طريقه ۽ ترڪيب: ڪيئن chanterelles ڊيپ لاء

توهان chanterelles ڊيپ کي ڪيئن سڃاڻو ٿا؟ بيشڪ نه. پوء انھن لاء ڪا خاص تياري ٽيڪنالاجي جنهن جي mushrooms insanely مزيدار آهي!

ڪيئن foxes، جو رشيد ۾ بيان تيار ڪرڻ جو مثال.

ڳاڙهسرو ڪريم ۾ Chanterelles

Chanterelles، ڳاڙهسرو ڪريم ۾ stewed - هڪ شاندار آهي لاء رشيد انهن fungi. اهي fungi غير معمولي مزو تڪرار ۽ هميشه پنهنجي ميز decorate ڪرڻ جي قابل ٿي ويندي، ڇا اها هڪ موڪل جو ڏينهن يا ان جي تمام گهڻي آهي ته نڪي هڪ جهڙا آهي.

جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• foxes - 0.5 رپيا؛
• بصر - 100 ز؛
• ڪريم - 200 ز؛
• parsley؛
• ڪجهه مٽريء ڪارا مرچ؛
• frying لاء سن فلاور تيل.

کان اڳ اوھان کي قرآن ڪريم ۾ پکا chanterelles شروع اھي چڱي rinsed هجڻ ضروري آهي ٿي ۽ توهان جي گهربل ٽڪر ۾ وڍي - ان wedges يا slices طور ٿي سگهي ٿو. درخواست تي، اهي پٽي سگهي ٿو نه ٿي، پر جيڪڏهن توهان وڏي mushrooms ڊيپ، پوء هن طريقيڪار چئجي ٽر آهي. ۽ جڏھن اوھان کي chanterelles پٽي، جي مقدار ته انھن کي سائو جي هڪ ٽئين کي هڪ ڊگهو پان ۽ وري سوادي بنائڻ پاڻي جي نار ۾ وجهي، ان جي lid هيٺ پکا بند شروع. تتل کان پوء، اٽڪل 10 منٽن جو انتظار ۽ ڪپڙا مٽائڻ. باھ ڪش کان سواء، اهڙي وقت ۾ پاڻي مڪمل طور پري ٽچڪندو نه ڪندو آھي ته جيئن جيسين پچائڻ عمل جاري.

ساڳئي ئي وقت ۾، frying کي پچائڻ بصر لطف اندوز ٿيو. هن ڪندا، ان کي گرم تيل سان هڪ تيار تري تي ننڍڙو ڪتاب ماڻهن ۽ جاء ۾ پٽي ٿي رکي ٿو. Fry خفيف لاٿا ناسي ايتري قدر ڪرڻ گهرجي.

ان وقت تي، ٻنهي جي mushrooms سان تري مان پاڻي، Evaporates ان کي شامل ڪيو، ۽ سن فلاور تيل، شامل تريل بصر، fry ڪرڻ جي ڪاميٽي پنج ست کي منٽن لاء اڃا به آهي جاري. ، chanterelles سان بي دخل ڪري ته جيئن اهي ملڪيت ساڙي ڇڏيو آهي ياد.

جي لڳائڻ وقت جي آخر ۾، تمام گهٽ ڪرڻ جي چلهي گرمي ھيٺ ڦري ۽ ڳاڙهسرو ڪريم mushrooms پلٽيان. ان کان پوء، پان ۽ مرچ ۾ وجهي ڪپڙا ۽ گداز جيستائين ڊيپ - هڪ نوڙت گرمي ۾ ست منٽن لاء.

بس ڪري رهي آهي اڳ، وليون ۽ chanterelles سان sprinkle انھن جي ميز تي ڦٽو ڪري سگهو ٿا.

هن رشيد - ڪيئن جو هڪ مثال chanterelles fry ڪرڻ. تنهن هوندي به، انھن کانسواء frying ۽ پچائڻ عمل کي تابع ڪري سگهجي ٿو. ۽ ڪيئن ان کي ائين ڪرڻ لاء هيٺ ڏنل رشيد ۾ بيان ڪيو آهي.

chanterelles ٽچڪندو کان اڳ، ٻين سڀني fungi وانگر، اهي چڱيء طرح پاڻي ڊوڙندو هيٺ، غسل ڪيو وڃي ڇاڪاڻ ته اهي hats جي وچ ۾ درياهه accumulate لاء توکان موڪلائين تڏھن. ته پوء mushrooms اڏاريل ۽ هڪ saucepan ۾ جاء ۾ پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان سواء، صرف ان سان گڏ-ٻ mushrooms بنائڻ لاء ڪافي آهي، پاڻي سان کين ڀريندا. جيئن جيئن، جي mushrooms نسبتا مختصر وقت پکي وڃي - اڌ ڪلاڪ لاء. جي broth جي مٿي تي پچائڻ جي عمل ۾ plenochka ۽ فوم رهي - ان وقت ختم ٿي هجڻ ضروري آهي.

توهان لوڻ جي پاڻي جنهن ۾ توهان جي mushrooms ڊيپ، جيئن هن ضروري نه آهي نه سگهي - تو وٽ نه ٿا چاهيو ٿا. پوء اوھان کي ته ڪري سگهو ٿا ته مستقبل ۾ اوھان کي ٻين وينجن پچاء لاء استعمال chanterelles پکا ڪيو ويندو.

هاڻي توهان chanterelles ڊيپ ۽ بيشڪ کي ڪيئن سمجھي ٿو ته ان کي تمام آسان ۽ روزو آهي ڄاڻندا آھن.

جيڪڏهن ارادو ڪيو، اوھان کي، سياري ۾ ڪرڻ کي جوش اچي chanterelles ئيج ڪري سگهو ٿا مثال طور، کين ڪنهن به موهيندڙ ڊيپ ڪرڻ لاء استعمال ڪري. ان کان سواء، ته ٿوري دير کان پوء اوھان کي پچاء chanterelles وقت جو تمام گهڻو وڃائڻ نه ڏيندو، جوش اچي، اهي تارن جي تمام گهڻو آهي ته ماپ ۾ ضايع ٿيڻ جي حقيقت سبب بڻجي نه ٿيندو.

هاڻي توهان chanterelles ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي. ان کان سواء، اهي سلاد کي شامل ڪري سگهجي ٿو، سوپ ڊيپ. نه به مداح سريلا ۾ انهن fungi شامل ڪرڻ، cakes ۽ pies لاء هڪ کي ڀريندؤ ته جيئن ان کي استعمال ڪري رهيا آهن. عام طور، اهي مختلف صورتن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. مکيه شيء - chanterelles ڊيپ کي ڪيئن معلوم ڪرڻ لاء، ۽ پنهنجي ڊيسڪ تي هميشه ڪي مزيدار ۽ شايد هڪ غير معمولي موهيندڙ ٿيندا، جي ingredients جنهن مان وعن هي آهي mushroom جو قسم.