تي منٽن تي کائڻ يا تندور ۾، وقتي طور تي ختم ٿي ويندي آهي. سڀني کي ڀاڄيون ۽ جڙي گڏ ڪريو.

ڪڪڙ ڇڪ سان سڪل ٽريڪٽر سان

ڪڪڙ جي سيني ۾ ٽڪر ٽڪر ۽ حوصلا ٿي ويا. مرچ ۽ مرچ سان مرچ. هر هڪ ننڍڙي نيري پني ۽ خشڪ ٽريٽ تي رکجو . هڪ رول ۾ ختم ڪريو، هڪ هيڪو ۾ رول، پوء اٽو ۽ ماني ۾. گھٽ گرمي تي ڪمي ۽ زيتون جو تيل ۾ وڌو ويندو آهي. مڇي آلو سان گڏو.

ڪڪڙ سان ڪڪڙ ڦر

ڊيموڪريٽ اڌ کان هڪ کلو پکين جي پليٽ، سلسلن ۾ ڪٽي. تڪرار ڪيو ۽ ٻاھر ڪڍيائين تھ اھي بند ڪن ٿا. سوٽي، جمري ڳاڙهو، پيڪرڪ، مرچ شامل ڪريو. ٿڌا ڪڪڙ لوسن اڇو. جليٽين جي ننڍي ٿانو شامل ڪريو. گاڏين کي هڻڻ ۽ حلقن ۾ وڍي ڇڏيو. ان کي فلپٽ تي اڇلائي. 350 گرين جا ڳاڙهو ڪلو، ٽڪر ٽڪر ڪريو، گاڏين جي وچ ۾ پکڙيل آهي. پھول میں بھرنے کے ساتھ فائل کو ختم ڪريو ۽ ان سان کڻي لپیٹ ڪريو. پوشاڪ ممي تي ٺاهيو ۽ ورق سان ڪپڙا. 35 منٽ لاء ڪيڪ، پوء ورق کي هٽائي ڇڏيو ۽ ٻئي منٽن ۾ 15 منٽن تائين تند رکو. رنگ ۾ ڪٽڻ وارو رڌل، ھڪڙي کاڌ تي رکھو.

پني سان رول ڪڪڙ

ويڙهه جو پونڊو بند ڪريو، ڳاڙهو ڪڻڪ سان، لوڻ، مرچ ۽ مرچ سان ڀريل. 150 پنيج جو ڪٽيو، 2 بلغاريا مرچ ۽ پٿرن تي پکڙيل آهي. رول کي ختم ڪريو، ماني ۾ رانديون ۽ ريل جي هٽائڻ سان. ڳاڙهو ڳاڙهو ساوڪ ۾ ساوڪيو. 20 منٽن لاء تندور ۾ وجھو.

ڪڪڙ جي رئي ڀاڄين سان

ٻن پيرن جي هڏا ڪٽيو. پوء ڪٽ، مرچ، جليتن جي 20 گرام، لوڻ.

بھرائي تيار ڪريو: 2 سخت ڳريل هڻي انهن کي سلائي، گڏوگڏ بلغار مرچ ۽ پنيس جي 100 گرام ڊاٽيو ويو. وڏي ويلر تي گاڏين کي گريٽ ڪريو. عام طور تي گرين چٽيو. مڙني اجزاء کي ملايو. لوڻ، خام هڻڻ ۽ ڪارو مرچ شامل ڪيو.

ورق تي کڻڻ پيرن جي وچ ۾، بھرنا رکي ۽ رول رول، مضبوط طور پر ان کي ورق ۾ لپڻ. 45 منٽن تائين تندور ۾ وجھو. ورق کي وڌايو، رليٽ ٿڌي، سلائيز ۾ ڪٽي.