Fettuccine: گهر تي رشيد.

سڀ diets جي برخلاف، منھنجي گھر جي ڀاتين ۽ مون کي بيسڻ پيار. تنهن ڪري اطالوي موهيندڙ fettuccine - اسان جي ميز تي هڪ مظاهرا مهمان. fettuccini، جن کين تمام مزيدار ۽ هڪ ٻئي کان مختلف ڪرڻ لاء sauces جي گھڻائي نه آهي. ڪيئن fettuccini ڊيپ ڪري، مون کي سڀني دوستن ۽ مختلف کاڌ جي سائيٽن کان سکيو آهي. ۽ هاڻي آء توکي ڪجهه طريقن جي باري ۾ ٻڌايو.

Fettuccine: ڀاڄين سان رشيد

خال خال جيڪي ڀاڄين سان fettuccini ڊيپ. ۽ چٽ ۾، اهو تمام مزيدار ۽ تڪڙا ٻاهر ڦرندو. وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ ٽچڪندو 85 ز fettuccine (بيسڻ). هڪ ايگ، اسڪواش، توريو، بيل مرچ ۽ هڪ درجن کن چري چيري پٽي. ڀاڄيون مصالحو، chopped وليون ۽ گرم زيتون جو تيل تي لوڻ ۽ پکڙيل آهي، جنهن کي نرم ڪرڻ لاء آڻ Sprinkle. ان کان پوء لاٿا پڙھندا آھن جيستائين اڌ بصر ۽ fry شامل. 4 tablespoons گڏي چٽڻي ٽماٽي ۽ تتل کان پوء، 10 منٽن لاء simmer.

ان کان پوء اوھان کي هڪ ڊگهو frying پان ڪڪڙ broth جي 70 ز ھڻي pitted جي ضرورت آهي، هن fettuccine، ڀاڄين ۽ هڪ درجن کن زيتون ڪر. 3 منٽ stew simmered. هاڻي توهان ٻاهر هڪ من موهيندڙ من موهيندڙ ڪري، پوکيو ٿا رکون ڪري سگهو ٿا pesto چٽڻي، toasted سان sprinkle پائن اکروٽ ۽ rosemary جي هڪ sprig سان decorate. جي بسم الله ڪجو!

Fettuccine: carbonara رشيد

هڪ وڏي بصر عمدو chop ۽ fry مکڻ ۾ (اطالوي موهيندڙ کان وٺي، پوء زيتون ۾). ان کان پوء chopped جي 100 ز سوئر proshutto ۽ bacon جي 4 slices، انھن کي بصر کي وجهي، 5 منٽن لاء سڪي اڇو شراب ۽ stew جي 80 ز شامل. کير جي ساڳئي مقدار، ڪجھ گرمي سان ڳري ڪريم جي 80 ز گڏيو ۽ 1 زردي شامل. سوئر ۽ bacon سان تري ۾ هن آميزش پلٽيان. تتل جڏهن، stew 2 منٽ ۽ پوء grated Parmesan پنير ۽ chopped parsley شعاع جي 50 ز شامل.

جيئن ته بنڊل تي هدايت ڪئي ڊيپ کي Fettuccine، ۽ پوء انهن کي تيار چٽڻي پلٽيان. ڪارا مرچ - اڳ ۾ ئي طباق ۾ من موهيندڙ اايران ۽ پنير تي ۽ اوھان کي تکين ٿورو پسند جيڪڏھن sprinkled ڪري سگهجي ٿو.

Fettuccini: Shrimp رشيد

اسان جي وينجن جي سڀ کان محبوب جي هڪ shrimp، جنهن اٽلي جي يادون evoke سان fettuccine آهي. انهن کي پچائڻ، توهان 340g fettuccine ڊيپ کي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت آهي، انهي ۾، جي چٽڻي ٺاهڻ. هڪ frying تري ۾ مکڻ جو اڌ ڪپ ڪر ۽ جڏهن وٺي پاڻ سيڪيو، 700 ز ۾ ان fry shrimp peeled (اھي گلابي رنگت خريد ڪرڻ گهرجي). ان کان پوء ان کي chopped parsley (لڏ ڪپ جي باري ۾)، chopped 2 لونگ ٿوم، شهزادي رس جي 2 tablespoons، ڪڪڙ broth، لوڻ ۽ مرچ جي ساڳي رقم کي شامل. ان کان پوء fettuccini سان چٽڻي گڏيو ٻئي منٽ 2. لاء گرمي تي رکيو.

Fettuccine: توريو ۽ mushrooms سان رشيد

وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ 10 منٽن بيسڻ ڊيپ. ان کان پوء اسان انهن کي هڪ من موهيندڙ ۽ ڪپڙا ۾ ڦيرائڻ. پچائڻ ڪريم چٽڻي: مکڻ جي هڪ پان 50 ز ۾ ٽوڙڻ ۽ شفاف بلب 1 جيستائين انھيء fry. ، 3 comminuted ٿوم لونگ گڏي، باهه جي خاتمي ۽ ھڪ وڏي توريو تري تي وجهي diced، تازو mushrooms تختيون 6 ۽ گوبي جي 300 ز (به عمدو chopped). هي سڀ ڪجهه وقت لاء ٽچڪندو ڪرڻ جي باري ۾ 10 منٽ (اسڪواش نرم ٿي وڃي)، ۽ پوء سڪل parsley، ڪارو ۽ اڇو مرچ ۽ لوڻ سان sprinkle رکي ٿو. هاڻي توهان قرآن ڪريم جي چٽڻي خانو کي شامل ۽ simmer جاري رکي سگهو ٿا. تنهن هوندي به، اسان جي چٽڻي ٽچڪندو جي اجازت نه ٿا ڪري سگهو، ڇاڪاڻ ته ڪريم curdle ڪري سگهون ٿا. ڌيان ginger، هڪ ئي allspice، خليج پتي، سفيد مرچ ۽ لوڻ جي هڪ چمچو جي لڏ شامل. جي چٽڻي تيار آهي، تون هاڻي، سندن بيسڻ ڀريندا موٽندي Parmesan سان sprinkle ۽ خدمت ڪري سگهن ٿا.

Fettuccine: mushrooms ۽ ڌونري سان رشيد

سڀ کان گداز yoghurt چٽڻي ۾ حاصل fettuccini. لوڻ پاڻيء ۾ بيسڻ جي 300 ز ٽچڪندو. زيتون جو تيل جي 2 tablespoons هڪ frying تري ۾ گرم ۽ ان fry 1 shallot، عمدو chopped، تازو mushrooms جي 300 گرام (ان جي پڌري ٿيڻ گهرجي)، ٿوم شامل ڪارا مرچ، halved، ۽ tarragon جي هئائون پنن جي هڪ spoonful. هر شئي جي سا fry کي (mushrooms نرم ٿي وڃي)، لوڻ شامل. ان کان پوء اوھان کي پان-ٽين ڪپ اڇو شراب ۾ ھڻي ۽ جيڪي شراب گڏي کان اڳ هو جي مقدار کي پھتو ۽ ايتري قدر ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي. وري جو گلاس ڌونري ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو (اها فطري، ۽ اصل رشيد مطابق هجڻ گهرجي - بکري) ۽ ٽچڪندو کي آڻ. چٽڻي تيار ڪيو. هاڻي ان کي بيسڻ سان سڏي سگهجي ٿو ۽ Parmesan پنير ۽ battered بابا جي sprigs سان garnish سان sprinkle.

هاڻي توهان sauces جو هڪ قسم سان fettuccini ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي ته. مون کي اميد آهي ته توهان کي آسودو!