ڪڪڙ broth سان رشيد سوپ: ذائقي ۽ ingredients جو هڪ قسم

پچاء جي روايتي اختيارن سان گڏ soups سوپ رشيد ڪڪڙ broth نه رڳو سنڌ جي مختلف حصن ۾، پر سواد مجموعا اختلاف ٿي سگھي ٿو. سنڌ جي شاندار گرم noodles يا vermicelli پچائڻ جي پڇاڙي کان اڳ ۾ 10 منٽن لاء سيال کي موڪليو آهي ته، سنڌ جي ٻين آفيسرن کي هڪ گهڻي وقت تي پچائڻ داخل. پوء، چند مثالن.

ڪڪڙ broth سان سوپ. ڀاڄيون سان ترڪيبون پاڻي جي ٽي ليٽر کي غسل ڏيئي ڪڪڙ وجهي - 500 گرام (هڪ اهڙي هيٺين پيئي، ڳچيء ۾، پرن يا پارچو طور تي ان جي حصن ۾ وٺي سگهي ٿو،). جڏهن ته سيال تيار جي آلو (4 ٽڪر) صاف ڪرڻ، بصر ۽ گاجرا. سڀ ingredients cubes ۾ پٽي رهيا آهن. هڪ ڀيرو جي broth پکي آهي، ان جي گوشت ڌار سيلاب کي ۽ ڪر جو سڀ ڀاڄيون، ۽ ذرا ذرا ضروري آهي. تتل کان پوء جي باري ۾ 15 منٽ، هڪ ٻئي کان 20 منٽن لاء چانورن ۽ simmer جي هڪ سؤ گرام ھڻي، لوڻ ۽ مرچ کي پڪ ٿي. ڪنهن خاص وقت کان پوء، سنڌ جي گرمي کي بند گوشت جو ٽڪر ڪر، وليون. ماني سان گڏ عبادت ڪريو. هن من موهيندڙ ۾، توهان کي ڪنهن به ڀاڄيون شامل ڪري سگهو ٿا، ان cauliflower، توريو، broccoli ۽ ٻين مزيدار ۽ صحتمند ingredients ٿي سگهي ٿو.

سوپ رشيد تي ڪڪڙ broth موتي مانين سان

تائين محدود ٿي جو هڪ گلاس شام جو ٻاهر جي حساب سان ۽ soak ڪرڻ ضروري آهي، پوء اهو ڊيپ کي تيز آهي. هن من موهيندڙ ۾ تيار-ڪيون broth رکي ٿو، پوء ان کان اڳ جو ڏينهن ڊيپ لاء به چڱي آهي. پيل جي بصر ۽ تاراچند، هڪ دلدار تري ۾ گرم ٿورو زيتون جو تيل ۽ آهستي آهستي fry پهرين ڪاٿو لڳايو، پوء هڪ ٻئي شامل. جوش اچي گوشت پٽي هجي ٿي ۽ ڀاڄين کي موڪليو، ٿورو browned. ڪڪڙ broth سان رشيد سوپ مشورو ڏيندو آهي ته بصر ۽ تاراچند کي ختم broth ۽ مانين جي اڌ liter ھڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ مهڙواري ۾ ٿوم ۽ zubochkov ٿورو chilli جو هڪ جوڙو کي چيڀاٽڻ، جي ملازم کي شامل، جو پکي grits کان پوء اڌ هڪ شهزادي جي رس ھڻي ڪري. Chopped چري (ترجيحي جلد کان سواء) ۽ هڪ پيالو ۾ وجهي. 7 منٽن لاء پچائڻ، پوء جي گرمي کي بند ڪري، مرچ، لوڻ ۽ ٿورو greenery شامل.

هڪ فرانسيسي رشيد ۾ ڪڪڙ broth سان سوپ ڪجهه ملڪن ۾، chefs آزمائشي ۽ غير معمولي وينجن ڊيپ کي پيار، انھن کي ۽ چارٽر بصر سوپ. مکڻ جي انڌيرن-چوڌاري پان گرمي spoonful، کي shredded مکيه اتحاد جي ساڳي 400 گرام ڪر. هڪ خوبصورت لاٿا رنگت تيار ڪرڻ لاء 40 منٽن. ڪڪڙ broth جي هڪ liter سان وٺي مٿي ۽ اڌ ڪلاڪ لاء simmer. ان کان پوء هڪ blender ۾ سڀ نزاڪت، تون به سيال، جيڪڏهن ضروري dilute ڪري سگهو ٿا. ڪري رهي آهي اڳ ۾، توهان کي ماني جي پليٽ ڪلهوڙو ۾ وجهي، پنير سان sprinkle ۽ لاٿا جيستائين تنور ۾ موڪلي سگهو ٿا.

ڪڪڙ broth چلي وارو طرز سان رشيد سوپ پاڻي جي ٽي ليٽر جي ڪڪڙ ڊيپ کي مصالحو، بصر ۽ وليون سان (kilograms ڪرڻ جي ڪل وزن سڄي ۾ يا حصن ۾،). ان کان علاوه گاجرا، آلو (8-9 ٽڪر)، مرچ، مٽريء صاف. تيار broth، tubers ۽ ڀاڄين جي آرام ڪر انھن کي نرم ڪري آڻيندو، جي cob تي کجيون ڪر. هڪ مڪمل provarivaniya جزا وٽ آڻيو، لوڻ شامل مزو ۽ مرچ ڪرڻ. ڪري رهي آهي ان کان اڳ، جو بيدي جي زردي ھڻي ۽ وليون سان sprinkle.

ٿڪل

رشيد ڪڪڙ broth سان سوپ گهرن ٺاهڻ لاء uncomplicated، ان کي به هڪ novice پچائڻ معلوم ڪري سگهون ٿا، توهان صرف هٿ ۽ وقت تي چند ingredients آهن.