گهر ۾ Smelt jerky

جيئن هڪ قسم مان، معلوم ٿئي ٿو بيئر لاء snacks پسنديده delicacy آهي stockfish. ڪيتريون ئي وڏيون، جي خراب چپس ۽ crackers لاوارث آهن dyes، preservatives، سواد enhancers ۽ مصنوعي additives سان stuffed. هن Mod هاڻي بيئر snacks سميت قدرتي شين، آهي.

افسوس، هميشه ممڪن نه سٺو معيار ۾ دڪان تي مڇي خريد ڪري. ڪيچ يا به پائيندا آھيو، يا تمام پراڻي (پيلو، "rusty")، يا هڪ اڻ وڻندڙ گند سان. مثال طور اڄ وٺو، مڇي smelt. هيء ننڍڙي مڇي گھڻي شراب مداح جي دلين تي قبضو ڪري ڇڏيو آهي. تنهن هوندي به، ان جي دڪان ڪافي مهانگو smelt ۾ رهي آهي.

ڪيئن بيئر کي سنڳر تي بچائڻ لاء؟ جواب تمام سادو آهي -، تازي مڇي خريد جي قيمت ائين اردوء ۾ نه آهي، ۽ ان کي پاڻ کي گهر ۾ ڊيپ. ڪيئن رهي آهي گهر ۾ smelt - اسان کي هن مضمون ۾ پردو ڪندو.

salting مڇي

مناسب salting مڇي جي تياري ۾ هڪ اهم قدم آهي. حڪم ۾ صحيح تازي مڇي ۽ کاري جي اڌ ڪلوڪئلري جي اڌ ڪلوڪئلري جي ضرورت smelt لوڻ ڪرڻ. مڇي تمام وڏو ٿي ويندو ته پوء کاري ۽ مکيه پيداوار جي وچ ۾ طرز باهمي حساب ان کي ڏکيو نه ٿيندو.

salting جو عمل

ڇو ته ان جي تيار ٿيڻ جي عمل ۾ entrails هٽائي ۽ سرگم سان شڪار ڪرڻ جي ضرورت نه رکندو آھي Smelt jerky سٺو آهي. هن مڇي صرف defrost کي، جي تيار موهيندڙ ۾ ٿڌو پاڻي ۽ جاء هيٺ rinse جي ضرورت پوندي. ياد رهي ته هر مڇي carcass ضروري لوڻ سان ڀريو پيو هجي. هر يا هڪ کاري Dip، ۽ پوء هڪ ٿانو ۾ وجهي، يا مٿي تي sprinkle ۽ چڱيء طرح گڏيو. وينجن جي مٿي تي اهو هڪ polyethylene پلاسٽڪ لپيٽڻ ٿا رکون ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. ڪجهه housewives اڃا به مڇي لوڊ لاء ٻڌل، مثال طور، پاڻي جي هڪ ٽي-liter خانو. پر توهان هن کي ائين نه ٿا ڪري سگهو. توهان صحيح مڇي تيار ڪيو اٿئون، ته پوء ان کي دٻاء کان سواء perfectly prosolitsya.

اڳيون انتظار جي مرحلي ۾ اچي ٿو. پهريون، کاري کي ٽوڙڻ، پوء مڇي پنهنجي رس ڏيندو ۽ هن فارم ۾ اصرار ڪندو. جي انتظار وقت اڪثر ٻارهن جي باري ۾ ڪلاڪ آهي. ته جيڪڏھن اوھين صبح جو مڇي وري سوادي بنائڻ، وري شام جو قسم، توهان جي تيارين جي ايندڙ مرحلي کي اڳتي ڪري سگهي ٿو، آهي. جي ريفريجيريٽر ۾ صاف مڇي، جي پيداوار کي نقصان ڊپ، جي ضرورت نه ڪندا آھن. Sol سندس لسانه آڻي نه ٿيندو.

مڇي salting کان پوء غسل ڪيو وڃي. توهان لوڻ جي لاء ان جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو. اهو به پائيندا آھيو (12 تي ڪلاڪن ڪوڙي) موٽيو آهي ته، مڇي ۽ ٿڌي پاڻيء ۾ پياسي ٿي هجڻ ضروري آهي. هن ڪندا، ان کي پاڻي سان هڪ ٽي-dimensional ٿانو ۾ وجهي ۽ ڪلاڪن جو هڪ جوڙو لاء ڇڏي. ساڳئي وقت، ياد آهي ته هر هڪ ڪلاڪ جي پاڻي کي تبديل ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

مڇي سڪي

گهر ۾ smelt jerky کي ڪيترن ئي طريقن سان ڪڍي موٽيو ڪو هڪ رسالو نسخو کان بدتر ڪري سگهو ٿا. ڪيترن ئي طريقن ۾ سڪل سوادي مڇي. جنهن کي چونڊي - توهان جو فيصلو.

مڇي لاء اخبار

وڏا کان وٺي عام پيپر استعمال ڪرڻ مڇي ماهيگير رهي. هاڻي، ڪيترن ئي صرف ان سڪتي جو طريقو استعمال ڪرڻ نه آهي ڪري رهيا آهن. جڏهن توهان جي مڇي rinse، سندس ڀؤ ماڪ کان بچايو، ان جي رهي ڪري سگهجي ٿو. هڪ بيڪري جي چادر تي اخبار (ڪنهن به ڪاغذ) گھلڻ، ۽ مڇي ان تي ٺهيل آهي. مڇي رکڻ لاء هڪ ٻئي سان رابطي ۾ نه آهن ڪوشش. انھن جي وچ ۾ هڪ فاصلي تي هجڻ گهرجي.

هڪ چڱي ventilated جاء ۾ مڇي ٻيڙيء سان اهڙي پان ۾، مثال طور، هڪ ڪوٺي تي. هڪ مزيدار smelt رهي، جو drying عمل ۾ خراب نه حاصل ڪري، ان کي جاء ۾ وجهي نه ڪيو وڃي، جنهن کي سڌو sunlight تائين رسائي آهي. هڪ يا ٻن ڏينهن کان پوء مڇي جي استعمال لاء تيار آهي.

اسان جي تعلقي ماتلي جو طريقو استعمال

مڇي drying لاء هن تمام گهڻو عام استعمال جو طريقو - هڪ جملو يا مڇي مارڻ ليڪ تي لڙڪيل. ماهيگير ته ان جي پيداوار جي مجموعي وزن جي حمايت ڪري سگهي ٿو هڪ موضوع thicker وٺڻ چاهين ٿا. هڪ وڏي اک سان هڪ سوئي سوترن ۽ اک ۾ مڇي "pricks" ڪر. ماهرن جو فوري طور مڇي کي معطل ڪرڻ، اماڙي دم سفارش نه ڪندا آھن. drying دوران، سنڌ جي پاڻي جي carcass جي ٿلھين حصو ۾ وھنديون آھن، جن، موڙ ۾، خشڪ کان بدتر آهي. دم - ڀلي پهريون، ۽ ايندڙ ڏينهن جي حوالي سان سندس سر اونڌا ڪري. پوء مڇي ڪيو وڃي، جي سڪي وڃڻ ڪري، صحيح ڀؤ سيال، نه اڻ وڻندڙ گند ڇڏيائين.

جي carcasses جي وچ ۾ توهان جي مفاصلي تي ياد رکيو. پوء اوھان کي جوڳو هوائي رسائي، مناسب drying ۽ هر فرد مڇي جي gustatory خوبيون اتساهڻ کي يقيني بڻائي ويندي.

جي ڪوٺي تي يا سٺو ھٻس سان ڪنهن ٻي جاء تي هڪ موضوع مڇي drying جي لڙڪيل. ڪيترا smelt jerky تيار ڪيو ويندو؟ هتي هر شيء پنهنجو مزو ترجيحات تي منحصر ڪري ٿو. ڪنهن نم مڇي کي ترتيب ڏيو، ڪي لڳ ڀڳ "وک" سڪي اختيار پيارو. ڪنهن به صورت ۾، ان کان اڳ اوھان کي مارڻ لڪير کان ئي مڇي جي لاھڻ ٻه ڏينهن لڳي نه آهي.

ڪيئن smelt stockfish ذخيرو ڪرڻ لاء

وقتن تي، هن مهاڻن جي خاندانن لاء خاص طور تي سچي آهي، جو گھر ۾ مڇي جي هڪ خوبصورت نفيس رقم نه آهي. مون کي ان سان ڇا ڪريون؟ جي حقيقت، وري سوادي بنائڻ ۽ رهي. پر ڪيئن هن مڇي گھڻو رکڻ لاء؟

اونڌا

ماهرن جو چوڻ آهي ته رهي smelt، جنهن ترڪيبون مٿي بيان ڪيل آهن، ڪيترن ئي طريقن ۾ هڪ ڊگهي وقت تائين محفوظ ڪري سگهجي ٿو. سڀ کان عام - limbo ۾. جيڪڏهن ڪو هڪ مناسب موسم آهي، ته پوء ڪوٺي، جتي جي مڇي رهي آهي پر، ان تي محفوظ ڪيو ويندو. توهان هڪ خانگي گهر ۾ رهن ٿا ته، پوء رهي مڇي جي رکڻ جي جاء طور، توهان کي هڪ هاريندو آهي، گيراج يا وساري استعمال ڪري سگهو ٿا.

تنهن هوندي به، هڪ معطل صورت ۾ مڇي رکڻ لاء صحيح هجڻ گهرجي. اها اخبار يا ڪاغذ ۾ ان کي جڳائين ته بهتر آهي. هر مڇي ٻڌو ڪو نه پوندو، توهان جو "شعاع" وٺي ۽ ان کي جڳائين ته ڪري سگهو ٿا. پوء مڇي وٺي سڪي نه ڪندو آھي ۽ هڪ ڊگهي وقت لاء ان جي ذائقي ۾ رکي. پر ياد ڪريو، جيڪڏھن جي شعاع ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ رهي خراب آهي smelt، جي مڇي جي باقي کائڻ لاء نه بهتر آهي. هڪ ۾ 5-7 carcasses - پوء "ٻھار" ننڍي ڪندا.

ئيج

جي حقيقت، ٿڌو - کاڌي کي ذخيرو ڪرڻ لاء بهترين طريقو. شده containers - هڪ ڪاٺيء خاني، هڪ پلاسٽڪ يا گلاس ظرف، جنهن رکيل ڪيو وڃي ۽، drying کان پوء، smelt خشڪ (ڦوٽو انسيت). ڪيتريون ئي housewives رڳو پيپر ۾ مڇي جڳائين ۽ فريزر ۾ وجهي. ڪيترن ئي اختيارن جو هڪ ته خاص توهان لاء وڌيڪ آسان آهي چونڊي سگهو ٿا،.

زهرا

رهي مڇي ذخيرو ڪرڻ لاء هڪ وڏي واٽ به زهرا containers جي استعمال سمجهيو ويندو آهي. جو ڪورس، نه هميشه جي لحاظ کان هڪ حقيقي زهرا سٽ ڪري سگهي ٿو، پر جيڪڏهن توهان ان کي منظم ڪرڻ، وري اوھان - هڪ خوش housewife. وري سوادي بنائڻ، خشڪ هڪ زهرا ٿانو ۾ neat صفون الئحه smelt خشڪ. جئين ته lid بند ۽ رڌڻي ۾ هبار هٽائي. هن صورت ۾، ڪو sunlight ۽ insects تائين رسائي جي مڇي جي باري ۾ ٽن مهينن لاء رهنديون.

Calorie stockfish

پوء ڪيترن ئي ماڻهن جو هڪ غذا تي آهن، ان مان لڳي ٿو ته رهي مڇي کائي ان جي قابل نه آهي. تنهن هوندي به، جي ماهرن جو دليل آهي ته رهي مڇي جي جسم slimming نقصان نه ڪيو. رهي smelt شامل آهن. Calorie ان رپيا جي پيداوار جي سئو گرام صرف 146 kcal آهي. تنور ۾ يا steamed "وزن بچائڻ جي ضابطن جي" پکا مڇي جي ڪجهه قسمن جي، پري کان وڌيڪ گھرجون پوريون ڪري سگهجي ٿو.

ان کان سواء، smelt خشڪ - پروٽين جي وڏي مقدار جو هڪ ذريعو. جي پروٽين - اهو ٿلهو جي 5 گرام ۽ آڪسيجن جي 0،07 گرام، ۽ باقي جي ڪل هئا. مڇي جي هڪ سؤ گرام پروٽين جي باري ۾ 25 گرام تي مشتمل آهي. Nutritionists جن جو وزن وڃائي ڇڏيو ڪرڻ جو فيصلو ڪيو لاء هن ميلاپ BZHU مثالي سڏي. ڪجھه شين جي ڪل گھرجون پوريون جي گهٽ شڪل ۾ پروٽين جي اهڙي هڪ وڏي رقم فخر ڪري.