ويچارا pancakes لاء رشيد - ان کي واقف

مون کي هڪ شخص pancakes دوست نه رکندو آھي جيڪو ڏيکاريو. هي تمام سٽ ڪرڻ ڏکيو آهي. اهو سڀ ان جي Slavic cuisine هڪ چڱو مزو ڪيو آهي ۽ ڊيپ کي آسان آھي ڪري سڃاتو وڃي ٿو.

نه pancakes جي ڪيترن ئي varieties آهن. اهي ڪڻڪ يا مان ڪيون آهن buckwheat اٽو خمير جي اضافي سان، buckwheat سان ڪڻڪ آميزش ٿي سگهي ٿو. انھن جي کوٽ لاء، بيڪري جا سوڍا جي بچاء لاء اچي ويندي.

ڪيئن pancakes ڊيپ کي ويچارا؟

تيار ڪرڻ جي dough جي ضرورت پوندي: ٻه ڍڪيل، اٽو (ڪڻڪ)، کير جو هڪ liter، ٿورو لوڻ، کنڊ، سبزي تيل جي ٽي سؤ گرام. پهرين توهان جي لوڻ، کنڊ، ڍڪيل جهنجهوڙڻ لاء، هڪ whisk استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي. Preheat کير ۽ نتيجي ۾ آميزش کي گڏي. اسان شامل کان پوء اٽو جتان جي ڪاميٽي روانا ٿيا ته في الحال ڪا ڇپ ويهندا. جي ڪا ڇپ اڃا بيٺو، ته پوء توهان هڪ sieve ذريعي لوچي batter پاس ڪرڻ جي ضرورت آهي. اڳيون، جي dough ۽ گڏيو کي ٿورو سبزي تيل شامل. پر اتي هڪ آهي "پر": سنڌ جي تيل صرف هڪ ملايو کائڻ کان پوء شامل ڪيو ويو آهي. جيڪڏهن اهو ٿي چڪو آهي اڳ جي pancakes لوز ڦري ويندا. ۽ هڪ sieve ذريعي ان sift کي آڪسيجن سان اٽو saturate ڪرڻ،. جي ختم dough ويهن منٽن کان هڪ ڪلاڪ لاء brew ڏيو، ۽ پوء - pancakes جنگين ٿيندڙ.

pancakes لاء رشيد ويچارا Gurevsk

انهن کي تيار ڪرڻ، ان کي موجود چار ڍڪيل، اٽو (600grammov)، ڌونري (0.5 ليٽر)، سبزي تيل (100 گرام) ڪرڻ ضروري آهي. لوڻ ۽ کنڊ - مزو. شروع ڪرڻ لاء، توهان جي yolks کان whites الڳ ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء اوھان کي کنڊ، لوڻ، تيل سان yolks ڪارروائي ڪرڻ جي ضرورت آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش کاڌائين، اٽو شامل آهي گڏيو چڱي. ان کان پوء سندس ڌونري ۾ ھڻي ۽ وري گڏيو. آخر ۾، هن جي dough شامل ، آنا whites هڪ ڀيرو سڀ گڏيو، ۽ اوھان کي pancakes ڊيپ ڪري سگهو ٿا.

pancakes ويچارا buckwheat لاء رشيد

ڪڻڪ، ٻه - - buckwheat جي dough لاء اٽو جي چئن ساغر، هڪ، ٻن جي ضرورت پوندي. کير - چار ساغر، ڍڪيل - ٽي ٽڪر، ڪريم - مکڻ جي هڪ سو گرام - ٻه tablespoons، ٿورو سبزي تيل، لوڻ ۽ کنڊ جو مزو.

پهريون podogreem کير، سندس جي اڌ ۾ ان خمير کي ٽوڙڻ. ان کان پوء، هڪ آرام، وڏين ٿانو ۾ ننڊ buckwheat اٽو ڪرندا ان خمير سان کير واپس ھڻي ۽ هڪ گرم جاء ۾ وجهي. هن dough هڪ لڳاتار چڙهڻ ٿي ويندي، پوء ان کي اڀامي ٿي هجڻ ضروري آهي. کير residues به، ھڻي اٽو جو هڪ خاص مقدار شامل، وري وجھندو ۽ هڪ گرم جاء ۾ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٿوري ٿوري دير کان پوء، سنڌ جي آنا yolks، مکڻ، لوڻ ۽ کنڊ سان ڪتريل شامل. وري، هڪ گرم جاء کي هٽائي. ايتري قدر جو dough لڳي آهي، خير، هن جي آنا whites مات ۽ پوء ڪريم سان whites گڏيو ۽ چڱي whisk. جي dough ۾ سنڌ جي آميزش شامل ڪريو، گڏيو سان گڏ، ۽ ان کان پوء وري پندرهن ويهن منٽن لاء هڪ گرم جاء ۾ وجهي. ان وقت کان پوء اوھان لاء تيار آهن pancakes ڊيپ.

جي sodas تي ويچارا pancakes لاء رشيد

، مکڻ، بيڪري جا سوڍا، citric امل (هڪ تمام ٿورو، هڪ ڪپ جي ترڪيب تي) ۽، معمولي طور، کنڊ - جي pancakes هن رشيد پچائڻ، اوھان کي اٽو، buckwheat جي ساڳي رقم، کير (چار ٽي glasses، پر بهتر کان گهٽ نه) جي هڪ ڪپ جي ضرورت آهي ۽ لوڻ جو مزو. سان شروع ڪرڻ لاء، سنڌ جي yolks کان پروٽين جدا، وري پوئين ڪيس ۾، اٽو، کير، لوڻ، کنڊ، آنا yolks، تيل جي طور تي، گڏيو. پر پوء - سڀ کان اهم شيء. جدا جدا containers امل سوڍا ۾ Dilute ۽ پاڻي سان، ٻنهي صورتن ۾ کڻندي - ڇهه لاء هڪ. ان کان پوء ٻنهي حل گڏيو ۽ چڱيء طرح mixing، جي dough شامل. هڪ ڀيرو وري سڀني، چڱي گڏيو جي اٿڻ جھڙو آنا whites شامل. هن dough تيار آهي، توهان جا سوڍا تي pancakes جنگين ڪري سگهو ٿا.

روايتي خمير pancakes رشيد

جي تياري لاء توهان کي اٽو جي ٻن پيالن جي ضرورت آهي. توهان هڪ نظر ۾ وٺي سگهي ٿو، ۽ اوھان جي ڪڻڪ جو اٽو ۽ buckwheat گڏيو ڪري سگهو ٿا. لوڻ جي هڪ عدد - - اڌ teaspoon توهان هڪ آنا، کير جي ٻن glasses، مکڻ ۽ خمير کنڊ جي ويهن گرام جي ضرورت پوندي. جي موجود کير ۽ ان ۾ جلي خمير جي هڪ وتندو ٽي-مھماني ڪرڻ شروع ڪيو. جي ڍڪيل، کنڊ، اٽو، melted مکڻ شامل ڪريو. سڀ چڱيء طرح هڪ homogeneous ڪاميٽي بڻجي کي، ڪا ڇپ کان سواء سڏي. ان کان پوء، ٽن يا چئن ڪلاڪن جي لاء هڪ گرم جاء ۾ dough ڪر. ته پل ۾، جڏهن ان کي اٿي، باقي کير شامل شروع ڪندو. وري، سڀ سڏي، اسان کي ٿورو اٿي بيٺا لاء ايتري قدر جو ان کي وري جيئرو ڪرڻ شروع ٿئي ٿو ڏي. هاڻي توهان pancakes frying شروع ڪري سگهو ٿا.

Pancakes اڪثر چڱي تي جنگين لاء هڪ وڌائين-لوهه skillet. فوري طور تي اڳ ئي گرم ڌوئڻ جو پاڻي ان قابل نه آهي. اها باهه پان مٿي گرميء ڪرڻ ضروري آهي، عربن تيل ۾ ان کي ڀريندؤ ۽ سادي لوڻ سان sprinkled. ان کان پوء ان کي نازل مين ۽ جاذب پيپر جي موڪليل جو بچيل هٽائي ڏين. هن طريقي ۾ اسان جي تري صاف ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. هڪ چڱي وتندو مٿاڇري تي جنگين pancakes، oiled.