گوبي سان چانورن جي پچائڻ

گوبي سان چانور - ناشتي ڪرڻ لاء هڪ وڏي موهيندڙ. اهو تيار ٿي سگهي ٿو هڪ مڪمل سبزي طور، ۽ گوشت جي اضافي سان. ٿانء، جنهن ۾ انشا گوشت جزا ڪئي بيان ڪرڻ شروع ڪري.

گوبي سان چانور. ڪئي گوشت ۽ تاراچند سان رشيد

توهان گوبي جي ڀريندؤ. چاهيو، پر ان سان گڏ ميس اوھان جو ڪو به وقت آهي ته، اسان توهان کي هن من موهيندڙ آڇ. مزو وينجن جي مٿان-جو ذڪر شين جي تن کان بدتر نه آهي. پچائڻ سان پکا گوبي جي ڀيٽ ۾ گھٽ وقت وٺندي. هن من موهيندڙ ڇاڪاڻ ته ان hearty موهيندڙ ٻاهر ڦرندو، نه رڳو نيرن لاء پر شايد رات جي ماني لاء مناسب آهي.

سنڌ جي چانورن ۽ گوبي پچائڻ، توهان جي ضرورت آهي:

• broth جي ٻن ساغر؛
• ڪئي گوشت جي 750 گرام (ھن سوئر، د، يا ملايو ٿي سگهي ٿو).
• پيدا ٿيندڙ د broth؛
• هڪ گوبي (وڌيڪ)؛
• لوڻ (جو مزو)؛
• polstakana چانور (dlinnozernovogo)؛
• ٻن فن. آيل. کري، ۽ سبزي تيل؛
• زمين مرچ (اوھان کي ڪارو يا ڳاڙهي وٺي سگهي ٿو).
• هڪ وچولي سائيز بصر؛
• پاڻي جي هڪ گلاس؛
• celery جي ٽي کي ڪڍيوسون.

گهر ۾ گوشت سان وينجن جي تياري

1. ڪيئن گوشت ۽ گوبي سان چانورن جي ڊيپ ڪري؟ پهرين توهان کاڌو تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. slices - هن ڪندا، پهريون cubes ۽ celery ۾ بصر پٽي.
2. پوء مکڻ ڀاڄين سان گڏ هڪ پان ۾ وجهي، چند منٽن fry. ان کان پوء ڪئي گوشت شامل. ڀڳل، هڪ ٻئي کان پنج يا ڇهه منٽن لاء گڏجي روانا ٿيا.
3. اڳيون، پان پاڻي، broth، مرچ شامل، چانور، کري، بولن پيدا ٿيندڙ، ۽ يقينا، لوڻ شامل. پوء سڀڪنھن شيء کي احتياط سان گڏيو. تتل سيال وٽ آڻيو، جي باهه جي خاتمي. ان کان پوء ايتري قدر، پکا جيستائين چانورن جي ويهن منٽن (مان 25) لاء ڪپڙا تيار.
4. وڌيڪ گوبي rinse (چونڊڻ جي نوجوان)، جي shred کان پوء.
5. ان کان پوء چانورن جي گوبي ڪر. جي lid هيٺ پنج منٽ لاء Simmer.
6. پوء جي گرمي کي بند ڪري. من موهيندڙ ٿورو ذرو infuse، جي باري ۾ اٺن ڏهن منٽن تائين ڪرڻ جي اجازت ڏيندا.
7. پوء هن ميز تي گوبي سان چانورن جي عبادت ڪريو. ڪريم چٽڻي يا ڳاڙهسرو ڪريم سان هڪ من موهيندڙ سان هن جي موسم کان اڳ. توهان greenery سان ان decorate ڪري سگهو ٿا.

گوبي، تاراچند ۽ بصر سان مزيدار من موهيندڙ

هاڻي هڪ تمام مزيدار ڀاڄي موهيندڙ ٻڌ. ڪيئن گوبي ڊيپ کي چانورن سان؟ ڪافي سادي. هن مضمون ۾ پيش هڪ بيان، وقفي لاء تياري ڪرڻ جو عمل سکر ويندي. هن من موهيندڙ ingredients ڪو گوشت، رڳو ڀاڄيون ۽ محدود ٿي جو حصو. گوبي ڪافي ۾ روزو رکڻ سان چانور تيار ڪري، ڪلاڪ ڪو به اڌ کان وڌيڪ هڪ. Complement من موهيندڙ پنهنجي پسنديده مصالحي ٿي سگهي ٿو.

هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ توهان جي ضرورت پوندي:

• ٻه تاراچند (وچولي سائيز چونڊي)؛
• مرچ (ھن لال پائوڊر، ۽ ڪارو طور ٿي سگهي ٿو).
• هڪ وڏي گوبي؛
• بلب (وڌيڪ چونڊي)؛
• کاري؛
• چانورن جي هڪ ڪپ؛
• ٻن فن. tablespoons سويا چٽڻي، سبزي تيل ۽ مکڻ.

گهر ۾ عطري وينجن جي تياري

1. ڌوئڻ، پکا چانورن جي ايتري ٽچڪندو، جيئن سنڌ تي لکيو ويو آهي.
2. جي پکي چانورن کان پوء، گرمي، منھن سيٽ تان هٽائي.
3. ان کان پوء، سنڌ جي گوبي ڌوء پوء chop.
4. هڪ نفيس grater تي گاجرا grate. ان جو پاڻي ڊوڙندو سان قبل از rinse.
5. اڳيون، جي بصر ڌوء، پوء عمدو chop.
6. باھ تي ڪر ڪا سڪي frying پان، گرمي، سبزي تيل (ٿورو) پلٽيان.
7. ان کان پوء سنڌ جي sliced ڀاڄيون ٻاهر ٿا رکون.
8. تيز گرمي جي حوالي سان اٽڪل ڏهن منٽن لاء پچائڻ، جڏهن ته مسلسل روانا ٿيا.
9. هن دور ۾، ڀاڄين جي رقم ۾ اڌ جي لهندي. مسلسل frying جي عمل ۾، انھن سگو ته اھي سڙي نه آهن. ڏهن منٽن لاء ڀاڄيون، نرم خوشبودار، هڪ سوني رنگت سان آهي.
10. پوء، وچولي کي گرميء جي خاتمي جي مکڻ شامل.
11. اڳيون، هڪ frying تري ۾ جوش اچي چانور پلٽيان.
12. چٽڻي ھڻي کان پوء. پوء لوڻ ۽ مرچ موهيندڙ سان موسم.
13. گوبي گڏيو سان چانور، وچولي گرمي جي حوالي سان منٽن جو هڪ جوڙو وٺي گرم. پوء من موهيندڙ هٽائي ۽ عبادت ڪريو. هن من موهيندڙ هڪ hearty ناشتو آهي، پر ان کي اهڙي ٿوم ۽ چري، سن فلاور تيل سان سوڍو جيئن تازو ڀاڄيون، جو سلاد سان گڏ ڪري سگهجي ٿو. تون به سندن پسند جي ڪجهه snacks سان کائڻ سگهون ڪري سگهو ٿا.

آخر ۾، هڪ ننڍڙي

هاڻي توهان گوبي سان چانورن جي ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي ته. هن مضمون ۾ بحث ڪيو ترڪيبون، مدد ڪندو توهان جي گهر ۾ هن من موهيندڙ ڪر. حقيقت اها آهي ته سنڌ جي ٻن طريقن پچائڻ سمجهيو ويندو آهي سبب، تون پاڻ لاء گوشت يا ڀاڄي اختيار چونڊي سگهو ٿا.