گوبي سان مزيدار pies، هڪ پان ۾ تريل

ڪيتريون ئي يقين آهي ته سان pies گوبي، تريل هڪ frying تري ۾ - هڪ روايتي روسي موهيندڙ. بيشڪ، جي cakes سڀ دوست رکندو آھي. تنهن هوندي به، ته اهي توهان جي وات ۾ melted ۾، توهان ٿوري ڪوشش، ۽ پڻ ڪي سادي اصول جو مشاهدو ڪرڻ جي ضرورت آهي.

هن dough خمير جي اضافي سان ۽ انھن کان سواء ورتو ڪري سگهجي ٿو. پهرين صورت ۾، جي ختم شين عاليشان حاصل ڪري رهيا آهن. تنهن هوندي به، جي dough خمير کان سواء تيار ڪيو پيو وڃي، گهڻو گهٽ وقت پچائڻ ۾ لڳن ٿا.

پوء تريل ۾ dough ڪرڻ گوبي رشيد سان pies ڏنل آهي. هڪ sachet سڪي خمير مان ٻه ڍڪيل، کنڊ جي هڪ ڪپ، اڌ margarine جي سٿ، کير جي ۽ اٽو جي اوپن مارڪيٽ جي باري ۾ اڌ liter لڳن ٿا. خمير پاڻ سيڪيو کير جي هڪ ننڍي مقدار ۾ ٽوڙڻ واري ۽ ڏاهپ واري کنڊ تي ضابطو شامل. آنا yolks هن وقت باقي کنڊ backfilled ۽ فرج ۾ وجهي تي رڙيون پان پروٽين ۾ کنيو وڃن ٿا. جي yolks کي جلي خمير ۾ شامل، باقي کير، لوڻ، margarine گهٽايا ويا. سنڌ جي نتيجي ۾ عام کوٽائي pancakes طور، اٽو مکي آهي ته جيئن هڪ watery dough وٺندي. هن dough هڪ گرم جاء ۾ ٿرين ڇڏي آهي (گهٽ ٿي سگهي ٿي، پر گهٽ ۾ گهٽ آهي ته ان جي لاء وڙهي وڃي - 6 ڪلاڪ). ته پوء، هن جي اٿڻ جھڙو آنا whites جي ڪاميٽي اٿي ۽ ٿورو سبزي تيل شامل. جتان جي باقي اٽو مکي آهي. هن dough پوء جيسين پسايائين آهي، ته هٿن کي ڪو به ڪونهي لٺيون جيسين.

ٻي ٽيسٽ جي تي ڀرپور آهي ته گوبي سان pies، هڪ پان ۾ تريل تي ھلي طور تيار ڪيو. margarine جو هڪ سٿ باھ ۾ melted آهي، هتي ڌونري جي 250 ml ۽ 1 آنا طور شامل ڪيو. سڀ چڱيء طرح ملايو، ۽ پوء اٽو مکي آهي. تمام سخت جواب ملندو dough، ۽ تمام نرم طور تي سفارش نه. هٿ جو قسم آھي يا کاڌخوراڪ اهو نه ٿيڻ گهرجي لٺ.

هن تيار dough ڪيترن ئي حصن ۾ تقسيم ڪيو ۽ ڏاڍو thinly ھٽايو وڃي ٿو. سندس وچ ڀينگ ٻاهر جي stuffing، ۽ غلبي ۾ چڱي zascheplyayutsya آهن. بيڪري جي اچارن دور کان ڏسبو کي ڪنهن ٿي سگهي ٿو. پر سائيز ۾ cakes به ويل نه ڪر، هن معاملي ۾، patties گلفام ٿي سگهي ٿو، پر مڪمل طور تي propechsya نه.

هن کي ڀريندؤ. لاء سڀ کان اڪثر تازو گوبي استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو يا ۽ ٽماٽي جي پيسٽ جي اضافي سان ڪجهه وقت جي سبزي تيل اجهائي عمدو Shinko، يا تازو pastries ۾ رکيا. تنهن هوندي به، توهان تيار ۽ sauerkraut، هڪ پان ۾ تريل سان pies ڪري سگهو ٿا. هن معاملي ۾، خفيف تريل ۽ شهزادي رس سان sprinkled stuffing. تون به ڪتريل ٻٽالو ۽ تريل بصر سان ان سگهون ڪري سگهو ٿا.

هن stuffing اختياري اضافي ingredients شامل ڪري سگهو ٿا، مثال طور، sausage، تاراچند، جوش اچي ڍڪيل ۽ گهڻو وڌيڪ جي ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. هن pastries مزو هڪ قسم جي اجازت ڏني ويندي. اهڙيء طرح، هن کي ڀريندؤ جي هڪ تجسيم جي پٺيان طور ٿي سگهي ٿو. تاراچند، بصر ۽ گوبي ۽ تريل nashinkovyvayutsya. هيء به ٽماٽي جو ذرو وڌائيندو آھي، ان جو سڀ ڪجهه وقت لاء پڪارڻ آهي. ٻي جاء ۾، جوش اچي ڍڪيل، جنهن جي تعظيم ڪجي آهن ۽ عمدو پٽي. هن ingredients ٿيل ۽ چڱيء طرح ملي ويا آهن.

هنر استعمال سبزي تيل frying لاء، پر گوبي patties، گھٽ ڪانھي يا زيتون جو تيل تي مزيدار نه ٿيندو تريل سان. اڳ اوھان جي تري ۾ patties پکڙيل، جي تيل سان گڏ وٺي پاڻ سيڪيو ڪيو وڃي. هن تريل وچولي گرمي جي حوالي سان cakes ٻنهي پاسن تي سوني ناسي جيسين. صلاح ڏني ڳاڙهسرو ڪريم pies سان گڏ عبادت ڪريو.

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته جڏهن گوبي سان pies، هڪ پان ۾ تريل تيار ڪري، توهان کي فوري طور تي ڇا عمل خاص طور تي جيڪڏهن توهان هڪ خمير dough ٿيل آهن ۾ روزو رکڻ نه آهي، ڪرڻ ۾ ڀڳ ڪرڻ جي ضرورت آهي. پر هڪ نتيجي ۾ نرم هوائي بيڪري ان کي صبر ڪرڻ ۽ سندس پچائڻ ڪندا لڳي آهي.