Cauliflower. صحت جي لاء ترڪيبون

پسنديده سڀ، لذيذ ۽ صحتمند cauliflower، تنور جو هڪ جوڙو لاء يا هڪ frying تري ۾ ترڪيبون جيترو سٺو آهي ۾ ترڪيبون، ٻين تي چونڊجڻ جي هڪ انگ ڪئي گوبي جي قسمن.

ٻي صورت ۾، cauliflower affectionately، گهنڊيدار طور سڃاتو وڃي ڇاڪاڻ ته ان جي مٿي ۾ گڏ مٿس ڳاھٽ ۽ امير inflorescences جي هڪ سيٽ آهي. Cauliflower جي سڀ کان، مقوي ۽ سڀني ڀاڄين جي مفيد آهي. مارڪ ٽوائن Cauliflower جي apt لفظن ۾ "هڪ اعلي تعليم سان گوبي." سڏيو ويندو آهي

نازنين سبزي مڱريو ته ماڻهن جو سڀ ڀاڱا ڪري ڏيکاريا ٿي سگهي ٿو: سنڌ جي صحت ۽ جن جي غذا تي ويھاريو، ٻارن ۽ بالغ.

ان ومزاح، ۽ nutritional مال، cauliflower جي ڪري، ڊگهي پچائڻ ۾، گڏو گڏ معدي چڏي جي علاج لاء قوم دوا ۾ استعمال ڪيو ويو آهي.

سڀ cauliflower - مکڻ ۾ تريل، breadcrumbs ۾ coated omelette، flavorful ۽ مزيدار وهنجاريو. خاص طور تي سنڌ جي هڪ جو ڀڳل cauliflower تي crisp ۽ سوني رنگ دوست رکندو آھي ڪرڻ وانگر breadcrumbs ۾ ترڪيبون.

پوء ايترو سٺو ۽ ڪارائتو cauliflower، سو آهي ترڪيبون ته سادو ۽ وقت جي بچت آهي؟ پهرين ڳالهه، ته ان کي تمام گهڻو تي مشتمل وٽامن يو جي: ان ۾ cauliflower 2٪ موجود آهي. هن وٽامن جي gastro-intestinal قطارون جي epithelium سگھ، تيزابي ۽ enzymes جي پيداوار stimulates ۽ حامي سندن ليول عام آهن، تحول improves، جي آنڊن ۽ intestines ۾ السر کي ڇٽائي چڱو ڀلو. جيتوڻيڪ هن وٽامن يو جي نالي - لاطيني «ulcus»، ulcer مان نڪتل آهي. پوء cauliflower، ترڪيبون جنهن جي سڀ housewives جي ڪري مشهور آهي، نه فقط هڪ تمام مزيدار من موهيندڙ آهي، پر مختلف اڃان تائين ڪو به علاج طور خدمت ڪري سگهن ٿا.

جڏهن گهٽ acidity سان بادي هن سبزي جو تازو رس استعمال ڪرڻ. Cauliflower امينا تيزابي آهي ته انساني جسم ۾ هڪ عمارت مواد جي حيثيت ۾ ملوث آهن جو هڪ امير ذريعو آهي. اهي، arginine lysine، tryptophan، methionine، choline، cystine شامل آهن. خاص اهميت cauliflower ترڪيبون جنهن مان مختلف دستيابي جي، ڪري ڇڏيو آهي ته gallbladder ۽ جگر جي سرگرمين جي لاء، methionine ۽ choline جو هڪ وڏو مواد جي طور تي ان جي تمام ضروري آهي ته ان کي انهن ادارن جي لاء آهي.

ڇو ته cauliflower ان کان مڇي يا گوشت broth، مقوي مزيدار ۽ صحت ۾، جيئن ته گهڻو cystine ۽ methionine تي مشتمل آهي.

برسلز ۽ cauliflower، گوبي ۽ مان ترڪيبون بند گوبي گوبي گهڻو اسان جي غذا decorate آهي، ۽ گوشت ۽ مڇي وينجن کي هڪ عجيب پاسي موهيندڙ آهن، ۽ پڻ جدا جدا وينجن طور تي فراهم ڪري سگهجي ٿو.

Cauliflower، مستقبل لاء تيار ٿي سگهي ٿو ته سياري جي لاء. هن مقصد لاء ان florets ۾ ان disassemble ڪرڻ ضروري آهي، rinsed ۽ چند منٽن لاء وري سوادي بنائڻ پاڻي تتل ۾ dipped. اها بيڪار ٿي ويندي ۽ ان جو رنگ لاتو نه ٿيندو. هڪ colander ۾ ٻٽو ۽ مين. ته پوء، ان جي ٻوري ۽ فريزر ۾ جاء تي گوبي ٻاهر ٿا رکون. ۽ سياري جي لاء، توهان پنهنجو پاڻ کي هڪ لذيذ ماني يا نيرن کي يقيني بڻائي ويندي. هڪ پان ۾ defrost گوبي کان پوء، ٿورو مکڻ شامل ۽ جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل ھڻي - ان کي 5 منٽ آهي، ۽ سڳوري ناشتو تيار آهي!

فاسفورس، calcium، هي ميگنيشيم، potassium، لوهه cauliflower ۾ شامل، آساني سان digested؛ pectin، citric ۽ malic امل، گوبي ۾ شامل، تن کي سندن عام وزن رکڻ چاهيو ٿا ڪري ڏيکاريا آهن. ان جي جوڙجڪ ۾ tartronic امل وسا ۾ شئين جي خوني روڪي.

cauliflower جي غزائي مال metabolic ۽ hematopoietic، kosteobrazovatelnye ۽ جسم ۾ regenerative عمل مهيا ڪري. Cauliflower شوگر سان ماڻهن کي ڏيکاري ٿو: ڇو ته ان ۾ اهڙا fructose ۽ گلوڪوز، ۽ رڳو هڪ گهٽ رقم تي مشتمل - sucrose.