جي ٻوٽي کان rhubarb ۽ ٻين وينجن جي Compote

جيڪو هڪ وڏو وڏي-leaved ٻوٽو آهي، هڪ پيالو هڪ عجيب مزو ۽ ڪارائتو پدارٿن جي هڪ ڪاميٽي ڪئي آهي ته جهڙي خبر ئي نٿي پوي؟ وڏا کان اڳ اتي پهريون ميون ۽ بهار ۾ ٻير آهن، سائي پنن ۽ rhubarb جي کي ڪڍيوسون پوء توهان جي پيار وارن کي راضي ڪري سگهن ٿا. سڀ کان پوء، حقيقي housewives جي هٿن ۾، اهي مزيدار خاطر تواضع ۾ هڪجهڙائي پيدا ڪري رهيا آهن. Rhubarb وينجن، جي Baltic آمريڪا ۾ تمام مشهور آهن روس ۽ بيلارس ۾ گهٽ عام آهن.

هن ٻوٽي جي بورالاگ حصو - جي ٿلھين ايتري کي ڪڍيوسون پوء، هڪ هوندڙ-واڱڻائي يا روشن سائي رنگ سان. اهي هڪ ڀيرو هڪ هفتي گڏ ٿيڻ گهرجي، يا اهي سخت ۽ tasteless بڻجي ويندو. اها سردي جي خلاف مزاحمت ۽ ماڪ-محبت ٻوٽو آهي ته مئي جي شروعات ۽ سيپٽمبر جي آخر کان کڻي سگهجي ٿو.

Cuttings جلدي ڦٽي، پوء انھن کي ڪجهه کائڻ ڊيپ گڏ ڪرڻ کان پوء ريفريجيريٽر ۾ محفوظ ٿيڻ جي ضرورت ۽ تڪڙو ڪافي. Rhubarb کاڌ تخليق لاء گھڻي جڳهه مهيا ڪري. ان کان اوھان کي marmalade، جيلي، ڄام، سلاد، pies لاء stuffing، rhubarb compote، سلاد، سوپ ۽ پوء تي ڊيپ ڪري سگهو ٿا.

هن incredibly مفيد پيداوار آهي - ان کي هڪ کنڊ ٻوٽي جي اصليت، حياتياتي تيزابي، وٽامن سي، فاسفورس، potassium، هي ميگنيشيم هئا. Rhubarb هڪ وڻندڙ ڳاڙهسرو مزو آهي. لوهه يا ٽامي جي ڪيو وينجن جي چونڊيل وينجن جي تياري لاء محدود ڪيو پيو وڃي،، استعمال نه ٿو ڪري سگهجي ٻي صورت ۾ ان کي oxidized آهي. ٻين شين مان، rhubarb وڏي پيماني تي، غزائي کاڌي ۾ استعمال کان ان جو هڪ هلڪو جلاب آهي.

تمام گهڻو مشهور ترڪيب

Stewed rhubarb

کي ڪڍيوسون پوء جي هڪ اوپن مارڪيٽ چڱيء طرح غسل ڏيئي، ۽ وري عمدو، cubes ۾ chop پاڻي ۽ ٽچڪندو جي هڪ liter شامل، ته کنڊ ۾ داخل ۽ نرم جيستائين ڊيپ. تنهنڪري rhubarb جو سواد ڪافي نرم آهي، شهزادي، vanilla يا cinnamon جو ٿورو ذرو مزو شامل. مين ۽ عبادت ڪريو.

Rhubarb گهڙيل

غسل کي ڪڍيوسون پوء جي هڪ اوپن مارڪيٽ، cubes ۾ پٽي، گداز ايتري قدر جو پاڻي ۽ ٽچڪندو جي هڪ liter پلٽيان. ڪتريل ٻٽالو جي consistency ايتري قدر جو هڪ sieve ۽ ڪينسل تي پکڙيل. مزو کنڊ، vanilla، cinnamon يا نارنگي zest يا شهزادي پڙهائڻ. ٿڌو پاڻي canteens نشاستي جي پنجن spoonfuls ۽ هن آميزش جي هڪ beaker ۾ ٽوڙڻ واري rhubarb ڪاميٽي ۾ نازل ڪيو ويو. ٽچڪندو ۽ مين.

جي گوشت کي چٽڻي يا rhubarb سان مڇي

غسل cuttings نرم جيستائين پٽي ۽ پاڻي ۽ ٽچڪندو ۾ عمل. صرف پوء اھي تعظيم ڪيو وڃي. Fry مکڻ ۾ اٽو جي ٻن tablespoons، کنڊ شامل، لوڻ، ۽ ان کان پوء rhubarb puree ۾ داخل، ڌيان سڀ mixing. جي ٽچڪندو وٽ آڻيو. هن چٽڻي mayonnaise يا ٽماٽي جي ڄٽڻي بدلو ڏيندو.

Canned stewed rhubarb

جيڪڏهن اسان کي اعلي ضرورتن جي قبل از تيار ڪرڻ، مستقبل لاء compote تيار. نوجوان جي فلم ۽ سخت fibers، ننڍي cubes ۾ پٽي ۽ گهٽ ۾ گهٽ 10 منٽن لاء ٿڌي پاڻي ۾ dipped کان rhubarb ڇڏڻ جي پاڙن. هاڻي چند منٽن مٿانئس تتل پاڻيء ۾ rhubarb ٽڪر کي ختم ڪيو ويندو، جو skimmer فصل ۽ ھڪ قبل از تيار جار ۾ وجهي. کنڊ شربت سان جوش اچي rhubarb ڀريندا. جي رشيد شربت rhubarb، جيئن ھلي: کنڊ جي 400 ز liter پاڻي ڀريندا ۽ هڪ ٽچڪندو ۽ مڪمل ٽوڙڻ واري عمل جي ڪري آڻ. cinnamon، لونگ، ليماڻن ميون zest: هن جو شربت مصالحو شامل ڪري سگهو ٿا. compote سان جار Sterilize ۽ رکڻ لاء موڪليو.

apples سان rhubarb جي Compote

توهان جي ضرورت پوندي: rhubarb جا ٽي سؤ گرام - apples جي ٻه سئو پنجاهه گرام، کنڊ جو مزو.

Rhubarb iterate، صاف، چڱي طرح ڌوئڻ ۽ neat slices ۾ پٽي. apples slices ۾ پٽي، جي بنيادي هٽائي. Rhubarb ۽ apples ۽ ڏهن منٽن لاء ٽچڪندو لاء پاڻي شامل. ، مزو وجھندو ۽ گرمي کي بند ڪرڻ لاء کنڊ شامل ڪريو. chilled عبادت ڪريو. Compote perfectly اڃ quenches.

هن معمولي ٻوٽي جي هڪ عجيب ۽ اوھان جي ميز تي ٻين جي لاء مددگار ثابت ٿيندو جڳائي.