ڪيئن جي گهر ۾ lasagna ڊيپ ڪري؟

هاڻي اتي سچا وينجن ته جديد پچائڻ پيش تيار ڪرڻ لاء ڪيترن ئي طريقن سان آهي. Lasagna - انهن مان هڪ، ان جي اصل ۽ incredibly مزيدار آهي. شاندار ترڪيبون ڊگهي نرمل ۽ نئين شين سان اڀاريو ويو آهي. هن مضمون ۾ مون کي مشورو ڪرڻ چاهيو lasagna ڊيپ کي ڪيئن اڪيلو ئي گهر ۾. پوء، جتي شروع ڪرڻ ۽ هن عجيب کائڻ بڻجي کي ڪيئن؟ هن کان پوء تي.

Lasagna - گهر تي پچائڻ

اسان هن من موهيندڙ لاء امتحان کان شروع هجڻ ضروري آهي. جي حقيقت، اوھان کي خاص lasagna لاء تيار-ڪيون پنن کي خريد ڪري، پر کين پنهنجي تي تمام چئجي ڊيپ ڪري سگهو ٿا. هن ڪندا توهان جي ضرورت پوندي:

زيتون جو تيل - 40 ml؛

اٽو - 550 جي باري ۾ ز؛

ڍڪيل - 2 ٽڪر؛

پاڻي - اڌ ڪپ؛

کاري.

صرف هن sifted اٽو، هڪ ٿانو ۾ وھايو ٿيڻ استعمال ڪريو. هاڻي، جي ٽڪريء ۾ هڪ ننڍي بيدل ڪر ۽ ڍڪيل ڀڃندا. ان کان پوء پاڻي، شامل زيتون جو تيل ۽ ڪي لوڻ (اڌ چانهه spoons جي باري ۾). ان کان پوء سنڌ جي dough knead ته ان جڌهن ۽ homogeneous ٿيندو. هاڻي هڪ صاف ملازم ۾ dough وجهي، هڪ ٽوال سان ڪپڙا ان کي مٿي خشڪ ۽ ڪمري ۾ گرمي پد تي اڌ ڪلاڪ لاء ٻاهر نڪري پوي.

هن کان پوء، ڪيترن ئي ٽڪر ۾ dough ورهائي، پوء thinly هر پليٽ ٻاهر ڪڍيو ۽ ايتري ماڻهن ۾ پٽي. سنڌ جي نتيجي ۾ dough پٽي هڪ ڪاغذ جو ٽوال کڻي پردو ڪرڻ ضروري آهي. اهڙي lasagna لاء dough گهڻو tastier اسٽور خريد کان وٺي.

اڳيون توهان جي چٽڻي تيار ڪري شروع ڪرڻ جي ضرورت آهي. روايتي lasagna bechamel سمجهيو ويندو. چٽڻي شين جو:

بصر؛

مکڻ - 3-4 tablespoons؛

اٽو - اڌ ڪپ؛

تازو کير - 2 ساغر؛

مرچ، لوڻ.

شروعات ۾، توهان کي عمدو جي بصر chop ڪرڻ جي ضرورت آهي، ته پوء هڪ گرم frying تري تي وجهي، کير ھڻي ۽ چڱيء طرح وجھندو. جڏهن جي آميزش آئٽم، ان کي ٿڌو ڪيو ۽ هڪ cheesecloth ذريعي اعلى ڪيو وڃي. هاڻي هڪ الڳ تري ۾ مکڻ کي ڳاري ۽ اتي جو اٽو پلٽيان. Fry جيستائين ان لاٿا ناسي آهي، پوء ڊيڊلاڪ جي کير ۾ پلٽيان. هن ڏاڍي ڌيان ڪيو وڃي ته کير کاڌائين وھايو، مسلسل روانا ٿيا. ان کان پوء وچولي گرمي جي حوالي سان اٽڪل 18 منٽن لاء مرچ، لوڻ ۽ ٽچڪندو شامل. مين کي پکا چٽڻي.

ڪيئن lasagna ڊيپ ڪرڻ لاء پنير ۽ گوشت سان گڏ گهر ۾

جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي:

Bechamel چٽڻي - اڌ ڪپ؛

lasagna پنن - 1 پئڪيج يا هڪ خودمختيار مٿي رشيد موجب تيار ڪيو؛

ڪئي (خنزير، ڪڪڙ يا د) - 1 ڪلو؛

چري - 2-3 ٽڪر؛

Pickled ٿوم - 1-2 ٽڪر؛

ٿوم - 4-5 لونگ؛

Parmesan - 270 ز؛

سائو تلسي، oregano؛

مرچ، لوڻ،

زيتون جو تيل.

هن رشيد سان گڏ، توهان جي گهر insanely مزيدار ۾ lasagna ڊيپ کي ڪيئن معلوم ڪندو.

پهرين اسان کي تيل کان سواء هن جون پاڙون پان گرمي ۽ ڪئي گوشت تي ان رکي، پوء منجھانئس تتل رس جيستائين fry ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء سنڌ جي زيتون جو تيل جي گوشت کي شامل. stuffing تريل آهي، جڏهن ته، ان grated چري ۽ pickled ٿوم ۽ ننڍي cubes ۾ پٽي مانجھي ڪرڻ ضروري آهي. ان کان پوء هڪ پريس استعمال ڪري وليون ۽ ٿوم ڊاک وغيرہ پٽي. سڀني شين گڏجي ملي رهيا آهن، لوڻ ۽ مرچ شامل ۽ پان ۾ د کي شامل. Fry سڀ گڏجي جي باري ۾ 18 منٽن لاء، پوء grated پنير سان sprinkle ۽ جيستائين ان کي ڳري ڊيپ.

اڳيون، جي lasagna جي ٺهڻ سان اڳتي. هن ڪندا، زيتون جو تيل ۽ bechamel چٽڻي جي ٻن tablespoons سان هڪ بيڪري چادر ۽ قبا وٺي. پوء آسانيء سان رکون lasagne جي تختيون، ته اهي جزوي ھڪ ٻئي جا ڪپڙا. ان کان پوء هن کي ڀريندؤ. ڪڍي ٿا رکون ۽ مٿي تي چٽڻي ھڻي ۽ ٻئي soem lasagna پنن سان ڪپڙا. grated پنير ۽ اٽڪل 22 منٽن لاء تنور ۾ جاء سان Sprinkle.

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن پاڻ کي عمل سان پکا ڪافي تخليقي ۽ دلچسپ آهي. اهو به نوٽ ڪرڻ گهرجي ته بدران stuffing جي اوھان کي ڀاڄيون ۽ mushrooms، جنهن صورت ۾ ان کي هڪ سبزي lasagna ٿيندو استعمال ڪري سگهو ٿا. هاڻي توهان جي گهر ۾ آسان ۽ مزيدار تي lasagna ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي ته!