اسين پنهنجو پاڻ کي تيار ۽ dough ڪر: ڳاڙهسرو ڪريم، ۽ ٻين goodies

جي پچائڻ جي عمل ۾ سڀ کان مشهور شين مان هڪ - اهو ڊگهي رڌڻي ۾ ڪريم ته معلوم ڪيو ويو آهي. ڪيترائي تجربا ڪري ميزبان ڪاميابي گهر بيڪري ۾ ان کي استعمال ڪيو. هن dough تمام تڪڙو ڳاڙهسرو ڪريم کان ڪيو آهي، سواء ان جي جو هڪ تري، شان ۽ لوچ ڪئي، ڪيتريون ئي صورتون وٺي سگهي ٿو.

ڳاڙهسرو ڪريم گهڻو سستي خريداري گهر تي ڪرڻ آسان آهي. هن ڪندا، 3،2 سيڪڙو جي هڪ ٿلهو مواد سان ڌونري جي سٿ ۾ خريد ۽ فريزر ۾ رات تي ان ڪر. صبح جو gauze جي ٻن مٿانئس جھڙ ھجي سان هڪ colander ٿا رکون ۽ ان ۾ ڄميل ڌؤنري ڪر. Serum stechot، ۽ gauze مزيدار ڪريم رهندو.

ڳاڙهسرو ڪريم جي بنياد تي crisp، airy pancakes ۽ پکي ڪري سگهجي ٿو مزيدار ڪوڪيز، خوشبودار cakes، pies ۽ مٺي pies. بنيادي ingredients سيٽ عام طور اٽو، لوڻ، کنڊ، ڍڪيل، بيڪري جا سوڍا (بيڪري پائوڊر) جو ٺهيل آهن. توهان مجيد کي ڀريندؤ سان pies ڊيپ کي رٿ ته، کنڊ شامل ڪيو ويو آهي.

تون پائي چاهيون ٿا، پر خمير dough سان tinker ڪرڻ نه ٿا چاهيو ٿا ته هي رشيد کان پڇڻ لڳندا:

Dough: ڪريم (1/4 آيل)، گهٽايا margarine جي 200 ز، جي باري ۾ 16 tablespoons اٽو ۽ لوڻ جي هڪ ساهتي. جي dough Knead ۽ جي باري ۾ هڪ ڪلاڪ لاء فرج ۾ رکي. هن وقت، توهان جي stuffing تيار ڪري سگهو ٿا. سن فلاور تيل ۾ fry، chopped بصر، جي shredded گوبي شامل: هن جي ڪوشش ڪئي. جڏهن ته workpiece تيار آهي، chopped کي جوش اچي ڍڪيل، لوڻ، مرچ ۽ وجھندو جو هڪ جوڙو واپس شامل.

فارم patties زردي ۽ ڪريم جو 1 آميزش lubricate. 200 درجن تي جنگين جيستائين تنور ۾ پکي.

نه جنهن ڳاڙهسرو dough جي بنياد ڏي ٿو ڪوڪيز لاء ڪيترن ئي ترڪيبون، آهن. جيئن ته ڪوڪيز حقيقت ۾ سندس ماء اولاد سان ايئن ڪرڻ چاهيو. هن پچائڻ عمل جوش واقعي، جتي هڪ usefully سندن fantasy ڏيکاري سگهي ٿو ۾ تبديل ڪيو آهي. اسان جي ڏنل رشيد آڇ.

هن dough: ڳاڙهسرو ڪريم (5-6 tablespoons)، 1 آنا، اٽو، کنڊ (گلاس)، بيڪري جو پائوڊر هڪ teaspoon جي 2 ساغر کان ٿورو وڌيڪ.

کنڊ ۽ آنا ماش ڇڏيندو ايتري قدر، جو ڳاڙهسرو ڪريم ۽ sifted اٽو ۽ بيڪري پائوڊر شامل. جي dough Knead ۽ اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء فرج ۾ ان ڪر. اڳيون، جي recesses جي لحاظ کان ذريعي هڪ پتلي پرت ۽ پٽي ۾ dough ڪڍيو. 180 درجن جي گرمي پد تي هڪ ڪلاڪ جي هڪ فرقي جي باري ۾ تنور ۾ ڪوڪيز جنگين.

هن ٿڌو ڪوڪيز رنگ برنگي sprinkles يا چاڪليٽ icing سان سجايو ڪري سگهجي ٿو. ٻيو، اوھان کي ٻه هڪ ڪوڪي سان ڳنڍي سگهن ٿا جوش اچي condensed کير يا ڄام.

هڪ مزيدار ڳاڙهسرو ڪريم ڪيڪ، جنهن مهمان مھماني ڪرڻ کان حياء ئي نه آهي ڊيپ ڪرڻ لاء به ڪوشش. پنهنجو پاڻ کي سمجهايو آهي ته هن تمام سادي رشيد جي پيچيدگي جي تياري لاء.

هن dough: ڳاڙهسرو ڪريم (گلاس) کنڊ (ٿورو هڪ شيشي جي ڀيٽ ۾ گهٽ) ڍڪيل جي قبل از whipped آميزش سان ملي آهي، ۽ (3 سيز.). ان کان پوء اوھان کي ٿورو وڌيڪ ساغر شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي اٽو sifted (ان ۾ بيڪري پائوڊر جي اڌ teaspoon شامل). هاڻي، جڏهن ته dough homogeneous بڻجي چڪو آهي، ان لحاظ کان ڦر جي باري ۾ 200 ز شامل ڪرڻ آهي. اهو ٻير، chopped apples، pears، plums ۽ وڌيڪ ٿي سگهي ٿو.

هن dough جي باري ۾ 20 منٽن لاء ھڪ قبل از lubricated ساغر ۽ 200 درجن تي هڪ تنور ۾ جنگين تي ٻاهر پکڙيل هو. آخر ۾ cupcakes مکڻ سان lubricated سگهي ٿو وڃي، پوء پڻي کنڊ سان sprinkled، ۽ cocoa کان glaze سان ڀريو پيو ڪري سگهجي ٿو.

ڪڏهن ڪڏهن ان کي هاڻي (خاص ڪري ان جي ڪوسڙو مهينن ۾)، جنهن جو ڳاڙهسرو ڪريم سان ڪجھ acidic آهي ۽ هن صورت ۾ ان کي کائي هاڻي ڪو به ممڪن آهي. جي ڪريم ڪجھ acidified آهي ته، خراب نه، ان کي ان لاء استعمال لھندين، ۽ مزيدار ڊيپ ڪرڻ ممڪن آهي صوف fritters.

تازو apples جو هڪ جوڙو وٺي ۽ grater beet تي کين grate.

هن dough: ڳاڙهسرو ڪريم (پيالو) ۽ 1 آنا، ٿوري کنڊ. جي grated apples شامل ڪريو. جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته vanilla يا cinnamon شامل. ان کان پوء اوھان کي، جو اٽو داخل هجڻ ضروري آهي ته سنڌ جي dough جي consistency به دلدار نه آهي.

پاڻيء جي هڪ گلاس ۾ هڪ چمچو Dipping، ٻاهر جي dough هڪ frying تري ۾ سبزي تيل ۽ جنگين سان لاٿا ناسي جيستائين ٿا رکون.

پنهنجي کائڻ ڊي.