Cutlets "برداشت Paw". لاء رشيد

گوشت جي وينجن ، اتي وڏي قسم آهي. سندس stewed، جوش اچي، پڪل، تريل. ۽ هڪ گوشت جنڊ ۾ kink ته، پوء جي فهرست وري جي حوالي سان شروع ڪرڻ آهي. ڪئي گوشت جي وينجن جو هڪ وسيع قسم جي تمام گهڻو پکا ڪري سگهجي ٿو. اسان جي سڀ ڊگهي، جو عادي ٿي وئي آهي مثال طور، ويچارا cutlets ڪرڻ. پر تجربا housewives جيڪي تجربن جي پسند، ايتري نئين ۽ غير معمولي "kotletischi" عبور حاصل ڪري ڇڏيو آهي "برداشت Paw"، جنهن جي اسان کي هتي هاڻي ٿيندو ۽ ٻڌايو ته رشيد. ان کانسواء، نه هڪڙي، پر ڪيترن ئي. هڪ اهڙي کائو، توهان هڪ سڄو ڏينهن لاء کائي سگهو ٿا. خاص ڪري مٿس وسوارا جيڪڏھن.

اسان جي قط لاء هڪ سادي رشيد

ڪٿان جو نالو؟ اوھان کي ويجهي نظر ته، ان کي لڳندي سا وانگر ان کي ڏنائون جي paw هو. ضروري ingredients: خنزير - 650 گرام د جگر - 300 گرام، هڪ آنا ۽ هڪ بصر، ٿوم - ٻه لونگ، اڇو ماني جو اڌ گره، مرچ، سبزي تيل ۽ کاري. هاڻي ڪيئن "برداشت Paw" لاء تيار آهي. هن رشيد تمام سادو آهي، ان جي لڳ ڀڳ هر ڪنهن تي وٺي سگهن ٿا. ڪئي گوشت، بصر، ٿوم ۽ جگر کي آسان بڻائي ٿي. اسان هڪ آنا، مرچ، لوڻ شامل ۽ knead، ۽ ان کي بهتر بنائڻ جي ڪوشش ڪئي. گهڻو ڪري، امڪان ڪئي watery حاصل ڪري، وري اوھان کي اٽو جي ٻن tablespoons شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. چڱيء طرح گڏيو ۽ 15 منٽن لاء اٿي بيٺا نھاري. ان کان علاوه، سنڌ جي ماني ڪتاب ماڻهن کي تيار سان گڏوگڏ، جڏهن ماني وٺي رهي آهي. ٻي صورت ۾، هڪ تنور ۾ رهي. جي patties فارم، انھن سڀني پاسن کان cushioning جي گھرائي، تمام تنگ ٿي، مانيء جي اسان جي ماڻهن ۽ هڪ چڱي-greased preheated skillet تي ڪر. ٻنهي پاسن تي لاٿا، ۽ پوء هڪ بيڪري جي چادر تي کين موڪل ۽ تنور ۾ وجهي جيستائين Fry. 30-40 منٽن لاء 180-200 درجن ۾ جنگين. اسان جي تري ٻاهر ٿي گذريو آهي. ته سڀ آهي - cutlet "برداشت Paw" تيار آهي.

ٻار جي رجسٽريشن سان گڏ اسان جي برگر

اهڙي وينجن تيار ۾ ڪو complications آهن. اسان توهان کي هڪ من موهيندڙ "برداشت Paw" توبهه. رشيد فوٽو ان جي سعادت حاصل ڪرڻ لاء توهان جي مدد ڪندو. اسان جي ضرورت آهي: آلو جي هڪ ڪلوڪئلري، ٻه گاجرا، ٻه بصر، ڪئي گوشت جي 500 گرام، خيالات گوشت جي ڪيترن ئي قسمن، پنير جي 200 گرام، سبزي تيل جي ٻن tablespoons. جي تاراچند ۽ آلو صاف، grate، اهم. لوڻ ۽ گڏيو، اسان جي رس liberated ڊاک وغيرہ. بصر، عمدو chopped سان ڪئي گوشت گڏيو. سبزي تيل پان سان اوسا، ننڍن حصن ۾ اڌ grated آلو پکڙيل. اهو ان ڪري انهيء جي برخلاف ڪندا ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪرڻ گهرجي، خراب، ragged جي غلبي سان هن من موهيندڙ hairy پير جو هڪ قسم ڏي.

آلو جو ڪيڪ تي ڪئي گوشت جي patties ڪر. ڪڪڙ جو گوشت، مڇي پارچو، د جگر، تريل mushrooms ۽ بصر - رواع، ڀريندؤ. بدران، ڪنهن به ٿي سگهي ٿو. مٿي تي رهيل آلو وجهي، ٽي پنير ۽ کين هڪ من موهيندڙ sprinkle. وري اسان جي تنور ۽ 200 درجن تي 30-40 منٽن لاء جنگين ۾ بيڪري ٻيڙيء. اهو ٻاهر ڦرندو مزيدار "برداشت Paw"، هڪ رشيد اڀري. هن ميز تي گرم عبادت ڪريو.

ڪيئن خنزير جي هڪ "کڻندو جي paw" تيار ڪرڻ

Ingredients: خنزير جي 300 گرام، آلو جي 500 گرام، ٽي ڍڪيل، ٽي ٿوم لونگ، پنير، گوشت flavoring، سبزي تيل جي 100 گرام. پچائڻ جو هن جو طريقو استعمال ڪري، اوهان ٿا چئو ته هن کي حقيقي گوشت ترڪيبون ته موجوده chopper نه آهي. خنزير کجيء-اوچائي جو هڪ ٽڪرو پٽي ۽ ان کي تڙي ڪڍن، پوء مانجھي مسالا، ٿوم ۽ لوڻ منجھانئس. صاف جو آلو ۽ هڪ سادي grater تي مانجھي. لوڻ سان مند ۾، ٻه ڪڪڙ ڍڪيل شامل. تون به بصر شامل ڪري سگهو ٿا، عمدو chopped. جو آلو جو ٿورو وزن ڊاک وغيرہ ۽ هڪ لوڻ پتل جي شڪل تي پکڙيل. جي اٿڻ جھڙو آنا ۾ گوشت کي ختم ڪيو ويندو ۽ آلو تي ڪر. مٿي ۽ کين لڪائڻ. سبزي تيل سان هڪ frying پان Preheat ۽ ان کي اسان جي "کڻندو جي paw" تي هڪ تمام ڌيان آهي. اسان کي پڪ آهي ته اهو مٿانئن نه ڪيو ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. ٻنهي پاسن تي crisp جيستائين Fry. ان کان پوء هڪ بيڪري چادر grated پنير سان sprinkled تي پکڙيل ۽ تنور، جتي 180 درجن تي 15-25 منٽ جنگين ۾ ان کي موڪليو. اسان کي ٻاهر ڇڪڻ ۽ رهيو ٿي لاء تيار.

جي خنزير جي "پير" جي لاء هڪ ٻئي رشيد

هن رشيد جي نتيجي ۾ هڪ مزيدار موهيندڙ ٻاهر ڦرندو، ۽ ان کي غير معمولي وڃي ھا، ۽ موڪل جو ڏينهن ميز تي وڏي نظر. هڪ من موهيندڙ ٿيل ۽ رسيلا گوشت ۽ ۾ آلو جي هڪ پاسي موهيندڙ. هتي اسان کي اڄ به موجود آهن ۽ اسان کي موهيندڙ "برداشت Paw" ترقي ڪندو. چڱو - جي رشيد کي ڏاڍو ڏکيو آهي، پر ان جو نتيجو نه آهي.

توهان جو مهمان، ۽ وڌيڪ مائٽن مزي ۾ کيس کان اچي. - 350 گرام، هڪ آنا - ٽي ٽڪر، آلو - پنير جي 500 گرام - ٿوم جي 150 گرام - پنج لونگ خنزير: هي نوٽ 피자 جي تياري ڪرڻ لاء هيٺ ڏنل ingredients جي ضرورت آهي.

تياري جو عمل

هاڻي کان اڳ اوھان کي "برداشت Paw" فوٽو سان رشيد. منهنجي، صاف، هڪ سادي grater تي ٽي آلو، ۽ پوء ٿڌي پاڻي سان ان کي ڀريندس. هن چيو ته ڀؤ نشاستي ڇڏيندس، ۽ ان کي سڪو حاصل نه رکندو آھي. ان کان علاوه، گوشت ڊيپ. غسل ۽ steaks ۾ پٽي، چڱي جھڻڪ ته ان کي نرم ۽ مهربان بدلجي چڪو آهي. حاصل chops مرچ، لوڻ، ٿوم ۽ sprinkle ڪينسل seasonings. آلو پهرين، هڪ colander ۾ اڇلائي پوء چڱي طرح اوھان جي ھٿن ڊاک وغيرہ. اسان هڪ ظرف ۾ وجهي، مرچ، لوڻ ۽ ٻه ڍڪيل شامل. چڱيء طرح گڏيو.

هڪ الڳ پليٽ تي هڪ ٻي آنا whisk. آلو هڪ لوڻ پتل ۽ حوض تي ٿورو ڪر. Cutlet آنا ۾ dipped، جو آلو ڪر ۽ ساڳئي جي مٿي تي سندن ڪپڙا. اڳيون ڏينهن، اسان جي "paw" هڪ preheated (سبزي تيل سان) پان ۽ fry ۾ ٻنهي پاسن تي سوني ناسي جيستائين ڦيرائڻ. جڏهن ته ساڳئي شيء اسان کي آرام سان ڪم ڪندا. ان کان پوء اسين انھن کي اڏائي بيڪري جي ورقن تي ڪر ۽ 15-20 منٽن لاء هڪ preheated 180 وڏا تنور ۾ موڪليو. سڀ ڪم ٿي چڪو آهي.

سنڌ جي نئين سال جي لاء رشيد "برداشت paw"

ميز تي نئين سال جي هڪ اجلاس ۾ موجود گوشت وينجن هجي. انهن مان هڪ کي "برداشت Paw" آهي. پکا آلو لاء Ingredients - 500 گرام، خنزير جي sirloin - 300 گرام، پنير - 100 گرام، ڍڪيل - ٽي ٽڪر، جو ٿوم - ٽي لونگ، مصالحو، لوڻ ۽ سبزي تيل. سنڌ جي مختلف گوشت ترڪيبون سٺن، اسان هن هڪ سڳورو ڪيو. جي خنزير کي ٽڪر پٽي، تڙي ڪڍن، مصالحو ۽ ٿوم سان مانجھي. ڌوئڻ ۽ هڪ سادي grater ٽن تي آلو صاف ان کي، پيس ۽ رس ڊاک وغيرہ، ٻه ڍڪيل تقسيم ۽ بيوس ڪرڻ جي ڪوشش ڪري.

Chops آنا ۾ پياسي ۽ هڪ آلو آهي ته ٻنهي پاسن کان بند هئا جي موڪليل ڪنارن تي گھرائي. ان کان پوء، flush جيستائين ٻنهي پاسن تي patties fry هڪ بيڪري جي چادر تي کين پکڙيل، پنير سان sprinkle، grated ۽ تنور ۾ ان کي موڪليو. اٽڪل 20 منٽن لاء 180-190 درجن جي گرمي پد تي جنگين. عبادت ۽ ضروري greens سان garnish. جي بسم الله ڪجو!