هڪ رشيد: چانورن سان ڪئي گوشت جو "Hedgehogs"

گوشت سان چانور "hedgehogs" - casual لنچ يا رات جي ماني لاء هڪ سٺي موهيندڙ. کين مختلف طريقن ۾ پچائڻ. انهن مان ڪجهه چيڪ ڪريو.

پهرين رشيد: چانورن سان ڪئي گوشت جو "Hedgehogs"

هن رشيد موجب من موهيندڙ تيار ڪرڻ، توهان جي ضرورت پوندي:

• ڪئي د (خنزير سان سڏي سگهجي ٿو) - 300 ز؛
• 1 وچولي سائيز بصر؛
• چند spoonfuls (3-4) چانورن جي tablespoons؛
• 1-2 تاراچند (وچولي-اوچائي)؛
• مکڻ - چمچا (وڏي)؛
• لوڻ، آنا؛
• پاڻي يا broth شيشي؛

جي چٽڻي لاء:

• اڌ گلاس tumbler ڪريم؛
• 3 ساغر (faceted) پيئڻ جي پاڻي (يا broth)؛
• dill، parsley، تلسي،
• 1-2 tablespoons ڪڻڪ جو اٽو.

ٽيڪنالاجي: ڪيئن ڪئي گوشت جو "hedgehogs" ڊيپ لاء

شخصيت ڌوئڻ ۽ نرم جيستائين ٽچڪندو. پيل تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي. ڀاڄيون Chop ۽ کين مکڻ ۾ fry. جي stuffing تيار. هن ڪندا، ته آنا، ان کي ٿورو whip ڀڃندا، تريل ڀاڄيون، چانور ۽ ڪئي گوشت جو هڪ ٿانو ۾ شامل. لوڻ سان موسم جو مزو، مرچ. حيران گوليان گول. بيڪري تي "فأخذني" ڪر، اڌ کي پاڻي (broth) سان ڀريو، اڌ ڪلاڪ لاء ورق ۽ تنور ۾ جاء سان ڪپڙا. جڏهن ته گرمي پد امان "فأخذني" ڪئي گوشت ۽ چانورن جي جنگين ۾ چوڌاري 180 درجا مقرر آهي.

هن من موهيندڙ جي رشيد شامل ڪريم چٽڻي، جنهن جي پٺيان طور تي تيار ڪيو ويندو آهي. هڪ سڪل پان calcined اٽو تي ۽ گرم پاڻي (broth) جي اڌ liter جي باري ۾ ان جي پلٽيان. وجھندو، ڳاڙهسرو ڪريم جي مخصوص رقم ۽ ٿوري کنڊ جو مزو ڪر. Greens عمدو chop ۽ چٽڻي کي شامل. لوڻ سان موسم. 5 منٽن لاء پکا جيستائين ھڻي "hedgehogs" ڳاڙهسرو ڪريم چٽڻي ۽ پوء. هڪ مطمئن ۽ مزيدار مکيه چانورن سان ڪئي گوشت جو "hedgehogs" سڏيو موهيندڙ حاصل ڪريو. " جهڙا پروجيڪٽ لاء رشيد. جي بسم الله ڪجو!

ٻيو رشيد: چانورن سان ڪئي گوشت جو "Hedgehogs"

سنڌ جي "hedgehogs" ۾ تيار ٽماٽي جي ڄٽڻي هيٺين واٽ ۾. ingredients:

• 250 جي باري ۾ ز کان گوشت (د) ڪئي آهي؛
• ¼ وڏو ڪانٽو جو مقدار ۾ گوبي؛
• 100 ز جي انجير رقم؛
• 1 ننڍڙو بصر؛
• 250 ز جي ٽماٽي جي ڄٽڻي؛
• اٽو جي هڪ جوڙو tablespoons؛
• لوڻ، مرچ.

جي تيارين لاء هدايتون

عمدو جي گوبي chop (اوھان کي هڪ shredder استعمال ڪري سگهي ٿو). وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ احسان جيستائين ان ٽچڪندو. مين کي ڪر. گوشت ڪئي، peeled ۽ هئائون بصر، گوبي سان گڏيو. لوڻ سان موسم ۽ مرچ شامل ڪريو. جي هي مقدار چانورن جي ٽچڪندو اڌ جيسين. جي mince شامل ڪريو ۽ گڏيو. Knurled ڪاميٽي هڪ ننڍڙي سائيز جي مڻين مان تيار ڪيو. ان کان پوء محڪم کين هڪ نقطو يا تري ۾ رکي. "فأخذني" چٽڻي لاء تيار. جو اٽو سان ٽماٽي پيسٽ گڏيو. اختياري، تون ٿورو mayonnaise وجهي سگهي ٿو. لوڻ سان موسم جو مزو. ٿوم جو سواد جي مداح ٿوم جي هئائون clove شامل ڪري سگهو ٿا. ھڻي چٽڻي "فأخذني" سان هڪ پان ۾ پکي ۽ 15 منٽن لاء simmer آهي. من موهيندڙ تيار آهي! گوشت چانور، بيسڻ يا آلو جي هڪ پاسي موهيندڙ سان "hedgehogs" جي عبادت ڪريو. جي بسم الله ڪجو!

سفارشون

"hedgehogs" جي تياري لاء وڌيڪ ingredients اهڙي گاجرا، آنا، مرچ ۽ وليون جيئن کاڌن جي خدمت ڪري سگهن ٿا. انهن جا رهواسي ٿي سگهي ٿو ۽ ان جي stuffing ۾ سڌو سنئون ڪر، يا جي چٽڻي کي شامل. پچائڻ ۽ مذاق آهي!