تڙ تڪڙ ۾ رشيد: apples سان گره کان ڪيترو

شايد گھر ۾ ڪيترن ئي جي ماني ته ڪو هڪ ڏاڍ سان کائيندا گھري آهي. ۽ هن کي ڪوڙ ۽ باسي، پر سندس هٿ ڌوڙ اٿي نه رکندو آھي. هر نالي ماتر ميزبان اتي ته ٻڌايو ته جيڪي ڪجهه ماني سان ڪندا ترڪيبون جو هڪ جوڙو ڇڏي. مثال طور، توهان نيرن لاء مٺي ٽوسٽ تيار ڪري سگهو ٿا. به لٺ کان apples سان هڪ شيرين صوف پائي طور سٺو. رشيد ڪنهن ڪنڊ ۾ لڳي سگهي ٿو، جيئن ڪيترن ئي پاڻ لاء پائي لاء dough بلند ڪرڻ جو عادي آهي.

هڪ ٿورو تاريخ

ڇو صوف پائي ڪيترو سڏيو ويندو؟ هن موقعي تي اتي ڪيترن ئي نسخن آهن.

سڀ کان رومانوي چيو ويو آهي ته رسوئيي سان پيار ۾ قطعي سندس لکيا جي دل ڪيترو جي شان ۾ هڪ نئون شيرين ٻڌو. هڪ ٻيو نسخو موجب، جو ڪيڪ جي نالي سان هڪ عورت جو زور ڏئي صوف باغيچا جي پوکيء جي خيال کي ترقيء جي لاء وقف ڪيو آهي. هوء وڏي برطانيه جي بادشاهه جي زال هئي.

نه ٻئي دلچسپ ڪهاڻي آهي، جنهن ۾ فرمايل آهي ته ڪيئن ڪيترو apples سان هڪ باسي گره کان آيو آهي. باسي ماني جي بنياد تي رشيد جرمن بيڪري، جنهن XIX-XX صدين جي موڙ تي روس ۾ تمام گهڻو هو ۾ مشهور هو. روسي سنڌين pastries residues جي ڪيو شيرين چٿر ڪئي. اهو ئي آهي ته زالن جرمن terribly ڪفائتي چيو ته به جيڪڏهن cakes crackers مان ڪيائين.

پاڻ روسي اکين لاء زالن جي طور تي، "ڪيترو" جي generalized نالي سان سڏيو وڃي، ڇاڪاڻ ته ان جي جرمن بهادر مان ڪافي مشهور هو ۽ روس ۾ رهندڙ ڪنهن به عورت لاء ڪو ضرب المثل بنجي چڪو آهي. پوء ان کي ميوو سان ڪيڪ crumbs جي نالي جرمن عورتن جي عزت ۾ هو.

حقيقت ۾، ڪو ڪم ڪيئن ڪيترو apples سان هڪ ڊگهي گره مان آيو، جو رشيد ڌيان گھرجي.

بنيادي لاء Ingredients

• باسي گره ڏهه slices.
• ٽي ڍڪيل.
• اڌ کير جو پيالو.
• کنڊ جي چئن tablespoons.

کي ڀريندؤ. مصنوعات لاء

• چار وڏا صوف.
• vanilla کنڊ جي Sachet.
• condensed کير جي ٻن tablespoons.
• شهزادي رس جي ٻن teaspoons.
• زمين cinnamon (جو مزو ڪرڻ).

به گهري ٿي

• جرت لاء پڻي کنڊ.
• روپ greasing لاء مکڻ جو هڪ ٽڪرو.

جي لٺ کان apples سان ايپل پاي: هڪ رشيد

اسان کي پهرين ان جي تيار ٿيڻ جو سبب ڀريو ڏين وقت وٺندو آهي. جي حقيقت، توهان سست ٿي سگهي ٿو ۽ بس جي apples وٺي، پر caramelized پهل پاي سان خاص طور تي مزيدار هو. هن کي ڀريندؤ. لاء مکڻ جي رشيد ۾ Condensed کير جي عيوض ٻاهر به greasy نه موٽيو.

apples منهنجي جلد ۽ بنيادي مان صاف آهن،. ميون ننڍي cubes ۾ پٽي ۽ ملازم کي ان موڪليو. اهي به vanilla کنڊ، cinnamon، condensed کير ۽ شهزادي رس شامل. سڀ آسانيء سان وجھندو. پچائڻ apples، وچولي گرمي جي حوالي جي ضرورت آهي ته پوء جيستائين ٻ جيسين احسان آهن ۽ سيال اٻڪاريء ڪري ڇڏيو آهي. مسلسل وجھندو کي نه وساريو، ٻي صورت ۾ ڀريندؤ. ساڙيو ويندو. اهو سڀ پندرهن جي باري ۾ منٽ وٺي ويندي. ڪنهن ڊگهي لڳي سگهي ٿو، پر توهان جي مهمان apples سان گره جي هن پاي حيراني ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو.

dough رشيد به ويچارا کان مختلف آهي. هڪ ٿانو ۾، کنڊ جي ٻن tablespoons سان ڍڪيل مات جيستائين ان کي مڪمل طور تي گداز آهي. کير ھڻي ۽ وري وجھندو. ٿانو اسان جي پاسي مٽائڻ ۽ گره مشغول جيسين.

سان ماني crusts پٽي - رڳو هڪ crumb جي ضرورت آهي. توهان ننڍي portioned ڪيترو ٿا، ته پوء توهان جو molds جي تري کي ماني جو هڪ ٽڪرو، هڪ مناسب سائيز پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. Crumb، cubes يا لٺيون ۾ پٽي جيڪڏھن اوھين apples سان پائي گره جو هڪ ٽڪرو جي ضرورت آهي. نظريه جو چوڻ آهي ته هو ۽ ٻيا اختيار ڪتب مزيدار آهي.

مکڻ سان هڪ بيڪري جي چادر جا اوسا. Slices پکي آنا-کير آميزش ۾ dipped ۽ پوء ھڪ پرت ۾ اچارن جي تري تي اڏائي لٺ. ماني پٽي جي slices جي باقي لڳ ڀڳ برابر rectangles ۾. اهي پائي skirting طور تي ڪم ڪندو. اهي به آميزش ۽ انهن جي اچارن جي ڀتين گڏ جاء ۾ dipped هئا. اهو ڪيڪ لاء بنياد جي هڪ قسم ٻاهر ڦرندو.

هاڻي، وڇائي جي صورت ۾ caramelized apples. بند صوف پائي گره آنا-کير وزن ۾ پياسي slices. باقي کنڊ (ٻه tablespoons) Sprinkle. توهان هن قدم پاس ڪري سگهي ٿو، پر سواء ان جي لٺ کان apples سان اهڙي هڪ مزيدار صوف پائي ٿي نه سگهندي. هن رشيد تنور لاء موزون آهي، سو 180 درجا کي ان heats ۽ 40. ننڍي جي پائي منٽ واپس موڪلي portioned ڪيترو 20 منٽن جي ذريعي پڪل حاصل ڪندو.

جي ختم موهيندڙ مين ڏي ۽ پڻي کنڊ سان sprinkle.

ڪيترو لاء چٽڻي

هيء صوف پائي ڳاڙهسرو ڪريم، آئس ڪريم يا ڪنهن به مٺي چٽڻي سان کائو. مثال طور، صوف پائي، اوھان کي کير ۽ ڪارو چانهه جي بنياد تي هڪ ڪريم لاڳو ڪري سگهو ٿا. رڳو ان کي تيار ڪري، ان جي مصنوعات جي گهر ۾ هر ڪري پڪ آهي ته جي. اهو کير جو حصو وقت ڪپ، کنڊ جي هڪ لڏ ڪپ، ٻه آنا yolks، vanilla کنڊ ۽ ڪارو چانهه جي ٻنهي جون ٻوريون رکي ٿو.

vanilla سان کير هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ ۽ گرمي کان هٽائي. کين چانهه وجهي ۽ 10 منٽن لاء infuse ڪري ڇڏي. پوء هن جون ٻوريون ختم ٿي هجڻ ضروري آهي. ڍڪيل کنڊ، کير ۽ whisk سان چڱيء طرح ملي. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش ٽچڪندو دلدار simmer ايتري قدر، مسلسل روانا ٿيا. جي چٽڻي جو ڪيڪ کي فراهم ٿڌو ڪيو.

آسان رشيد: ماني، apples جو هڪ گره سان ڪيترو

هي اختيار تن کي ٿا جيڪو نه چاهي يا کاڌي سان گڏ ميس تائين وقت آهي نه ڪندا آھن لاء آهي.

هڪ ٿانو ۾، کنڊ جي هڪ گلاس سان گڏ ٽي ڍڪيل مات. کير مان اڌ liter ھڻي ۽ وري گڏيو. پنج apples جي تعظيم ڪجي، پٽي ۽ هڪ ٿانو ۾ وجهي. توهان cinnamon سان sprinkle ڪري سگهو ٿا. Baton cubes ۾ به پٽي ۽ هڪ ٿانو ۾ وجهي،. سڀ وجھندو ۽ هڪ روپ آهي ته سن فلاور يا سبزي تيل سان greased ۾ پلٽيان. 30-40 منٽن لاء تنور ۾ جنگين. ڪيترو مين ڏي. اهو مٺو چٽڻي سان گڏ رهيو ٿي سگهي ٿو.

جي بسم الله ڪجو!