Cupcakes - هڪ مشهور confection، جنهن کي اڪثر چانهه پارٽين، جي موقعن، موڪلن، ٻئي ڏينهن جي تعداد ۾ گهٽ رهيو آهي. اسان کي ان جي آمريڪا ۾، جتي ٻه صديون اڳ موجود هئا کان آيو. انگريزي ۾ ان لفظ جي لفظي معني جو مطلب آهي "ڪيڪ-ڪپ." هيء ننڍي ڪيڪ، ڪجهه stuffing سان اڪثر، ڪاغذ، silicon يا المونيم molds ۾ پڪل (جنهنڪري Nowadays خال خال استعمال ڪيو)، ڦر، glaze adorns يا ڪريم. هن وڌيڪ واقف cupcake يا چپاتي ۾ characterized ته اهو اصل ۾ هڪ مني-انت آهي. هن کاڌ پيداوار کان ڪيو آهي biscuit dough ۽ هميشه ڪريم يا glaze جي چوٽي ڏڪڻ سان سجايو.
cupcakes لاء پهريون لکيل رشيد واپس ارڙهون صديء جي آخر تائين تاريخون. اهو ڪتاب "آمريڪي پچائڻ"، 1796 ع ۾ آزاد ڪيو ۾ آهي. رشيد cupcakes منجھس تجويز ڪيل هڪ ننڍي-اوچائي ڪيڪ ۾ بيڪري موهيندڙ envisages. جتان، من موهيندڙ increasingly مشهور بڻجي چڪو آهي. ته "هڪ ڪپ ۾ ڪيڪ" مان "پري ڪيڪ" کي - Homemade ترڪيبون اڻويهين صديء جي مختلف شين جي نالن موجود. هن من موهيندڙ جي مقبوليت جو هڪ نئون دور هن صديء جي شروعات ۾ حاصل ڪيائين. Cupcakes رشيد جي سيريل فلم "جنس ۽ شهر"، جنهن جو ان وقت تي viewers جي لکن جي جان نثارن أقول ۾ مقبول ٿي ويو.
نه confectionery جي انهن قسمن مان هڪ وڏو قسم آهي. ، وڌيڪ ڦر جي ٽڪر تان ڪريم جي سڄي نمونن کي، glazes، وغيره پڙهندڙ cupcakes لاء هڪ سادي رشيد جي آڇ ڪئي آهي .. - اھي سڀ کان قسمين قسمين، ڪڏهن ڪڏهن اهڙين ۽ اصل طريقن سان سجايو آهن مهرباني ڪري نوٽ ڪريو ته اوھان کي ٻارهن خاص بافتو ڪاغذ يا راڻا جي ڪيو molds جي ضرورت پوندي.
اٽو جي 100 ز Sift، چار گرام disintegrant، teaspoon vanilla، 120 ز کنڊ ۽ پڻي کير جي 30 ز شامل. اهو سڀ گڏيو. ، ته مکڻ (80 ز) شامل ماش أيضا. وري ڇڏيندو ايتري قدر وجھندو. هڪ ئي واحد آنا ۽ ڳري ڪريم جي 0،1 ليٽر کي شامل ڪريو. هڪ نيلوفر کي استعمال ڪندي، هڪ سست رفتار تي اهو سڀ گڏيو، پر whip نه ڪندا آھن. توهان dough نرم ۽ گداز حاصل ڪرڻ گهرجي. ٻارهن فارم ۾ ان کي پکيڙيو. نوٽ جيڪڏھن ان کي ٿورو وڌيڪ توهان جي ضرورت وجهي، اتي هڪ خطري ته تنور ۾ dough صرف بيڪري جي تري ۾ وهايو هو، خليج پاڻ بيڪري آهي ته. تنهن ڪري molds صرف اڌ ڀريندا ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٻيو نڪتو - اڳواٽ ۾ ڀلي تنور گرمي مٿي (دبي 180 ° س اڳ). پندرهن ويهن منٽن لاء cupcakes جنگين. دستيابي چيڪ ڪرڻ لاء، هڪ toothpick سان بيدا انهن مان هڪ ٿي سگهي ٿو. ان کي اھڙي طرح سڪي رهي ته، توهان جو من موهيندڙ تيار آهي. اهو رڳو مٿي ڪپڙا ها ڪريم، چاڪليٽ يا icing کي ختم ڪرڻ رهي. شهزادي رس جي جنهنڪري ڏيئي ٽي يا چار teaspoons کنڊ پائوڊر جي 100 گرام سان ملي جي تياري لاء. ان کان پوء هن آميزش سان مٿي ڪپڙا ۽ glaze کي هڪ وقت تي پنهنجي cupcakes ڇڏي رهي آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ پيداوار رد مزو. انهن سان گڏوگڏ شادي cupcakes طور تي استعمال ڪري سگهون ٿا. اهي crumbly، احسان آهن ۽ توهان جي وات ۾ ڳاري.