ڪيئن ڪارائتو lettuce

Lettuce پنن 5000 سال اڳ سٺا ڪرڻ لڳو، پر ماضي جي ماڻهن ۾ به سندن فائدو خوبيون ۽ ذائقي جي باري ۾ خيال نه ڪيو. هيء ٻوٽو تيل extraction، جنهن سندن پوکون ۾ موجود آهي لاء خلاصيون ڀڙڪي آهي. اهو جيستائين قديم روميون ۽ يونان lettuce کائي نه ڪيائون جيسين نه هو.

ته پوء، سائي جڙي ٻوٽين جو وڏي پيماني تي عالمي ته زرعي شعبي ۾ استعمال ڪيو ويو آهي. جي ميدان تي، اتي lettuce جي 100 کان وڌيڪ قسمن، رنگن ۽ شڪلين جو هڪ قسم آهي - انھن جي سڀني شفا مال ۽ هذا مزو آهي.

هي پيداوار عملي طور في الحال گھرجون پوريون ڪيائين، پوء ان کي هڪ غزائي کائڻ جي طور تي مڃيل آهي. ٻين ڀاڄين سان ميلاپ ۾ ان جي بهترين کائو، ڇاڪاڻ ته پاڻ جي پنن جي لاش کي fullness ڏي نه ٿيندو.

Lettuce: جي استعمال

سلاد جو پن وٽامن سي (مڪڙن جي 100 ز 55 mg کي مٿي تي مشتمل)، carotene ۽ zeaxanthin ۾ مالا مال آهي، انهن سڀني پدارٿن اسان جي خواب جي پرزرويشن لاء تمام ضروري آهي ۽ Alzheimer جي بيماري جي خلاف جي حفاظت. جڏهن ته سبزي فولڪ ائسڊ جنهن وٽامن K ۽ جن رت جمنا لاء ذميوار آهي جو توليد فعل جي عام آپريشن ڪري رھیو به موجود آهي،.

Lettuce سبزي، پروٽين ۽ جي 3٪ کي مٿي تي مشتمل افروز (sodium، potassium، لوهه، ٽامي، جست، iodine، هي ميگنيشيم) ته اسان کي اسان جي جسم ۾ صحيح ڪم ڪرڻ جي ضرورت آهي.

پتي، شلا ۽ رومي (romaine): اسان کي سڀ کان واقف روس ۾ lettuce varieties جي ٽن varieties سٺا آهي. هن چادر جي ملڪ جي هڪ هيڪ ڪڏهن ڪڏهن ته فصل جي 100 ڌماڪيدار مادو لاء گولي سان، مذڪوره سمجهيو ويندو آهي.

شلا ڪيترائي ڀيرا ڦرجن، ۽ رومي (romaine) - چار ڀيرا، رڳو رومن گهڻو دير سان ripens - سرء جي. سان قائم رکڻ لاء حالتون هتان آهن گوبي جي ڏسبو ڪنڌ جي سياري تان جو تازو سمجهي سگهي ٿو.

Lettuce lettuce ڪنهن من موهيندڙ piquant تلخي ۽ هڪ نازنين سواد کي شامل ڪيو ويو آهي. پٺو واقعي perfectly ٻين شين ۽ ٻارڻ مزي جي مزو underlines. منجھس ڪو مال اعصاب تي فائدو اثر lactucin سڏيو موجود، به رت جو رڳون سگھ، ۽ حاضمي کي بحالي ۽ اندرا relieves.

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته گهڻو وڌيڪ lactucin سلاد کي ڪڍيوسون ۾ موجود آهي ۽ veins اتي ضلعا آهن ۽ nutrients جي باقي. ۽ مٿي جي گهرو ۾ موجود proteinaceous مواد ۽ کنڊ ڪاهو. پر ٻاهرين ۾ وڌيڪ carotene ۽ وٽامن سي پنن

سائي مڪڙن جي هڪ ٻي روشن نمائندي جي Arugula آهي - سلاد هڪ spicy مزو ڪئي آهي ۽ انتهائي افروز ۽ carotenoids جو ان کي گھڻو مال لاء قابل قدر آهي. ڪو گهٽ مشهور سلاد شلا - هن جي صرف قسم ته گوبي جو مزو ايندي آهي، پر گهڻو softer ۽ watery. اهو ساڳيو crisp مزو ڪئي سلاد روماني، ان جي ڌڙڪن sodium لاء واکاڻ ڪئي آهي.

تاريخ کي، ان جي پنهنجي رڌڻي ۾ هن سبزي کان سواء ائين ڪرڻ ممڪن نه آهي. spicy مصالحي سان سائي ٻوٽي - vitamins جو هڪ چڱو ذريعو. هن چيو ته نه رڳو آساني سان جسم ۽ وٽامن ڪري مقاطعو ڇڏي سان وڙھندو طرف وڌي رهيو آهي، پر گڏو گڏ ڪنهن به کائڻ لاء هڪ حقيقي زيور رهيو. هاڻي توهان کي جيڪي هڪ صحتمند سلاد پنن کي خبر آهي ۽ کين وڌيڪ اڪثر استعمال ٿيندو.

مفيد ٽوٽڪا:

-green پن پٽي، پنهنجن هٿن ڇني ڇڏي، حڪم سڀ vitamins کي محفوظ ڪرڻ لاء ۽ juiciness ۾ نه آهن

پنن سان -salat ۽ صرف ڪري رهي آهي اڳ لوڻ سان ڀريو، ٻي صورت ۾ ان جي پنن، wither melted ٿي ۽ palatability وڃائي ڇڏيو ويندو

-Keep جي پنن پلاسٽڪ لپيٽڻ ۾ هجڻ گهرجي، ته رهي حالت ۾ ۽ رڳو ريفريجيريٽر ۾

لوڻ -Instead اھي شهزادي رس يا ٿوم سان سواد ڪري سگهي ٿو

-for sytnosti ڏيڻ lettuce کي جوش اچي ڍڪيل، پنير، بصر، ڀاڄيون، اکروٽ سان بهتر ڪڙي. هڪ کي ڀريندؤ. جيئن توهان ڳاڙهسرو ڪريم، زيتون، عمل اھر جي چٽڻي استعمال ڪري سگهو ٿا.

-etu پٺو زور ڏئي قوم دوا ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. مثال طور، مڪڙن جي رس جي ڳلي caress، کنگهه، ۽ هنن ڪهڙو. ascorbic امل جي موجودگي جي ڪري، ان جي مخالف scorbutic جو اثر ڇڏيو آهي.

جي پاڙ بخار جو ڏيارڻ ملڻ لاء استعمال ڪري رهيا آهن. scabies ۽ allergies جو عطر، خشڪ وليون ۽ پوکون مان تيار استعمال ڪري جڏهن.