Kichari: ترڪيبون ۽ پچائڻ ڪنڀار، مفيد مضمونن جي ۽ تبصرا

هر ڪو جيڪو رگويدي ثقافت ۽ يجرويد جي روايتي هندستان جي دوا نظام سان گهٽ ۾ گهٽ ڪجهه شناسائي اٿس، بيشڪ kichari چکيو. هن جي مکيه موهيندڙ، پاڪ دوران يجرويد ۾ صلاح ڏني آهي. Kichari تائين محدود ٿي ۽ legumes جي ميلاپ سان، جنهن ۾ سندن nutritional قدر ٻيڻو آهي. Ayurvedic ڪلينڪ ۾ مکيه موهيندڙ صرف kichari آهي. ان جي تيار ٿيڻ جو رشيد ۽ هن مضمون ۾ پيش ڪيو آهي. اهو ماڻهو جيڪو هن طريقي ۾ پاڪ ڪيو ويو آهي جو kichari ۽ موجوده تصديقي جو فائدو ڪري مال جي باري ۾ ڳالهائي ويندي.

جي ingredients kichari لاء گهربل ڇا آهي

kichari هيٺين ingredients تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي:

• سائو mung ڪلٽيوينس (mung ديڤه) - legume جو هڪ قسم، جنهن کي ظاهر ڪري سائي مٽريء ۾ ايندي. Mush جي مکيه نظام ايڪٽيويٽ ڪرڻ ۾ مدد جي جلجي detoxification جو ننڍو آنڊو، جگر، بأقل، ۽ جلد -. هن مٽريء جي باري ۾ 30٪ سبزي پروٽين، جنهن کي آساني سان جسم جي سمو آهي ڪون.
• باسمي چانور - سريلا، جنهن toxins لاء هڪ شاندار adsorbent آهي.
• Turmeric.
• Ginger.
• Coriander.
• عمل اھر جي پوکون.
• Fennel پوکون.
• جيرا ۽ جيرا.

asafoetida - رگويدي ثقافت، ماهر ٻئي مرچ، سواد جنهن کي 10 ڀيرا ٿوم جي ڀيٽ ۾ مشڪل آهي جي تياري ۾ استعمال جي صلاح. هن کي صرف آهي ڀارتي مصالحو، ان gassing کان سواء legumes ڦاڙ ڪرڻ ۾ مدد ڪري. هن کان سواء، جو پائوڊر هڪ حقيقي kichari ڊيپ ڪرڻ جي قابل نه ٿيندو. هن من موهيندڙ جي رشيد پڻ استعمال شامل melted ghee تيل جي. مون کي خاص دڪان ڀارتي کاڌن ۽ مصالحي ۾ kichari ممڪن لاء سڀ ingredients خريد ڪري.

Kichari: يجرويد جي رشيد

معلوم ٿئي ٿو ته من موهيندڙ آهي، جنهن ۾ ڪو يجرويد جي پاڪ آهي ڊيپ کي ڪيئن، اهو تمام آسان آهي. مکيه شيء - مصالحي جي حق حوصلا بلند چونڊي، جو مزو kichari ڪري لاٿوسون.

کائڻ لاء رشيد جي ڏنل تسلسل ڪندا آهي:

1. غير لٺ ڪوٽنگ يا gravure پان سان پان Ghee (2 tbsp. Spoons) وتندو آهي.
2. گرم تيل ۾ مصالحو شامل: عمل اھر جي پوکون، (. جي ساڍن عدد سڀ ingredients) coriander، جيرا، fennel. جيئن جلد پهريون ٽوڙيو (توانائي ورائي) جي طور تي، جي ٻجن کي پاڻ سيڪيو (لاء ساڍن ڪلاڪ. Spoons) ginger، turmeric جو پائوڊر کي شامل ڪيو وڃي ۽ asafoetida جي ساهتي.
3. هڪ نقطو ۾ مصالحي جي اضافي کان پوء ۽ mung باسمي (1 ڪپ) sprinkled. داڻو احسان ايتري قدر وچولي گرمي جي حوالي سان پاڻي ۽ پچائڻ سان ڀرجي ويا آهن.
4. ٻيو مصالحو لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ جو پورو موهيندڙ، coriander ۽ ۾.

يوگيتا Bhajan جي رشيد kichari

روحاني اڳواڻ يوگيتا Bhajan ڀيرو هيٺين رشيد پاران تيار kichari:

1. سان ختم ٿي ھڻي پاڪ پاڻي جو پاڻي 1250 ع ml پان ان ۾ رکندو هو mung ٽچڪندو ۽ اڌ کي 30 منٽن لاء simmer کي (ڪپ 250 ml) ڏنوسون،.
2. باسمي چانورن جي هڪ ئي حد تائين جنھن مھل ان کي نرم ماش کي جوش اچي ويندو ٿيندي کان پوء ملازم کي شامل.
3. Kichari رشيد جنهن يوگيتا Bhajan مليو آهي، ڀاڄيون (3 ساغر) جو ان کان سواء سان تيار آهي. توهان گاجرا، cauliflower، broccoli، asparagus، توريو، ۽ ٻين ڀاڄين استعمال ڪري سگهو ٿا.
4. سبزي تيل يا melted (2 tbsp. Spoons) ڀڃل بصر، ٿوم (3 slices) ۽ عمدو grated ginger (¼ روٽ) سان هڪ frying تري تي. هڪ ڀيرو جي بصر ڄمائيندي شفاف بڻجي ويندو، turmeric شامل (1 ايڇ. چمچا)، لال، ڪارا مرچ، cardamom پوکون (¼ ايڇ. Spoons)، coriander، ڀارتي مرچ جي آميزش garam Masala، جيرا (لاء ساڍن ايڇ. Spoons). هڪ پان ۾ مصالحي ڪافي fry کي جڏهن، انھن جي تري ۾ ڦيرائڻ ڪري سگهو ٿا.

هڪ دلدار سوپ kichari پچاء جي آخر ۾ مزو لوڻ يا سويا چٽڻي شامل.

Gurubachan سنگهه کان Kichari: رشيد

يوگيتا Gurubachan سنگهه پنهنجي رشيد kichari مليو آهي. اهو جنھن (کانسواء) مصالحي استعمال نٿو ۽ ان جي لوڻ موهيندڙ کي وڌائيندو آھي، ۽ مکيه جزو آهي peeled اڇو يا پيلو مچ لاڳو ٿئي جيئن.

kichari Gurubachan سنگهه کان رشيد ڏنل آهي:

1. ماش (1 ڪپ) پچائڻ کان اڳ 2 ڪلاڪن لاء پاڪ پاڻي ۾ پياسي آهي.
2. پان پاڻي جي 8 ساغر سان ڀرجي ويا ۽ هڪ ٽچڪندو لاء حاضر آهي.
3. ٽھڪندڙ پاڻي ۽ جوش اچي mung ۾ اڌ ڪلاڪ اندر پوي ٿو.
4. جي تري ۾ 30 منٽن کان پوء چانور (1 ڪپ) وھايو آھي.
5. melted مکڻ (1 tbsp. چمچا) سان هڪ پان تريل بصر (2 سيز.)، Grated ginger (ڪلهوڙو 2 سي) ۽ ٿوم (2 slices) sliced.
6. سنڌ جي چانورن ۽ mung ڪلٽيوينس تيار جيستائين ڊيپ جڏھن اھي پاڙون تري ۾ ڦيرائڻ جي بصر ۽ وجھندو مقرر ڪرڻ.

Kichari هن رشيد لوڻ کان سواء لاء تيار آهي، پر جيڪڏهن ان کي به Bland مزو لڳي، سويا چٽڻي جي tablespoons جو هڪ جوڙو شامل ڪرڻ جي اجازت آهي.

multivarka ۾ رشيد kichari

هيٺين تسلسل ۾ پرفارم ڪيو multivarka ۾ تياري kichari:

1. Selectable صورت ۾ Multivarki "گرم." هن ٿانو يونٽ ghee (5 فن. Spoons) اڏائي رهيو آهي ۽ گڏوگڏ مٿي پاڻ سيڪيو.
2. ڳاڙهي-گرم ٿورو sprinkled جيرا پوکون (1 ايڇ. چمچا). grated ginger شامل (1 ايڇ. چمچا) منٽن جو هڪ جوڙو کان پوء، turmeric ۽ کاري (2 ڪلاڪن لاء. spoons)، asafetida (ساڍن ايڇ. spoons).
3. هن خوشبودار مصالحو، sliced توريو، cauliflower ۽ گرم مرچ جو ٿورو pod ڀينگ seeded.
4. گهٽ ۾ گهٽ سنڌ جي ٿانو ۾ غسل ماش (100g) ۽ چانورن جي (120 ز) مکي آهن. سڀ ingredients پاڻي (1 آيل) سان ڀرجي ويا، Multivarki lid بند ۽ صورت "شخصيت" يا "pilaf" کي قائم آهي.
5. جي ٿانو ۾ 40 منٽن کان پوء Multivarki خوشبودار ۽ ڪارائتو porridge پکي.

Kichari جن رشيد مٿي پيش ڪيو آهي، پوکيو شهزادي رس (2 tbsp. Spoons) پچاء کان پوء، وليون ۽ ڪارا مرچ سان sprinkled. اهو گرمي جي صورت ۾ ڏي ٿو.

ڪيئن kichari جي مدد سان وزن گھٽائڻ لاء؟

جيڪي ماڻهو بار بار مختلف diets سان وزن وڃائي ڇڏيو ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي آهي، ته انهن کي خبر آهي ته ڪيئن ڏکي ان مسلسل بک، اضافو وزن لوڊشيڊنگ جو تجربو ڪرڻ آهي. Ayurvedic علاج toxins، toxins يا ٻين اجائي مصنوعات جي ڄمي بيهي سنڌ جي ڀؤ وزن جي فطري وس ۾ شامل ٿي. هن غذا جي ذات آهي ته 7 ڏينهن جي لاء گهٽ ۾ گهٽ 3 ڀيرا هڪ ڏينهن صرف kichari کائيندو آهي.

وزن گھٽائڻ جي لاء رشيد جي تياري ۽ هيٺين وينجن جي استعمال تي ٻڌل آهي:

1. ٿڌي پاڻيء ۾ پياسي چانور ۽ mung جي kichari شيشي جي لاء.
2. ghee ۾ هڪ دلدار تري ۾ (3 tbsp. Spoons) تريل sliced ginger (3-4 وڏي وزير جي پاڙ ڊيگهه)، ۽ cardamom جي جيرا پوکون (1 ڪلاڪ. چمچا) سان هڪ تري ۾.
3. جي ٻجن جي تري ۾ crackle ڪرڻ لڳين ٿو، جنھن ماش ڪرڻ، چانور شامل آهن، turmeric (1 ڪلاڪ. چمچا) ۽ لوڻ جي هڪ ساهتي.
4. گهٽ ۾ گهٽ پاڻي سان ڀرجي ويا هڪ تري ۾ (6 tablespoons.).

جي غذا 7 ڏينهن جي لاء محنت ۽ 10 ڏينهن کان پوء ان کي وري بار بار ڪري سگهجي ٿو. اهڙي غذا جي ٻن مهينن اندر 10 ڪلو جي وزن وڃائي ڇڏيو ڪرڻ ممڪن آهي.

جسم kichari لاء فائدا

مفيد مال جي جسم لاء kichari جي پٺيان طور آهن:

1. mung ديڤه (mung Bean) جي ميلاپ، ۽ چانورن جي intestines جي عام ضرورت جي لاء موزون سمجهيو ويندو آهي.
2. Kichari optimally پروٽين انشا ته آسان ۽ حاضمي ۽ وڌ ۾ وڌ جذب جسم پروٽين (85٪) روزي ڏيندو ۾ توازن قائم.
3. لشڪر نه آهي، ننڍين ننڍين وڌائي.
4. جسم ۾ سڀ metabolic عمل لاء بهتر.
5. اهو جسم ۽ ان جي خانا جي rejuvenation گهرجن مطابق آهي.
6. ٿلهي حالت improves پنن.
7. جلد ۽ وار Improves.

مکيه شيء آهي ته مونو جي پاڪ جي شرح آهي يا جسم لاء ممڪن طور painless گذري ٿو. نه vitamins ۽ nutrients ۾ ڪا به حد آهي، ته جيئن انهن جي سڀ لاش وصول ڪرڻ لاء، پر ٻين کاڌن کان جاري رهندو: مٽر، اناج، ڀاڄيون، ۽ مصالحي.

kichari تي گهرجن مطابق: تبصرا

ماڻهن جو هڪ ست ڏينهن استعمال kichari جي بنياد تي مونو-غذا undergone آهن، جي تابعداري ڪئي ته جيئن ان جي باري ۾ چئي:

• اوهانجي بک جي مسلسل احساس کان شڪار نه ٿا ڪري سگهو.
• 7 ڏينهن لاء، جسم هڪ صحتمند غذا ٿو؛
• سٺا نتيجا لاء ٺھرايل مدت لاء ڪوشان رهندا غذا.

جي غذا جي بنياد تي 7 ڏينهن kichari (ان جي مٿان ڏنو رشيد) اندر واپرائڻ آهي. ان عرصي دوران، حڪم ۾ سندن سوچون آڻڻ ۽ سندن غذا سان چند اضافو kilos وڃائي ڇڏيو ۽ انت فعل normalize بڻجندي. kichare تي Monodiet - ان جي جسم جو آسان گهرجن مطابق، جنهن بک جي بقا ھجڻ تائين نه ڪندو آهي، ۽ اوھان جي معمولي صورت ۾ ڪم جاري رکي سگهو ٿا.