گھر twists housewives سان خاص طور تي مشهور جي مختلف قسمن مان assorted ڀاڄين جي سڀ هر طرح حاصل. انهن سان گڏ سلاد، appetizers، جيئن استعمال ٿيندا آهن سلاد سوپ ۽ borscht، stews ۽ ٽامي لاء جزا. ڪيئن اهي ڪارائتي ۽ ڪارائتو سامان اسٽاڪ لاء، هيٺ ڏسو!
بيل مرچ greens سان
اهڙا خيالات ڀاڄيون، ۾ ئي تيار سياري، بنيادي سوپ ۽ سوپ، وينجن تيار لاء مناسب. اهو هڪ بيل مرچ، celery، parsnip ۽ parsley سڃاڻي، dill ۽ parsley ساڳئي جي سائي sprigs. سنڌ جي زمين سبزي جو 1 رپيا في جئر اضافي حصن ۾ چوڻي آهي. واش، پيل سڀ ingredients: هن حساب کان ان خسخانا لوڻ تي وجهي آهي: 300-350 ز خيالات جي تابعداري ڪئي ته جيئن سياري جي لاء تيار ڀاڄيون. مرچ نفيس julienne chop. اڌ ڪلاڪ لاء واريون، ٿڌي پاڻي ۾ وجهي وري rinsed ۽ ساڳي انداز ۾ پٽي. chopped ٽڪر Greens. هر شئي هڪ وسيع ٿانو ۾ رکون، لوڻ شامل ۽ چڱيء طرح گڏيو. لوڻ ۽ ھڪ ٻئي juices ۾ پياسي ingredients کي 20 منٽن لاء تي ڇڏي ڏي. جي ٿانو هڪ دفعا چند لکن: اوھان کي نه صرف ملايو ڀاڄيون ٿا - جي سياري ۾، ۽ اهو اهم آهي ته کاڌي ڪيو وڃي، تقسيم ۽ preservative سان impregnated آهي. هاڻي بئنڪ جي packagi گڏيو، ان کي 250-500 لاء ڀلو آھي، چوٽي، جو ڪپڙا تي، لوڻ جو وڌيڪ عدد sprinkle - پوء assorted ڀلي سالم. بند kapron lids ۽ هڪ ٿڌو، سڪي جاء تي دڪان.
مرچ ۽ ٽماٽي جي خطرناڪ آميزش
عجيب خيالات (ڪيون ته سياري جي لاء نه رڳو، ۽) ڀاڄين کان اسان وٽ آيو ته بلغاريا cuisine. سائين ذيشان رشيد، spicy هي اختيار adzhika، ڍڪيل، ميون ۽ greens جي هن اسلوب ۽ مزيدار snacks ۽ وڏو بچاء جا ڪيترائي مداح هڪ کان وڌيڪ مالڪ راضي ٿيندو ..: اهو به refueling لاء چڱو آهي، پر ان کي هڪ الڳ موهيندڙ طور استعمال ڪري سگهجي ٿو! گهر ۾، جي Bulgarians طعام وانگر "Lutenitsa" سڏين ٿا ۽ سندن ترڪيبون نسل کان نسل ڏانهن منتقل ٿيندو آهي. مٺي مرچ جي هڪ وڏي انگ کان ڪيو سياري سڏي ڀاڄيون، لال اڪثر ڪري، چري، ننڍا چڙهي (25-20٪) ۾ ورتو، وڌيڪ تلخ مرچ pods، ٿوم جي سربراهن (75-80 سڀني حصن جي مجموعي وزن جي٪)، سن فلاور جي 100 ز ۾ تيل، کنڊ ۽ لوڻ (15 ز). ڀاڄين جو 1 رپيا لاء رشيد ۾ مخصوص شين جي واپرائڻ. گهڻا وڌيڪ کين وٺي ويندي، ۽ صرف تيل، کنڊ، وغيره وينجن جي انشا greens شامل آهن - .. اک تي. مرچ ڌوئڻ جي ٻنهي قسمن جي، جي ٻجن مان صاف، slices ۾ پٽي. slices چري ۾ ڪٽيو. وليون، ٿوم، ڏاڍو، عمدو chop. جي ملازم ۾ آميزش ھڻي، 20 منٽن لاء وچولي گرمي جي حوالي سان ٽچڪندو، رڳو وجھندو. الڳ الڳ، Haskalah مکڻ ۽ ڀاڄين ۾ ھڻي، کنڊ ۽ لوڻ شامل. وڌيڪ 20-25 منٽن لاء ڊيپ ڪري ڇڏي، ۽ پوء sterile بئنڪ تي پکڙيل. انھن کي پاڻي غسل ۾ ٽچڪندو: liter - اڌ ڪلاڪ، 0.5 ليٽر - 25 منٽ. مٿي ڪڍيو، تي ڦري، ڪپڙا، ان کي مين ڏين. ٽماٽي spicy آميزش تيار آهي!
سلاد "Assorted مزيدار"
تمام وڻندڙ ۽ مددگار اوھان گاجرا، بصر ۽ مرچ ملايو ڀاڄين مان ڪڍي ڇڏڻ. (تصوير انسيت) سياري penned ۾، ان vitamins ۽ مزي جي انمول trove ٿي ويندو ته ان کي پنهنجي گھر جي کڻي ويندو. جزا: ٿورو نيري، چري، بيل مرچ، بصر، تاراچند. هر ڀاڄين جي قسم جي هڪ اوپن مارڪيٽ وٺي. پر، بنيادي طرح، جيڪڏهن توهان کان وڌيڪ ڳالھ ۽ گهٽ ڳالھ آهي - پريشان نه ٿي. ان کي ۽ جي زراعت کي ته ٿيل ڪري سگهجي تي. ايڊيشنل ingredients: ٿوم - 2-3 سر، وليون (parsley، dill) - 100 ز، vinegar (6٪) - سبزي تيل جي 200 ز - pint. لوڻ جو مزو کي شامل ڪيو ويو آهي. توهان هڪ سلاد امير مٺي ۽ ڳاڙهسرو ڪرڻ چاهيو ٿا ته، ٿوري کنڊ وجهي. سڀ ڀاڄيون ۾ پٽي neat slices، لوهه ۾ رکون 40 منٽن لاء تيل ۽ stew ۾ پلٽيان. ڪئي ٿوم جي آميزش، لوڻ، وليون (۽ کنڊ) کي شامل ڪرڻ جي عمل جي وچ ۾. بئنڪ liter جي گرم platter packagi. هر vinegar (هڪ عدد مڪمل) ھڻي ۽ مٿي ڪڍيو. بئنڪون، flip جڳائين ته، ان کي هڪ ڏينهن لاء بيھڻ گھرجي.
سياري ۾، کليل ۽ صحت تي snacks کائو، اونهاري جي ياد!