ڪيتريون ئي مشرقي ۽ ايشيائي cuisine، جو هڪ ڀيرو جھڙا) ماڻھو (ڪرڻ نه سگهبو، ايتري ڌاريا ٿي کان محروم ٿي ويا آهن. انهن آساني سان ئي بار يا هوٽل ۾ لطف اندوز ٿي سگھون چيني کاڌو ۽ ڪڏهن به گهر ۾ ڊيپ. تنهن هوندي به، توهان کي ڪجهه خاص شين جي ضرورت آهي.
eel جي لسٽ
هاڻي توهان ڪيئن گهر ۽ لسٽن ۾ سوشي ڪرڻ معلوم ٿيندو. اچو، جنهنڪري سان شروع ٿي. هڪ گلاس (250 ز.) گول چانور: جي تجويز رشيد توهان جي ضرورت پوندي تي عمل ڪرڻ. ان جي غير موجودگيء ۾، dlinnenkim آباد ڪرڻو پوندو. پاڻي جي هڪ ۽ هڪ اڌ ساغر، vinegar (کاڌا روم) جو هڪ چمچو، مڇي پارچو (جنهن آھي eel، smoked) 100 جيارا. وڌيڪ ڳاڙهسرو ھيرا خاص ضرورت لال Wood سڏيو، تختيون ۾ نسرندو - nori. هي اهو ممڪن نه آهي جن کي ڪيئن گهر ۽ لسٽن ۾ سوشي بنائڻ لاء سکيا آهن جن جي باري ۾ وسارڻ جي وينجن جي هڪ گھربل اتحادي آهي،. Nori گهٽ ۾ گهٽ 3 تختيون جي ضرورت آهي. سخت پنير، pickled ginger (50 ز.) هڪ مرچ جيئن، سويا چٽڻي (gr.70-100) ۽ (اسان جي داڻي وانگر) تکي-ٻرندڙ سڪندر پيسٽ ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو ته مشرقي وينجن رکيو. هاڻي گهر ۾ وڌيڪ سوشي ۽ لسٽن ڪرڻ، يا بدران، جيستائين ان لسٽن. چيف فني اوزار جيئن توهان multivarka جو فائدو وٺڻ جي دعوت ڏني آهي. چانورن سان شروع:، reassemble ڌوء، هڪ ٿانو ۾ ھڻي، پاڻيء سان محدود مٿان هڪ centimeter ڪپڙا ۽ "buckwheat" جي صورت ۾ شامل آهن. جڏهن ته چانورن جي پکي آهي، ان کي ٿورو مين، vinegar سان گڏيو. Acne (اھي چونڊي) ھڪ وڏين پکن سان هڪ تکي ڪپ سان پٽي وڃي پتلي کي تنگ درا (جيئن ايگ لاء stuffing جي باري ۾) ۾. ساڳيء طرح پنير ۽ ھيرا پٽي ڪرڻ ۾، پار نه ۽ گڏ. هاڻي ان عمل جي تجربن کان، گهر سوشي ۽ لسٽ ڪرڻ تي، خصلت لسٽن: ميز تي کاڌو ورق جو هڪ ٽڪرو ٿا رکون. اهو هڪ پليٽ چاڙهڻ ڪر. جي چمچا جي مٿي تي پنير، مڇي ۽ ھيرا جو پنهنجي پليٽ تي چانورن جو هڪ ذرو وجھن. جڏهن cellophane مدد رول رول رول. جي برساتي چاڙهڻ جي غلبي سان تنھنڪري اھي ڦاسي پيا آهن ۽ رول کنيو افطار نه ڪيو. اهڙيء طرح شين جي ڪل رقم جي لسٽ ڪر. ذرا ذرا ۽ platter تي بندوبست. ڪيئن سوشي بنائڻ لاء جي ضابطن ۾ مشاهدو گهر تي لسٽن ۽ ننڍي پيالي ۾ ميز تي ايشيائي کاڌي جي روايتن سان قطار ۾ کين آهن sliced pickled ginger، سڪندر پيسٽ ۽ سويا چٽڻي ڪر. ۽، يقينا، chopsticks! اوھان کي پھريون ڀيرو وينجن ٿورو مٿي pumped نظر جيڪڏھن - ان کي ڪوئي نه رکندو آھي. زماني جي Potreniruetes جوڙو، ۽ من موهيندڙ پنهنجي corona ٿي ويندي.
shrimp سان سوشي چانورن
اسان سوشي لسٽ ڊيپ کي ڪيئن معلوم ڪرڻ لاء جاري. فوٽو توهان هتي ڏسي سگهو ٿا، ۽ انهن کي مختلف cookbooks ۾ پڙهڻ سان ترڪيبون. سوشي، ٻئي سامونڊي وينجن جي مقبوليت ۾ لسٽن سان ڪاھي پوندا. سندن پيار وارن جي تياري ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي، ۽ ingredients جهڙيون آهن. به چانورن جي هڪ ڪپ، پوئين رشيد ۾ به ساڳيو، پاڻيء جو مقدار، سويا چٽڻي ۽ ginger جي ضرورت آهي. سوشي لاء Nori گهٽ اچي ٿو - هڪ چادر لاء ڪافي حصن ۾ ورهايل آهي. سڪندر پيسٽ به ڪجھ به نه، vinegar جي 1-2 teaspoons چمچا آهي. جي 8-10 slices smoked eel ، ۽ shrimp جي ساڳي رقم. پچائڻ چانور (سي. نظارو رشيد)، vinegar سان گڏيو. اسان جي shrimp گوشت ڪڍي وٺي، خفيف بند مات. انھن multivarka ٽچڪندو (پاڻيء جي گلاس ھڻي) "steaming" صورت جي طور تي، مين. سنڌ جي چانورن ۽ nori رهيل کان shrimp سان سوشي ڪرڻ، جو اڌ - eel سان. هر صنعتڪار سڪندر سان flavored آهي. چٽڻي ۽ ginger سان گڏ عبادت ڪريو.
هتي هڪ دلچسپ چيني-جاپاني cuisine اوھان ٿيندو آهي!