ڪرائيندو د - هڪ عالمگير من موهيندڙ

تمام اڪثر عورتن جي سرن ۾ پل آهن جڏهن توهان هاڻي ڪو به خبر آهي جيڪي پنهنجي گھر وارن کي لنچ يا رات جي ماني لاء تيار ڪرڻ. هن معاملي ۾، تريل گوشت، جي بچاء لاء اچي سگهي ٿو ته جيئن هوء ھيئن تڪڙو کي prepares ۽ لڳ ڀڳ سڀ پاسي وينجن لاء مناسب آهي. هن من موهيندڙ جي حقيقت اها آهي ته تياري جي عمل ۾، توهان ingredients ۽ مصالحي جي هڪ قسم کي استعمال ڪري سگهو ٿا لاء پڻ قابل ذڪر آهي.

تريل گوشت، جنهن کي ھند پيئي (boneless) کان گوشت لاء استعمال ڪيو ويندو آهي - هن من موهيندڙ لاء سڀ کان مشهور ترڪيبون جي هڪ. تيار ڪرڻ جي باري ۾ 3 ڪلو گوشت جي ضرورت آهي، جي باري ۾ 100 ml سبزي تيل جي، ٽي وچولي گاجرا، مٺي مرچ ٻه، ٻه وڏا بلب، vinegar جي 50 ml، زمين مرچ، وليون 10 مٽريء، milled ڪارا مرچ، ڳاڙهي شراب جي 0.5 ليٽر د broth.

ڪرائيندو د بهترين ڊيپ جڏهن گوشت پتلي cubes ۾ پٽي آهي. هن معاملي ۾، گوشت بلڪل ڪئنري ٻاهر ڦرندو. هن جو گوشت وري سوادي بنائڻ ۽ گرم تيل ۾ هڪ وڏو frying تري تي ڀڄنديون آهي. هن باهه جي گوشت جلدي هڪ crust ٺاهي تي ڪرڻ جو حڪم ۾ مضبوط ٿي هجڻ ضروري آهي. پوء ته ان کي ڪيو وڃي، سڀني پاسن تي browned roasters سان گوشت، چڱيء طرح گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڪرائيندو گوشت جو هڪ ڊگهو ٿانو، تنور ۾ استعمال لاء مناسب ۾ ڦيرائڻ گهرجي. هڪ نيم گوشت لاء chopped ڀاڄين جي وچولي ٽڪر، مصالحو، مرچ، شراب ۽ broth شامل ڪريو. گوشت سان وينجن هڪ تکو وتندو تنور ۾ رکيل آهي. ڪپڙا گوشت کان سواء 10 منٽن لاء پکي آهي. پوء تريل گوشت جو ڏڪڻ سان ڀريو پيو، ۽ 200 ° سي جي فرنس لاء گھڻي قدر ۾ باھ گوشت جي باري ۾ 2.5 ڪلاڪ stew. ان کي مختلف مزو ان readiness چيڪ ڪرڻ لاء ڀلو آھي گوشت جي معيار جي ڇاڪاڻ ته مختلف پچائڻ زماني جي ضرورت آهي. تيار-پڪل گوشت سان گڏ رهيو آلو جي هڪ پاسي موهيندڙ، ساوا مٽر ۽ سبزي جو سلاد.

ڪرائيندو د، هڪ رشيد جنهن هيٺ ڏنو ويو آهي، نسبتا جلدي تيار آهي. تيار ڪرڻ (ڀرتي في بنياد تي) ڪري ورتو: 200 ز cuttings د، ساوا بصر جي 30 ز، chive، سبزي تيل جي 15 ز، سويا چٽڻي جي 5 ml، کنڊ جي هڪ ساهتي، ٿورو سيسم ساهتي مرچ ڪارا جا رهواسي، لوڻ جي هڪ ساهتي، 5 زيتون جو تيل ml.

ڪرائيندو د، ننڍي ٽڪر ۾ sliced، سويا چٽڻي جي آميزش ۾ 0.5 ڪلاڪن لاء گوشت promarinuetsya تيار ڪيو هئائون ٿوم، زيتون جو تيل، لوڻ، کنڊ ۽ مرچ کان پوء. بصر پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي. مکڻ تيار گوشت 5 منٽن کان پوء ٻاهر اڏائي سان هڪ گرم skillet تي، ان کي بصر شامل ۽ تيز گرمي تي سڀڪنھن شيء کي fry. تريل وقت ڪيو وڃي، گوشت roasting ڪرڻ لاء روانا ٿيا ٿي هجڻ ضروري آهي. اسان هڪ من موهيندڙ پسند جيستائين ڪري چڪو هوس. جي ختم گوشت toasted سيسم پوکون سان sprinkled آهي.

frying گوشت جو قسم قسم تمام مشهور آهي، شامل آهن گوشت گريو. گريو sauces جو هڪ قسم سان تيار ڪيو، پر د ٽماٽي جي لاء سڀ کان وڌيڪ حق آهي sauces. رشيد گريو د، هيٺين توڙي جو اهو هڪ جدا من موهيندڙ، ۽ ٻئي پاسي وينجن طور به استعمال ڪري سگهجي ٿو، بيسڻ جي هڪ پاسي موهيندڙ لاء سڀ کان وڌيڪ مناسب آهي.

گريو د جي 800 ز تي لڳن لاء، ٽي بلب آھين. اٽو جي، ketchup جي 70 ml، پاڻي، dill وليون، لوڻ، خليج پتي، مرچ پائوڊر، سبزي تيل جي ٻن ساغر. گوشت جي باري ۾ 15 منٽن لاء مکڻ سان هڪ گرم skillet تي پتلي cubes ۽ fry ۾ پٽي. جي گوشت کي diced بصر، لوڻ ۽ مرچ شامل. سيمي uniformly ڀڳل گوشت جو قسم، پاڻي ۽ ketchup شامل. توهان ketchup ٽماٽي پيسٽ يا ٽماٽي جو جوس مٽائي سگهن ٿا، پر هن معاملي ۾، ان کي مصالحو ۽ وليون جي وڌيڪ گوشت قسم شامل ڪرڻ ضروري آهي. گوشت چڱيء طرح ملايو آهي ۽ ٽماٽي جي ڄٽڻي ۾ stewed جاري آهي. پچائڻ جي پڇاڙي کان اڳ گريو خليج پتي ۽ chopped dill کي شامل.