ڪيئن ۽ ڪهڙي ڄام ته لٺ نه ٿو ڊيپ ڪري؟ ڄام ٺاهڻ لاء طريقه

اسان جي ملڪ ۾ ٻير ۽ ڦر جي موسمي پروري هجن ۽ وڏائي housewives جي تابع آهن. جيتوڻيڪ پورهيت عورتن جي سياري پنهنجي پسنديده ڄام جو کين جو تعداد ڊيپ کي چند اونهاري ۾ ڏينهن ٻاهر ٽڪي کي منظم ڪرڻ. سادي، وانگر، هڪ شيء، پر مختلف ميون درجي راز نٿو ڪري سگهان جو علم کان سواء. اسان، ميون ۽ ٻير تيار ڪرڻ جو سڀ کان تجربن ۽ ڏکيو جي مزيدار delicacy ڊيپ اوھان کي سيکاري کي ٻڌايو ته ڇا جيئن ايتري ته ingredients جي چڙهي جو مشاهدو ڪرڻ جو حق، گڏو گڏ ڪي ميوا ڇٽو طور تي سڀني کي تباهيء ۾ ٿيل ڄام بنائڻ لاء ڪندو.

پکا ڄام لاء سامان

روايتي ڄام پچائڻ هڪ ڊگهي ڪاٺيء رسيء سان چڱي جاء والارڻ لاء ٽامي باسن آهي. pelvic نيم - 30-40 وڏي وزير، رم اوچائي -. ان کي استعمال ڪرڻ کان اڳ ۾ جي باري ۾ 10 سي ايم چڱيء طرح سائي تختي جي تعظيم ڪجي هجڻ ضروري آهي. هي آساني سان بيڪري جا سوڍا يا ڪنهن به لٽجي پائوڊر سان ٿي چڪو آهي.

ڇا هڪ ٽامي باسن جي غير موجودگيء ۾ ڄام ڪر؟ اهو پهريون ڀيرو ڄام تي ساڙيو هڪ enamel يا المونيم، پر جي خطري کي استعمال ڪرڻ ممڪن آهي، ۽ ٻيو ته ممڪن oxidation رد ڪري ٺيڪ نه آهي. هڪ اڀي تري سان جديد وينجن جي امداد ۽ هڪ Teflon-coated وٽ اچي، پر ان خال خال وڻج موجود آهي ۽ تمام مهانگو آهي.

فوم ڪاٺ جو چمچو هٽائي، شربت ۾ ان dipped. اهو ان لاء لٺ کي آسان آھي. فوم پارٽنر، جي saucer جي پاسيري تي هڪ shovel کڻندو. ڄام سان فوم - هڪ پسنديده ڪهڙو ٻارن. اهو چانهه پيئڻ يا stewed ڦر کي شامل ڪرڻ ممڪن آهي. جڏهن کنيو پچاء ضروري ختم ٿيڻ جي ضرورت آهي، نه ته پيداوار ڊگهي ۽ ferment لاء وڙهي نه رکندو آھي.

هڪ عمل ۾ سڀني جي ingredients (کنڊ يا ڦر ۽ کنڊ، پاڻي ۽ ميوو) جو ڪو به وڌيڪ چئن kilograms ورتو. توهان وڌيڪ وٺو ته، اهو سڀ بخوبي ڪتب ۽ وڃي ٽچڪندو ڪرڻ ڏکيو ٿي ويندو.

وجھندو ڪرڻ جو جام نه ٿي، ان کي ميون جي جلد نقصان ڪري سگهن ٿا ۽ اهي سندن marketability ڇيئي ڪري سگهو ٿا چمچا. هن طريقيڪار ڌيان جا پيروڪار ۽ هڪ سڄي جيئن pelvis جي صرف هڪ معمولي ھڻي آهي. اهڙيء طرح ان تحريڪ اٿي tightening جي غلبي جي وچ ڪرڻ جي ڦر منتقل ڪرڻ جي سا ائين ڪرڻ ضروري آهي.

ڄام جار جو گلاس وٺي. انهن گهرن سان گڏوگڏ، سپ ۽ پاڻيء سان غسل ڏيئي رهيا آهن ٻاڦ تي sterilized تنور يا مائيڪرو ڪابينا ۾ گرم. زنگ ۽ ٽچڪندو سڪي جي هڪ سراغ کان سواء ارارت ڏڪڻ. بند ڪرڻ کان اڳ ۾، ڄام جي ورقن ڪاغذ جو دائرو ڪڍي پٽي ڪپڙا.

سڪي جام

توهان پنهنجي pantry لذيذ ۽ اصل plum ڄام ۾ حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا؟ ان کان پوء اسان کي plums جي حق جي حساب سان خريد ڪرڻ آهي. جهنگلي plum يا چيري plum، ائين نه ٿيندو، گڏو گڏ unsuitable ۽ ٻين varieties الڳ ھڏا نه آهي ته. اسان plum ڄام seedless انداز ڊيپ کي ڪيئن توکي ڏيکاريون سين، جيئن سڪي ويندو.

ميون، اڌ ۾ پٽي وڃي ته پوکون هٽائي، جلد punctures ۾ هڪ ڪاٺيء toothpick ڪر. ايندڙ قدم کنڊ شربت جي تياري آهي. هن ڪندا، اوھان کي کنڊ جي اوپن مارڪيٽ ھڻي ۽ پاڻيء جي هڪ گلاس ھڻي هڪ عام ملازم جي ضرورت آهي. ، وجھندو باهه تي ڪر ۽ هڪ ٽوڙڻ واري عمل جي ڪري آڻ.

جڏهن تتل، ان کي، جي تري plums ۾ ھڻي لکن ۽ هڪ colander ۾ ڌوڙ ڪرڻ ضروري آهي. شربت ٻئي saucepan ۾ decant. Plums پڌرو هڪ ننڍي باهه سڪي وڃڻ لاء تنور ۾ هڪ بيڪري چادر ۽ جنگين تي ھڻي. ڪهربا پڻي کنڊ جرت halves کجيون نشاستي سان ملي ۽ بئنڪ ۾ توتڪ. سنڌ جي نتيجي ۾ سڪي ڄام سينگار لاء cakes ۽ pastries ۽ ٻين desserts بيڪري جي لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

plum جام

توهان plum ڄام seedless ڊيپ کي ڪيئن معلوم ڪرڻ جي خواهش ڪئي، پوء ان کي هڪ عام جام وانگر هو، ته پوء اسان کي ان بابت ٻڌايو ويندو.

هڪ اوپن مارڪيٽ سيلاب (وزن pitting کان پوء ورتا) جي حضور ۾ ۽ کنڊ جو هڪ ئي رقم ڄام چڱو طريقو جنهن کي هڪ شاندار پر ويچارا کان ٻڌائڻ مختلف آهي پکا ڪري سگهجي ٿو. اهو به اهڙي apricots جيئن ٻئي ساڳي ميون جي تياري ڪرڻ لاء مناسب آهي.

کنڊ ۽ پاڻيء جو اڌ گلاس جي شربت ڊيپ (جنهن ڄام ڪر، اسان مٿي ٻڌايو). Plums، اڌ ۾ جدا ٿي، بيد تکي لٺ ۽ ھڏا هٽائي. هڪ saucepan ۾ ڦر ڪر، جو شربت ھڻي، چند منٽن لاء simmer ڏين، پر پنجن کان به وڌيڪ، ۽ 6-8 ڪلاڪن لاء ٿڏي تي. هن وقت کان پوء، سنڌ جي ڄام اعلى. ٻير هڪ الڳ نقطو ۾ pelvis ۾ ڇڏي، ۽ شربت ٽچڪندو. گرم سيال plum، vsypte باقي کنڊ ۽ Dowar ڄام پلٽيان.

انهن سڀني manipulations سان plums باقي بچيل، ۽ شربت رکڻ دوران thicken ٿيندو، پر شفاف ٿي ويندو.

Apricot جام

اسان جي apricot ڄام هڪ تعجب ڪهڙو سان سڏيو وڃي سگهجي ٿو. اها ڪامياب ته، وڌيڪ orderly ٿي آهي ها. apricots جو 1 ڪلو، ۽ ڪارو currant جي ٻن پيالن جي ضرورت آهي.

اسان جي پڇن پٽي ڪرڻ scissors currant گهرجي. ايڪٽ جي ٻير نقصان نه محتاط ڪرڻو پوندو. Currants ۽ apricots rinse ۽ هڪ ٽوال تي کين سڪي. apricots incisions ڪر ۽ پوکون کي ختم ڪرڻ تي آھي، ۽ سندن جاء ۾ smorodinok جي هڪ ڏنيون تي ڪر.

ڇا ڊيپ کي apricots کان ڄام، ڪو به ضرورت ورجائي: چڱو ٽامي کاڌخوراڪ پچائڻ، ۾ بدترين - enamelled. پهريون، ته شربت الڳ ٿي چڪو آهي. هن کي، پاڻي جي ملازم هڪ liter ۾ وھايو اوپن مارڪيٽ ۾ کنڊ ڀريو ۽ هڪ ننڍي باهه ۾ reflux تي گداز آهي.

هن pelvis stuffed currant apricots وجهي، شربت ھڻي ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻ. فوري طور تي گرميء کان هٽائي ۽ پوء ته ڦر شربت ۾ پياسي، رات کي ختم. جڏهن ته ٻئي ڏينهن، وري ٽچڪندو، آسانيء سان کنيو وڃڻ. بار بار 3 يا 4 زماني کان وٺي. 10-15 منٽن لاء ٽچڪندو، ان کي ھاڻ ڪرڻ ضروري آهي.

تيار، لڳ ڀڳ مڪمل طور تيار جار ۾ ويڙھيل شربت apricots پاڻ ۾ ٺھيل.

پيچ جو جام

ڄام بهترين ٿورو نادان وٺڻ آهي، يعني، سخت peaches. پچائڻ کان اڳ ۾، اهي رند کان لاچار ٿي وڃي. هر ڦر crosswise جي زراعت تي هن ڪندا. جي باهه تي پاڻي وجهي، جڏهن ته پاڻي zaburlit، چند لمحن لاء ان ۾ ڦر dip. هنڌن تي جتي سنڌ جي زراعت کي پيل منھن موڙيندو، ۽ ان کي آساني سان ختم ڪري سگهجي ٿو. ان قابل نه Perederzhivat، ٻي صورت ۾ اهي نرمي ڪندو. هاڻي، ته به لڱن تان جو ماس پٽي ۽ ڄام لاء هڪ ٿانو ۾ ٻٽو. Enamelware يا ٽامي باسن - ڇا peaches بهترين کان ڄام بنائڻ آهي.

Peaches 10 ڪلاڪن لاء کنڊ وھايو، ته رات آهي. ان عرصي دوران انهن کي رس ڏيندو. ingredients جي نظر: 1 رپيا pulp peaches - کنڊ جو 1 رپيا.

ٽچڪندو مرحلن ۾ peaches بهترين -، هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ جي فوم ۽ بند کي ختم. ٻئي ڏينھن، جو طريقيڪار ورجائي. ۽ پوء 3-4 ڀيرا. ڄام تيار سمجهيو ويندو جڏهن ته ان جي هڪ بوند پکڙيل نه ڪندو آھي، ۽ هڪ convex ورتل شڪل نامي آهي.

Tutovnikovoe جام

ٻير mulberry يا mulberry، ڙي، مٺي رسيلا ۽ flavorful. انهن جي، ان جي هڪ روايتي ڄام ڊيپ ڪرڻ ڏکيو آهي. اسان کنڊ کان سواء ان کي ائين ڪرڻ سکڻ لاء آهن. موڙ ۽ ڄام ۽ mincemeat، ۽ مشروب ضلعا. جڏهن ته سڀ کان اهم راز - ڇا mulberry کان ڄام ڊيپ ڪرڻ. هن صورت ۾، توهان کي هڪ 3-liter گلاس خانو ۽ هڪ 10-liter ڏول جي ضرورت آهي. پچائڻ دوران، جو ٻير طريقي سان ڪري رهيا آهن ۽ وڏي مقدار ۾ گهٽجي - هڪ مڪمل 3-liter کين ٻير جي لڳ ڀڳ ڏهن kilograms وڃڻ ٿيندو لاء.

ڏول جي تري ۾ پاڻي وچولو سان ڀريو لاء ڪپڙي جو هڪ ٽڪرو وجهي، ۽ ان تي خانو mulberry جي مڪمل -trohlitrovuyu. ٻير صاف هجي. هن مقصد لاء گڏ timber polyethylene فلم، جنهن لاء ان کي crumbles جي هڪ وڏي چادر هيٺ رکيا. پاڻيء جو هڪ ڏول ۽ باھ تي وجهي mulberry جي هڪ خانو، ۽ وقت sedimentation طور، تازو ٻير پلٽيان. جڏهن ته sedimentation عمل بند ٿي ويندو، ان جي ڪناري تي هڪ lid ۽ ٻئي ڪلاڪ لاء ٽچڪندو سان ڀريو پيو. ان کان پوء مٿي ڪڍيو، موڙ پاسو ان جي ھيٺ ۽ مين کي ڇڏي ڏي. هن خاني ۾ هڪ preform ذخيرو. کليل بئنڪ، تڪڙو رهي پوء ان کي هڪ فرج ۾ رکيل آهي ڪندو.

اهو ساڳيو انداز فصل ۾ ۽ raspberry. Vitamins ۽ nutrients perfectly محفوظ آهن.

currant جام

ڄام currant صرف هڪ هميشه ڳاڙهسرو ۽ ٻڌائڻ تکي موڙيندو، پوء اسين توهان کي ڏيکاريندا ڪيئن ۽ ڪهڙي هڪ سٺو مزو حاصل ڪري ۽ ممڪن طور تي جيئن ته ڪيترن ئي vitamins کي محفوظ ڪرڻ لاء ان کي currant ڄام ڊيپ لاء ويندس.

ڳاڙهو ۽ ڪارو - - سان گڏوگڏ apples، walnuts، کنڊ ۽ ماکي اسان هن عجيب berry جي ٻن قسمن وٺي توبهه.

ڳاڙهو ۽ ڪارو ٻير جي هڪ ڪلوڪئلري، برابر چڙهي ۾ ورتو، سائي ڀتي پيھر کان آزاد، پاڻيء سان rinse ۽ ڪجھ سڪي وڃڻ جي اجازت ڏني. جي تري ۾ پاڻيء جي هڪ liter جي لڏ ھڻي ۽ سندس ٻير ۾ ڊيپ. Currants - وٽامن سي جي مواد لکندڙ ان ھنڌ اھائي جلد هڪ aqueous حل ۾ تبديل ڪيو آهي، پر ان سان ڌاتو مٿاڇرا ۽ ڀڃي وهن ملندو، پوء enameled پان يا ٿانو - ڄام currant پچاء سو ڀلو آھي. جڏهن ته ٻير گهٽايا ويا آهن، اهي هڪ پلاسٽڪ mesh سان هڪ sieve ذريعي rubbed ٿي هجڻ ضروري آهي.

هڪ وڏي تري ۾ ماکي ۽ کنڊ جا اڌ هڪ اوپن مارڪيٽ جي اڌ اوپن مارڪيٽ ھڻي، گهٽ گرمي تي ٽوڙڻ، به چڱو - هڪ پاڻي غسل ۾. سنڌ جي نتيجي ۾ شربت کي ختم ڪيو currant puree shelled walnuts ۽ apples جي اڌ ڪلوڪئلري جي 2 ساغر. جي بنيادي کان آزاد ۽ ننڍي slices ۾ پٽي ڪرڻ - apples پري-تيار ٿي وڃي.

هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء آميزش عطري ٽچڪندو، وقت ھڻي ۽ فوم وڃڻ.

bilberry جام

Blueberries - تمام، مزيدار رسيلا ۽ مٺي berry. جي جام لاء، هڪ راڄ جي طور تي، جو ٻيلو وٺي. کاڌي وارو مان صاف ڪرڻ لاء آئي هجي. اها ڳالهه بلڪل سادي آهي: هڪ ٿانو ۽ ٿڌي پاڻيء سان ڪپڙا ۾ ssypte ٻير. سڀ پنن، ڀتي پيھر ۽ ننڍي insects نڪرندا ۽ ٻير جي تري کي ڇڏي ڏيو. Obsushennuyu blueberries 1 جي نظر ۾ کنڊ وھايو: 1 ۽ رس آڻي ڪرڻ جي اجازت ڏني.

ٻئي ڏينھن، ٽچڪندو، ٻئي ڪنهن ڄام جيان، ته آهي، هڪ ٽچڪندو کي آڻي، کنيو هٽائي ۽ stabilize کي راتورات ٿڏي تي. اوھان کي خاص وينجن نه آهي ته ڇا ۽ اوھان کي ڇا blueberries کان ڄام ڪرڻ نه ڄاڻندا آھن، ھڪ ٿلھي تري سان هڪ عام پان وٺي. ٻير انهيء ڪاٺ جو چمچو يا spatula وجھندو. هن وڻ جو قسم آھي ته بهترين لٺ کنيو، ۽ اسين اڳ ۾ مٿي ذڪر ڪيو آهي ته جيئن، - جي بيڪٽيريا ته prokisaniya پيداوار جو ڪارڻ جو ذريعو. ٽين يا چوٿين پچائڻ کان پوء بئنڪ پاران سندس پيدائش ٿا رکون. مين لاء نازل انتظار ۽ گرم ھڻي نه ٿو ڪري سگھجي. Bilberry پوء خوشبودار آهي ته ان کي ڪنهن به vanilla يا شهزادي وجهي نه ٿو جام.

اهڙي طرح، ڊيپ جي raspberries، blueberries، blackberries، strawberries ۽ ٻين ٻير. توهان جي گهر-ڪيون، جي obzavedites خاص وينجن وانگر ته. جديد صنعت ٻيڻو تري ۽ غير لٺ ڪوٽنگ سان stainless اسٽيل ۽ گانو جو هڪ سٺو گنجائش مليو آهي. انهن جي بدران ڪافي بلند آهي، پر اهڙي وينجن خرید، توهان هڪ دفعو ۽ جيڪي ڊيپ ڪرڻ جي موڪليل سوال لاء فيصلو raspberries، مان ڄام apples، blackberries ۽ ٻين اونهاري تحفا.

strawberry جام

اسان کي هڪ پنج منٽ تيار ڪندو، جنهن ٿوري پچائڻ وقت جي ضرورت آهي، پر ان کي ايتري-مدت سوچڻ لاء حالتون پيدا ڪرڻ جي ضرورت. ان کان سواء، هن طريقي سان ڄام لٺ نه ڪندو آھي، ۽ strawberries جي صورت ۾ اهم آهي، ڇاڪاڻ ته ان کي تڪڙو soak ۽ inept کي mush ڪرڻ لاء روانا ٿيا موڙ tends.

ڄام لاء ٿيل هجي ۽ هڪ ئي ڊ جو ٻير جي سراسري ماپ. چيائون ٿي وڃي ڪڍيوسون ۽ sepals کان سواء، ۽ نقصان جي ڪنهن به نشانين کان سواء. هن اهم سوال: ڇا ڊيپ ڪري؟ Strawberry ڄام اڪثر بدصورت ناسي-ناسي رنگ ڦرندو. ان جو سبب هي - جي ڊگهي پچائڻ. جيڪڏهن مختلف ٻير اوچائي، هي مسئلو رهندو. تنهن ڪري، اسان کي اهو ساڳيو ننڍڙو ٻير تي زور. اسان جو ڪهڙو پچائڻ هڪ saucepan ۾ ٿي. تنهن کان پوء، سوچڻ جو سست ۽ اهڙيء طرح سنڌ جي چلهي تي ٽچڪندو ان ڪرڻ کا بغير مڪمل readiness کي ڄام آڻڻ لاء، اوھان کي سندس گرم چادر مٿي جڳائين ته ڪرڻو پوندو.

پتلي مٿانئس جھڙ ھجي ۾ تيار ٻير، کنڊ سان interspersed، (- کنڊ جو اڌ هڪ اوپن مارڪيٽ ٻير جو 1 رپيا) جي تري ۾ پلٽيان. راتورات ڇڏي رس ڪڍي بيهڻ، ۽ strawberries کنڊ سان گڏ کارائي ٿي. جڏهن ته ٻئي ڏينهن، هڪ پليٽ تي strawberries سان ملازم وجهي هڪ ٽچڪندو کي آڻي، کنيو هٽائي، گرمي کان هٽائي ۽ گرم مٿي جڳائين. هڪڙي ڏينهن ڄام ٽچڪندو کان پوء، گرم، صاف جار ۾ ھڻي رول، پاسو ان جي ھيٺ ۽ لپيٽڻ تي موڙ. پوء مين تان جو ڇڏي. ڄام قدرتي رنگ ۽ هڪ سٺو سگندو حاصل ڪري. ٻير سالميت رکي ۽ decorative مقصدن لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.

چيري جام

چيري ڄام seedless ھڏا کان وڌيڪ محفوظ آهي، پر مزو جي لحاظ سان، جنهنڪري کي نيچ. ھڏا hydrocyanic امل جي هڪ ننڍي رقم، جنهن انسان لاء خطرناڪ آهي، پوء هڪ سال صرف لاء ڪيون پوکون سان جام رکي. هڪ دلدار تري سان کاڌخوراڪ - هي ڇا ڪرڻ هڪ چيري کان ڄام بهترين آهي: ۽ ساڙيو ويندو، ۽ ڪافي ڊگهو ٿي مين.

- کنڊ جي 1.5 رپيا چيري جو 1 ڪلو: پاداش سان چيري جي ڄام هيٺين نظر ۾ ڪندا. هن چيري، غسل ڏيئي رهيا آهن گڏ ۽ ڦر جي ڳنيء خراب، کنڊ مکي ۽ رس بڻجي ڪرڻ جي اجازت ڏني. رڳو ٻه ۽ هڪ ٽن ڪلاڪن تائين اڌ. ان کان پوء، باهه تي ڪر، ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻ. هڪ ڪاٺيء spatula کنيو هٽائي. 15-20 منٽن لاء گهٽ گرمي تي simmer ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. ڄام سڙي نه آهي، ان کي لکن کي نه وساريو. 5-6 receptions ۾ پوکون سان پچائڻ چيري ڄام. هڪ اڌ-liter جار تي طي ڪري نازل ٿڌو ڪيو.

ڪيئن ۽ ڪهڙي چيري کان ڄام ڊيپ ڪرڻ، pitted ڪري، اتي گهڻو فرق نه آهي. صرف فرق آهي ته ٻير کان هڪ خاص اوزار جي ذريعي سنڌ جي لڱن مان ٻاهر وٺي آهي. رس اهي ٻير تيز مهيا ڪرڻ ۽ تنهن ڪري اهي 5-6 receptions، ۽ 3-4 ۾ پکا ڪونه آهن.

صوف جام

ايپل ڄام خاص طور تي ان chokeberry ٻير گڏي مزيدار حاصل ڪري.

کيس ڌوء ۽ پيل ڪرڻ لاء ايپل. اڌ ۾ ڪٽيو، پوکون ۽ سخت partitions هٽائي. اڳيون، ان حساب سان ڪڍي 1 وزير کان thicker نه slices ۾ صوف پٽي ڪرڻ ضروري آهي. Chokeberry ۽ ڀتي پيھر کان جدا.

مارڪ غير لٺ ڪوٽنگ سان تري جيڪي پچائڻ صوف ڄام بهترين آهي، ان کنڊ جي 1 ڪلو ۾ ھڻي ۽ پاڻي جي 250 ml پلٽيان. جي شربت ٽچڪندو، ان ۾ روان وڻ ڍرو - 500 گرام، ۽ صوف slices جي ساڳي رقم. جي ٽچڪندو وٽ آڻيو. 20 منٽن لاء ٽچڪندو، هميشه ھڻي ۽ فوم وڃڻ. گرميء کان هٽائي، ڪپڙا ۽ ٻه ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ لاء stabilize کي ٿڏي تي. Brew ٻه ڀيرا بار بار ۽ ننڍي بئنڪ ۾ پلٽيان.

ناسپاتي جام

ناسپاتي ڄام لاء رڳو مضبوط مٺي pears وٺي. ڇا ڊيپ کي ڄام pears، وڏي ڪم نه ايندي آهي. هن پسند اوھان آهي. توهان جو ٻيڻو تري ۽ غير لٺ ڪوٽنگ سان يا ته پراڻي ماڙيء جي ٽامي باسن ۽ جديد پان استعمال ڪري سگهو ٿا. هڪ مناسب کاڌخوراڪ ۽ پڌرو، المونيم يا enameled جي کوٽ لاء. Pears واش، اڌ ۾ پٽي، جي غلبي جو پٽي، جي بنيادي هٽائي ۽ slices يا cubes ۾ chop جي ضرورت آهي.

شربت ٽچڪندو کنڊ جو 1 رپيا ۽ پاڻي جو 1 ڪپ، ان pears ۾ بپتسما ۽ ٻه ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ ڊيپ آهي، لاڳيتو کنيو وڃڻ. ان عرصي دوران، ان جي شربت thickens، پر ان مان ظاهر ٿيندو کان پوء رڳو ڄام ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي. ذيشان رشيد ان سيال رهي. ان ۾ پچاء جي آخر کان اڳ ۾ 10 منٽ vanillin يا شهزادي پيل رکيا. ، بئنڪ ۾ وھايو جڏهن ٿورو مين.