Azu د

روايتي جي هڪ ئي تاتار جي وينجن cuisine هڪ ATPase آهي. اهو عام طور تي، ملهه، د يا گهوڙي جي گوشت کان تيار توهان کي ترجيح تي منحصر آهي.

ڪيئن ATPase ڊيپ کي د جي؟ اهو مهيا ترڪيبون مان هڪ کي استعمال ڪرڻ وارو ڪافي آھي. گوشت، چري، - هن من موهيندڙ جي مکيه ingredients آهن اچار، بصر، ٿوم، مصالحو ۽ وليون. ڪجهه گاجرا، آلو ۽ ٻين ڀاڄيون شامل. اهو جيئن ڪي پاسي وينجن، ase لاڳو ڪرڻ advisable آهي جوش اچي چانور يا فرانسيسي fries.

ڪيئن د ase ڊيپ ڪري؟ هن من موهيندڙ تيار هڪ cauldron ۾ عام آهي، پر utyatnitsu يا پاڙون frying تري ۾ پکي ٿي سگهي ٿو، ڇا تون موجود آهن تي منحصر ڪري ٿو. هن پچائڻ عمل وقت وٺندو آهي، تنهن ڪري سڀ کان اڪثر اهو موڪل جو ڏينهن ميز تي ايندا هڪ من موهيندڙ آهي.

Azu د

واضح 2 بصر ۽ اڌ ويڪريون ۾ پٽي. هڪ frying تري ۾ سبزي تيل جي گرمي، ته بصر fry. 40 ز اٽو، پتلي طباق ٿوم جي 3 لونگ، هڪ ٽماٽي جي 60 ز ۽ ڪي پاڻيء ۾ پٽي شامل ڪريو. سنڌ جي نتيجي ۾ چٽڻي ٽچڪندو، لاڳيتو روانا ٿيا. مٿانئس تتل پاڻيء 4 چري سان Scalded ۽ سندن جلد هٽائي. Diced ٽماٽي pulp، اچار 4، د جي 700 ز. وليون پيسن. جي cauldron گرمي تيل ۾ ۽ گوشت، چري ۽ ٿوم جي ٽڪر fry. جي چٽڻي، مرچ ۽ لوڻ پلٽيان. وقفي ۾ باهه ختم ڪرڻ چاهين ٿا، جڏهن ته lid بند آهي. جيڪڏهن ضروري آهي، پاڻي شامل. 5 منٽن لاء ايتري قدر ان جي chopped parsley وجهي ڪرڻ لاء تيار آهي.

آلو سان Azu د

آلو جو هڪ اڌ ڪلو صاف، 3 وڏا بصر، 1 گاجرا. cubes ۾ ڀاڄيون پٽي ۽ الڳ الڳ هڪ جون پاڙون ٿانو ۾ پلٽيان. پتلي slices ۾ ٿوم پٽي جي Clove. پيل 4 اچار ۽ پڻ cubes ۾ پٽي. د جي 2 رپيا ڌوء ۽ رڳ کي ختم. هن kettle تري ۽ گرم کان اٽڪل 1 سي جي تيل پلٽيان. گوشت جي ڊگهي ٽڪر پٽي ۽ cauldron ۾ وجهي. وڌ ۾ وڌ ڪرڻ لاء باھ موڙ ۽ intensively جي گوشت وجھندو ته ان سڙيل نه آهي. جڏهن ته گوشت رس، pickled ھيرا ڪر ڪندو مکڻ ۽ گڏيو جي 55 ز. 20 منٽ Simmer، پوء تاراچند ۽ بصر شامل. جيڪڏهن ضروري آهي، ٿورو تتي پاڻي پلٽيان. وجھندو ۽ 15 منٽن لاء simmer. پتلي حلقن chopped چري ۽ cauldron ۾ وجهي. 15 منٽن جي ذريعي، سنڌ جي آلو ۽ ٿوم، مرچ ۽ لوڻ شامل مصالحي آفاقي شامل. احسان جيستائين Simmer.

چري سان Azu د

د جي هڪ اوپن مارڪيٽ ڌوء ۽ ڀتي لاء، پوء ننڍي cubes ۾ پٽي. انھن کي لوڻ ۽ مرچ ۽ وسا تي تري ۾ fry سان sprinkle. ٿورو اٽو، fry وري گڏي. د cubes ۽ هڪ ملازم ۾ وجهي، گوشت رس سان گريو پان، جي stew ڪر. ڪئي بصر جي Fry 200 ز. ان کي شامل ٽماٽي جي 80 ز ۽ گوشت ۾ وجهي. 40 منٽن کان پوء خليج پتي ۽ allspice (مٽريء) ڪر. لڳ ڀڳ پکا جيستائين Simmer. صاف، ڌوء، cubes ۽ آلو جي fry اڌ ڪلو ۾ پٽي. جي گوشت کي شامل ڪريو. پوکون ۽ پيل هٽائي 3 اچار، پان ۾ cubes ۽ جاء ۾ پٽي. Sliced 200g ٽماٽي ase ۽ ٽچڪندو کي آڻ. ٿوم ۽ وليون جي 15 ز پيسن، گڏيو ۽ اڳ ۾ ئي ختم ٿي موهيندڙ کي شامل.

تريل آلو سان Azu د

cubes ۾ پٽي د جي 800 ز، انھن مرچ ۽ لوڻ سان sprinkle. melted وسا ۽ د fry جي هڪ پان 70 ز ۾. ان کان پوء گوشت broth يا پاڻي پلٽيان. گهٽ گرمي تي Simmer. ٽماٽي جو slices ۽ 200 ز -180 ز diced بصر پٽي. جي تري ۾ چري ۽ بصر شامل ڪريو. به ٽماٽي جي 100 ز ڪر. پيل جو آلو هڪ جئر، ٻيو پان ۾ slices ۽ fry ۾ پٽي. جڏهن ته د تيار آهي، جي cauldron ۾ رس سيلاب، جي چٽڻي ٺاهڻ لاء. حلقن پٽي 170 ز pickled ٿوم، لوڻ سان ڪتريل، تريل آلو. جي باري ۾ 15 منٽ Simmer ۽ وري 5 منٽ Garnish carnations لاء د stew ڪر.