هڪ frying تري ۾ آلو مقرر ڪرڻ ڪيئن تي

هن لفظ جي فن نه فقط سنڌ جي سينيما، ٿيٽر ۽ ٻين ثقافتي انهيء کي سمجھڻ لاء ضروري آهي، پر پڻ پچائڻ، جنهن به ساراھيو ٿي سگهي آهي. انساني غذا ۾ جانور بڻ ۽ ٻوٽي جي مصنوعات منجھائن، مصنوعات جي تمام گهڻو ڪيو آهي. گجر جي آخري دفعو، ته پهرين نه آهي. هن مقالي ۾، سنڌ ڪيئن جي باري ۾ ڳالهائي آڻي آلو مقرر ڪرڻ لاء هڪ frying تري ۾.

پهريون ڀيرو اسان جي زمين بند آلو جي ضرورت نمبر، پيل واش، ويڪر کان پوء باقي جي ضرورت آهي. واٽ جو قسم، جيڪڏهن آلو صاف رکيون آهن، ان کي نه تمام سٺو آهي، ان جي زمين تي رهڻ لاء ڀلو آھي. پوء ان کي، گهڻي محنت گهٽ rotting، ۽ جيستائين nutrients تي مشتمل آهي. هاڻي، ان جي تعظيم ڪجي هجڻ ضروري آهي ۽ dipped ٿڌي پاڻيء ۾.

هڪ پان وٺي ۽ بجليء جي چلهي يا گئس چاهيو پئي، پر ان ڪر. بجليء جي چلهي ته، پوء yedinichku تي وجهي، ته ھيڻو صورت ۾ آهي. سبزي تيل ھڻي ۽ مٿاڇري وچان ان distribute ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. جي تيل ننڍي آهي ته، سنڌ جي آلو ڪيترائي اهڙا آهن ته ساڙيو ويندو - پوء مزيدار نه ٿيندو. بيشڪ لڳ ڀڳ هر طرح ڄاڻندڙ آھي آلو مقرر ڪرڻ ڪيئن هڪ frying پان ۾، پر سڀني جو احساس نه آهي ته ان کي مختلف صورتن ۾ ڪم ڪري سگهجي ٿو.

جو آلو پٽي ته جيئن توهان چاهيو: تنکي، طباق، يا مثلثات، جي تري ۾ ان ھڻي، اھڙي طرح ان کي وڃي distribute ڪرڻ جي ڪوشش ڪري. اهو تري ۾ ھيٺ لھي وڃ کان وڌيڪ جو آلو پيل ڪرڻ ضروري نه آهي. ٻي صورت ۾، روانا ٿيا اڌ فرش تي ويندو هوس. آلو ڪڍي وهايو هو ۽ گهٽ گرمي جي حوالي سان fry ڪرڻ شروع ڪري. جي وچ ۾ lid سان روانا ٿيا ڪپڙا. جي لوڻ کان اڳ اٽڪل پنجن ستن منٽن تائين ان کي. مزو لوڻ شامل ڪريو. هن چيو ته هر هڪ تي آهي. هاڻي توهان کي آلو تيار يا نه هڻندا آهن. جيڪڏهن ان کي نرم آهي، - ها، ته به zhostkovata وڌيڪ عهدو گهٽ گرمي تي آهي. هاڻي توهان کي خبر آهي ته هڪ سادي صورت ۾ هڪ پان ۾ آلو مقرر ڪرڻ ڪيئن. ٻين طريقن سان غور ڪيو وڃي.

تمام مزيدار آلو ۽ بصر ڄمائيندي حاصل آهي. به، صاف ۽ آلو پٽي. قبل از ڊيپ هڪ frying تري ۾ بصر جا. هي ٻه يا ٽي وچولي-اوچائي بلب جي ضرورت ٿيندي. ڪنهن ڄاڻندو کي ڪيئن جو آلو ۽ بصر ڄمائيندي fry هڪ مختلف انداز ۾. هر خاندان، پڪ لاء، پنهنجي رشيد ڪئي. هن انهن مان صرف هڪ آهي. بصر ڄمائيندي ويڪريون ۾ پٽي ڪري سگهجي ٿو، ۽ اوھان کي چئجي chop ڪري سگهو ٿا. هڪ frying پان ۾ ان لاٿا ناسي جيستائين fry. ان کان پوء ٻئي پان جو آلو ڊيپ. ۽ جيترو جلد ان ڳالهه کي نرم، جي ھڻي تريل بصر ۽ هڪ hotplate بند تي ڪجهه وقت لاء ڇڏي، پهچي. اهو مزو پچاء دوران لوڻ شامل ڪرڻ ضروري آهي.

ڪيئن mushrooms سان آلو مقرر ڪرڻ لاء؟ پهريون، ته frying تري تي ۽ fry جو آلو ان decompose، وقت کان وقت لاء روانا ٿيا. پوء هڪ ٻيو وقت اڀامي، ان جي mushrooms شامل ڪرڻ ممڪن آهي. Mushrooms کان اڳ کي جوش اچي وڃي ٿي، اهڙيء طرح کين ڀؤ ماڪ کان کڻي وڃڻ، يا اڳ ۾ ئي stewed ڪندو mushrooms سان آلو - ٻئي موهيندڙ آهي. اهي به پري-fry ٿي سگهي ٿو. اهو ئي ٿيل fungi تي دارومدار. توهان جي greens شامل ته، تريل آلو گهڻو tastier ٿي ويندي. ۽ greens لوڻ کي من موهيندڙ وڃڻ کان اڳ ۾ شامل ڪيو ويو آهي، ٻي صورت ۾ ان کي ان جي صورت وڃائي ڇڏيو ويندو.

اسان کي هڪ ٻئي اختيار ويچار ٿا ڪريون. ڪيئن تري ۾ آلو fry ڪري، پوء هوء crispy موٽيو؟ توهان toasted crust سان آلو پيار ۽ drier ته، پوء پچاء ۾ ان کي ضروري هڪ پتلي پرت (ڇهه اٺ centimeters لاء) سان تري ۾ ٻاهر ٿا رکون ڪرڻ آهي. اسان هڪ lid سان پان بند نه ڪرڻ گهرجي. چيڪ ڪريو ۽ پڪ آهي ته تري crust ٺهيل آهي ڪر، مزو ڪجهه لوڻ شامل.

اهو ۾ آلو fry لاء ڀلو آھي هڪ وڌائين لوهه frying پان هڪ دلدار تري سان. جي چاهيو کان گرمي جو مرڪزي ڀاڱو، ۽ هڪ دلدار تري heats، هن گرمي جذب ڪندي، سڄي علائقي جي حوالي سان ان کي پکيڙڻ ۽ موجود. ڪڏهن به من ته هن تري اچي وتندو آهي، پر ان تي آلو مزيدار ٻاهر ڦرندو.