Pies لاء خمير dough لاء هڪ دلچسپ رشيد

بيان
pies لاء خمير dough لاء هي دلچسپ رشيد مون کي چاهين بهترين ننڍپڻ جو دوست. حقيقت اها آهي ته مون پاڻ پيسٽري رسوئيي، مون کي هميشه اڇو حسد envied کي سرسبز ڇا، نرم cakes هوء مليل هئي. باوجود اها ڳالهه ڪڍي موٽيو ته ان کي هڪ ڳجهي نه آهي! هوء خلق مون pies لاء خمير dough لاء کيس رشيد ڏني. ۽ هاڻي مون کي جيئن مٿينء جنگين ويندس. مون کي، فوري طور تي عالمن ڇاڪاڻ ته هوء مون کي رشيد تفصيل ۽ پڙھندو آھي بيان. ۽ مون کي چٽيء طرح سان سمجهي ۽ اوھان لاء سادي طور سڀڪنھن شيء کي بيان ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي ويندي. مختلف fillings سان pies ۽ cakes بيڪري اوھان لاء هوندي مائٽن کان هڪ حقيقي خوشي ۽ الله شاڪرن حدون نه ڄاڻندا ٿيندو. مزيدار pies لاء dough پنهنجي مسلسل مددگار کيس سان ڪجھ به ايڏو وڏو ٿيندو چند ڏينهن هڪ ريفريجيريٽر ۾ پيداوار جو عهدو به جيڪڏھن (۽ مزو متاثر نه ڪيو ويندو) ٿيندو.

ingredients

1. را خمير - 40-50 گرام (جيڪڏھن رهي، پوء هڪ ٻوري)؛
2. اٽو - 0،8 رپيا (ٿي سگهي ٿو ته ننڍا يا وڏو، پر گهڻو نه)؛
3. هن آنا اڇو - 2 ٽڪر؛
4. کير - 1.5 ڪپ (ھن 0.5 ليٽر آهي)؛
5. کنڊ - 1.5 عدد (ته مٺي pies پوء 2.5 spoons ٿيندو)؛
6. ھموار - 1 teaspoon؛
7. مکڻ يا margarine - 100 گرام (يا سن فلاور تيل، 6 tablespoons)؛
8. Vanillin - ساهتي (رڳو مٺي cakes لاء شامل)

خمير dough لاء رشيد pies لاء - پچائڻ

پهريون ڀيرو اسان جي خمير پيس (ته ڪچي) ۽ انھن پاڻ سيڪيو کير ۾ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء واپس کنڊ، ڪر ته آنا whites. جي dough وجھندو، ان کي هڪ ٽوال سان ڀريو پيو وڃي. ۽ هڪ ڪلاڪ ۽ هڪ اڌ يا ٻه اوڏانهن وجهي. ۽ اوھان کي اوھان جي ڪاروبار ڪري سگهو ٿا.

جڏهن ته مخصوص وقت جي ڊيگهه کان گذري ٿو، اٽو، مکڻ (يا margarine) جي dough کي شامل ڪيو ويو آهي (ساڳئي وقت تي ۽ vanilla ڪر، اسان کي ان جي ضرورت آهي ته)، ۽ پوء اسان جي dough knead ڪرڻ شروع ڪري. ويجهي، جي پٺيان ڪو به ڪا ڇپ سان ته ڪاميٽي ڇڏيندو هو. kneading ختم ٿي ۽ dough knead ۽ اسان جي fists مات ڪرڻ شروع ڪري. وري هڪ ٿانو ۾ dough جي هڪ ٻوٽي ڪر ۽ هڪ ٽوال سان ڪپڙا، ڇڏي ڏي. وري، اسان جي باري ۾ ٻن ڪلاڪن لاء ڪاروبار جو خيال رکندا. ۽ آخري عمل: اسان کي اسان جي عجيب پيسٽري حاصل ڪري، کيس پڪاريو، ۽ جيڪي تنھنجي دل گھري ڪڍي ڪم ڪيو.

رايا
جي dough knead ڪرڻ لاء، توهان کيس وينجن کان ٻاهر نه حاصل ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن هن جلد جي گنجائش ڪافي آهي، ته پوء سڀ طريقا ڪڍي سڌو سنئون ان ۾ کڻي سگهجي ٿو. توهان ڍڪيل contraindicated آهن، ته توهان جي بدران وڌيڪ تيل (جي باري ۾ 100 گرام) شامل ڪري سگهو ٿا. مکڻ ڀلي ڳاري - ان گرم، پر گرم نه ٿي آڻي. جي dough توهان جيئن جلدي ممڪن طور تي ضرورت Knead، ته ان کي هميشه گرم رهي. گنجائش کيس ڀلي هڪ دري تي ڪر (ته اونهاري ۾)، ۽ سياري ۾ - جي بيٽري کي. پوء ان کي تيزي سان پورو.

بيڪري لاء طريقه

اوھان کي اٿي ۽ ان کي سڌو ڪر ته تڏھن گرم تنور (پر تمام ٿڌو نه) ۾ ڪرڻ جي انت نه ڇڏي سگهي ٿو، ته پوء ان کي سڌو ان ۾ اضافو ٿيندو رهيو. تنهن هوندي به خبر آهي ته تنور در گهٽ ۾ گهٽ سنڌ جي پهرين 15 بيڪري جي منٽن لاء بند ٿيڻ جي ضرورت هوندي آهي ٿي.

اوھان کي پچائڻ جي شروعات تي تنور کولڻ جي ضرورت آهي ته (سفارش نه)، ان کي ڌيان ڪپڙا، يا پنهنجو انت آباد ڪندو. جي فريزر ۾ dough رکي نه ڪندا آھن. مون کي اميد آهي ته pies لاء خمير dough لاء هن رشيد ڪيترن ئي housewives جي مدد ڪندو.