في ڏينهن cod جي ترڪيب

ترڪيبون cod وينجن ٻيا ۽ جوڳي آهي. هڪ وڻندڙ مزو سان هيء مڇي رسيلا ۽ مٿس ڳاھٽ گوشت. بس سڀ سامونڊي طور، cod پروٽين، potassium، calcium ۽ فاسفورس جي وڏي مقدار تي مشتمل آهي. جگر هڪ خاص ان جي ڪيترن ئي فائدو مال ڪيو آهي، ان جي پيداوار ۾ پروسيس ڪيو ويندو آهي مڇي تيل. Vitamins د ۽ ب، polyunsaturated وسي تيزابي انتهائي تمام وڏي مقدار ۾ جسم جي سخت ضرورت آهي اسان جي cod جي وينجن آڻ. هن ترڪيبون پوء سادي آهي ته ياد ڪرڻ لاء هڪ ڪم جي ضرورت نه ڪندو آهي. ۽ سڀ کان اهم - مڇي پاڻ تمام مزيدار ۽ nourishing، آساني سان جهڙا قط کان هڪ festive pudding ۾ هڪجهڙائي پيدا آهي. هتي جي آڇ ڪئي cod جي ترڪيب تڪڙا پچائڻ لاء ٺهيل آهن. ڀڳل ان کي ۽ چئجي، ۽ اڻ، ۽ sauces سان، ۽ انھن کان سواء، ۽ ان کي هميشه جي ڏينهن جو ڪنهن به وقت ٽيبل کي سٺي آهي. جي lid هيٺ مرغوب خفيف steamed مڇي frying کان پوء، آڻيو، پوء، ڳالهائڻ جي حالت کي، ته آهي، ان جي هڪ خاص تري ڏي - ياد ڪرڻ جي رڳو ويهي. ايتري تائين ان تريل. سڀڪنھن شيء کي ڏهن ٻارهن کي منٽن جي وڌ ۾ وڌ. لاء ترڪيبون جي تري ۾ cod، اصول ۾، رڳو سنڌ جي لوازمات ۽ accompanying sauces ۾ ھڪ ٻئي کان مختلف نه ڪندا آھن. Garnish ان کي ڪنهن به خاص طور تي سٺو ڀاڄيون استعمال ڪري سگهو ٿا. ترڪيبون cod وينجن اڪثر آلو گذران ڪندا آهن، پر اسان جي نسخو ۾ - گوبي، ۽ تون ھن ميلاپ جي ڪوشش افسوس نه ٿيندو.

چٽڻي سان ڀڃل cod

اسان جي ضرورت آهي

تازو cod پارچو جا ٻه ٻه ٽڪر، زمين ڪارا مرچ، لوڻ، سن فلاور تيل. جي چٽڻي لاء: اڌ هڪ شهزادي جي رس، خشڪ وليون جي آميزش جو ذرو: rosemary، تلسي، parsley، cilantro، مکڻ.

ان کي ڪيئن ڪندا

مرچ ۽ مڇي ڌيان لوڻ: سمنڊ ۾ اڳ ۾ ئي ڪافي جي پائيندا آھيو. هڪ frying تري ۾ تيل جي گرمي ۽ وچولي گرمي جي حوالي سان ٻنهي پاسن تي مڇي fry. ڇڏڻ ۽ پان ڌوء، ته مکڻ، شهزادي رس ۽ خشڪ وليون وجهي، هڪ ٽچڪندو کي آڻ. سنڌ جي مڇي تي چٽڻي ڪر ۽ ستن ڏهن منٽن جي ننڍي باهه مٿي گرم. ساڳئي ئي وقت ۾، توهان garnish لاء ڪنهن به ڀاڄيون ڊيپ ڪري سگهو ٿا. طباق تي مڇي توتڪ، ان جي چٽڻي ھڻي، سنڌ جي greens شامل. cod جي ترڪيب اڪثر ائين سادي، ۽ نتيجي ۾ من موهيندڙ آهي - تمام مزيدار ۽ صحتمند!

گوبي سلاد سان ڀڃل cod

اسان جي ضرورت آهي

Postakana mayonnaise، ٻن فن. آيل. صوف جي عرق vinegar، فن. آيل. اناج جي داڻي جتري، فن. آيل. ۽ اڇو سڪندر، ۽ سائي - کنڊ، جيرا جي ساهتي، يا celery ٻج، لوڻ ۽ ڪارا مرچ freshly جا رهواسي، mayonnaise، vinegar، polkochana روشني سائي گوبي، thinly sliced گاجرا، جڏهن ته هئائون صوف سائي بصر جي هڪ bunch julienned،. هڪ آنا، کير جو اڌ ڪپ، cod fillet، اٽو، ماني crumbs يا وري سوادي بنائڻ crackers ۾ crumb izmelonnye جي هڪ ٽئين ڪپ، cayenne مرچ جي لڏ teaspoon، لوڻ، frying لاء سبزي تيل جي هڪ ٽئين ڪپ جي اڌ ڪلوڪئلري: مڇي لاء.

ان کي ڪيئن ڪندا

جي گوبي عمدو ممڪن طور Shred. mayonnaise، vinegar، جي داڻي جتري، کنڊ، جيرا، اڌ ڪلاڪ گڏيو. ايل لوڻ ۽ مرچ هڪ وڏو ٿانو ۾ مزو. هنيا گوبي، گاجرا صاحب، صوف ۽ ساوا بصر، ماش ڪيئن هٿ ڪرڻ، ھائو! جي آميزش پکيڙڻ. ڪپڙا ۽ فرج ۾ ڇڏي. هن مڇي حصن ۾ پٽي آهي. جي کير سان ڍڪيل مات، cod جي ٽڪر ٽٻي ڏيڻ. ان کان علاوه، هڪ لوڻ پليٽ crackers (crackers)، تي گڏيو cayenne مرچ ۽ لوڻ جي هڪ ساهتي. ٻه centimeters جي باري ۾ هڪ frying تري ۾ تيل ھڻي ۽ وچولي گرمي جي حوالي سان ان کي گرميء. کير-آنا آميزش ۽ breading مان مڇي جي لاھڻ. لڳندو سڪو سوني رنگ هر پاسي کان چار پنج منٽن تائين مٿي Fry. هڪ اخبار جو ٽوال کي هٽايو جي تري کان هٽائي، مڇي جو رخ مٿي تي greasy نه هو. عبادت ڪريو، coleslaw سان گڏ لوڻ ۽ مرچ سان مسالا.