ڪيئن گهر ۾ هڪ ڀڳل ڊيپ ڪري؟

هر housewife، هڪ راڄ جي طور تي، ڪڏهن به ڪنهن جي شروعات عمر کان هڪ ورثو tetradochku جتي صحيح رڪارڊ تمام دلچسپ ترڪيبون آهي. اهو هر هڪ ڏينهن لاء festive وينجن ۽ قط ترڪيبون: سلاد ۽ soups، گرم ۽ سرد snacks، گوشت ۽ سبزي کاڌ masterpieces. ۽ پڪ ٿي، ٻين شين مان ڪا خسخانا موجود آهي - گهر ۾ هڪ ڀڳل ڊيپ کي ڪيئن.

هن من موهيندڙ - عملي طور ڪنهن ميز تي هڪ مظاهرا مهمان: hearty، هڪ شاندار ظاهر سان flavorful. جي تياري اوھان کي گوشت جي اڌ ڪلوڪئلري (مون کي، اوجاڳيل ويل ترجيح جيتوڻيڪ اوھان کي خنزير، ۽ پولٽري کي استعمال ڪري سگهي ٿو) وچولي سائيز جي ٽڪر ۾ پٽي وڃي، shredded آلو جي ڪارروائي، هڪ وڏي بصر جي ضرورت پوندي لاء، چري جي هڪ جوڙو (ٽماٽي جو جوس تبديلي ڪري سگهو ٿا)، سبزي تيل، لوڻ ، مرچ (هڪ شوقين لاء). گوشت نرم جيستائين مکڻ ۾ تريل آهي، پوء fry آلو، بصر، sliced اڌ ويڪريون. اڳيون اسان کي باھ جي ڀاڄيون ۽ هڪ ٿانو ۾ گوشت ۾ وڇوٽين شامل pureed چري يا جي مٿي تي رکيل، ، ٽماٽي جي رس ۽ ان کان پوء ان کي سڀني broth وھايو. گوشت ۽ ڀاڄين صرف سيال سان ڀريو پيو وڃي. ۽ هاڻي توهان تي احسان ڪندڙ (جي باري ۾ 30 منٽ) جيسين ڪپڙا هيٺ گرم چاهين ٿيندو.

هن جي سوال کي سڌو جواب آهي "گهر ۾ هڪ ڀڳل ڊيپ کي ڪيئن." ٻيون به ڪيتريون ترڪيبون، جنهن مان هڪ مون کي تمام گهڻو پيار آهي، جيتوڻيڪ ٻيو رشيد جي قيمت گهڻو اوچي آهي. ان اوجاڳيل ويل جي اڌ ڪلوڪئلري جي ضرورت پوندي لاء (گوشت، توهان پنهنجي مزو موجب سگھو ٿا: greasy خنزير جي عاشق کي استعمال ڪرڻ بهتر آهي، ۽ ان جي تور اٽڪل پرواهه ماڻهن جي، مون کي ڀڳل گوس ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ جي صلاح). هن من موهيندڙ لاء گوشت کان سواء آلو (tubers 4-5)، هڪ ايگ، توريو هڪ، 3-4 چري، هڪ بصر ۽ وچولي سائيز جي هڪ گاجرا صاحب جي ضرورت آهي. تون به مٺي paprika شامل ڪري سگهو ٿا. هن چيو ته هڪ تازو مزو ۽ روشن جو سواد ڏيندو. اهڙي گرم تيار لاء هڪ طريقو به مختلف ٿي ويندي. ڪيئن انهن شين جي تنور ۾ هڪ ڀڳل ڊيپ ڪري؟ ايگ cubes Sliced ۽ لوڻ سان sprinkle ۽ سندن رس آڻي کي 20 منٽن لاء ڇڏي. ان کان علاوه، اڌ ايتري قدر جو گوشت fry، قبل از غسل ۽ ٽڪر ننڍي سائيز ۾ پٽي. توريو cubes ۾ پٽي، پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي گاجرا. قبل از غسل ۽ peeled آلو sliced. گرم تيل ۾ ان Fry جيستائين اڌ پکا ۽ بصر جي اڌ ويڪريون شفاف جيسين. گاجرا stew، 5 منٽن لاء روانا ٿيا. جيستائين تريل توريو ۽ نيري، رس جي ايگ کان آزاد draining کان پوء. چري slices ۾ پٽي. ۽ ڪيئن لوڻ ۽ مرچ کان سواء گهر ۾ ڀڳل تيار ڪرڻ؟ اهي ڪارائتي ۾ اچي جڏهن توهان هڪ وڌائين-لوهه cauldron يا ceramic ملازم ۾ سڀ ingredients جي مٿانئس جھڙ ھجي شامل. ۽ هن کي "پائي" ۾ گوشت جي وچ ۾ هجڻ گهرجي. مٿانئس تتل پاڻيء سان ڀريو، پر صرف ڀاڄيون ڪپڙا ڪافي. ۽ پوء اسان کي اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء تنور ۾ اسان جي cauldron موڪليو.

۽ ڪيئن تازو وليون کان سواء گهر ۾ ڀڳل تيار ڪرڻ؟ اهو chopped greens جي عاليشان موهيندڙ جي آخري راگ گري ٿي ويندي. هن ۾ پکا رشيد گرم هڪ وڏو خوبصورت موهيندڙ تي جاء تي، وليون سان sprinkle ۽ بچائي عبادت ڪريو. اهو پنهنجي خاندان آسودو کي پڪ آهي ۽ مهمان جي واکاڻ ڪئي ويندي. هذا مزو، تازو greens جي باريڪ سگندو، شاندار ڏسڻ ۾ به سڀ کان گهرڻ دائمي مطمئن ڪندو رهيو. هن رشيد جي چوڻ موجب، توهان حصن ۾ ڀڳل ڊيپ لاء هر مهمان ingredients هڪ ذاتي ceramic ملازم کي مٿي ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. ۽ ميز تي رهيو. هاڻي توهان جي گهر ۾ هڪ ڀڳل ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي، پر هن ئي بنياد آهي ته، اهو تخيل ۽ experimentation لاء ڪو به ڪمري ۾ موجود آهي. رضا سان پچائڻ ۽ پنهنجي کائڻ لطف اندوز ٿيو!