ڪڪڙ جي چٽڻي

ڪو به ڪم ڪيئن توهان جي ڪڪڙ تيار. جڏهن ته سڀ کان اهم شيء - اها ان جي چٽڻي آهي، جنهن جي رچيل تي ڪڪڙ جي مزو ٺاهڻ تي وس وارو آھي.

مٺي ڪڪڙ لاء چٽڻي - رشيد

مصنوعات:

• کنڊ جي 150 ز؛
• سويا چٽڻي - 1 teaspoon کاڌا ڪمري؛
• ketchup - 125 ml؛
• Vinegar - 370 ml؛
• مصالحي.

Vinegar ۽ کنڊ ٽچڪندو ڪرڻ، ضرورت وري ٽماٽي ketchup لاء کين شامل ڪريو، سويا چٽڻي، مصالحو. سڀ کان گهڻو گڏيو ۽ وچولي گرمي جي حوالي سان چند منٽن لاء ڊيپ. ڪڪڙ جي لاء مٺي چٽڻي تيار آهي!

ڀاڄين سان ڪڪڙ جي چٽڻي

مصنوعات:

• Melted پنير - 200 ز؛
• ٿوم - لونگ جي هڪ جوڙو؛
• چري (تازو يا canned استعمال ڪري سگهجي ٿو) - 500 ز؛
• بلغاريا مرچ - 1 PC؛.
• greens؛
• خشڪ تلسي؛
• کاري؛
• ڳاڙهو مرچ.

مرچ rinsed ۽ 23 منٽ (180 درجا) لاء جي تنور ۾ وجهي. ان کان پوء سندس nakryyt ، کائڻ لاء فلمز جي ائين آهي ته اها پهچ آهي صاف ڪرڻ. ان کان پوء مين ۽ ان جي جلد ۽ پوکون کان otsoedenite. هڪ blender سان چري Chop ۽ مرچ سان گڏيو. هي سڀ هڪ پان ۾ وڃڻ ۽ گهٽ گرمي جي حوالي سان هڪ ٽچڪندو کي آڻ. جي ٿوم، جي spadefoot ذريعي گذري، ۽ تلسي شامل ڪريو. ان کان پوء سنڌ جي melted پنير، ٽڪر ۾ ڀڄي شامل. هاڻي، جي آميزش ٽچڪندو، جڏهن ته، مسلسل روانا ٿيا، ايتري قدر پنير melted آهي. آخر ۾، هن جي وليون شامل ۽ ڪڪڙ کي عبادت ڪريو.

تنور ۾ ڪڪڙ لاء Mushroom چٽڻي

ingredients:

• ڪڪڙ - 1.5 رپيا؛
• mushrooms - 200 ز؛
• رڪوع - ٽڪر جي هڪ جوڙو؛
• parsley؛
• مصالحي؛
• کاري؛
• ڪريم - 120 ز؛
• زيتون جو تيل.

پهريون ڀيرو اسان جي mushrooms ۽ بصر coarsely پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء سنڌ جي greens chop. مصالحي سان زيتون جو تيل ۽ ڪينسل سان ڪڪڙ ۾ پکڙيل. سندس mushrooms ۽ بصر سان هن سڻڀ کان پوء. توهان جي تنور ۾ يا ته مائيڪرو ۾ ان ڊيپ ڪري سگهو ٿا. هڪ دفعو ته ڪڪڙ پکي آهي، ان جي stuffing ۽ blender ۾ جاء تان هٽايو وڃي هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء ڇڏيندو ايتري قدر جو لوڻ، مصالحو، ڳاڙهسرو ڪريم، تازو وليون ۽ سڀ پيسن شامل. جي تيار چٽڻي سان ڪڪڙ جي عبادت ڪريو!

ٿوم سان ڪڪڙ جي چٽڻي

هن رشيد، سادو ۽ بلڪل تڪڙو پکي آهي. پچائڻ لاء مصنوعات:

• ٿوم - 4 لونگ؛
• کاري؛
• آنا - 1 PC؛.
• سبزي تيل؛
• شهزادي رس.

ٿوم وٺي ۽ ان جي لوڻ سان triturated، پوء بيدي جي زردي شامل، ۽ سبزي تيل جي 100 ز. سڀ گڏيو سان گڏ، ان جي چٽڻي thickens جيسين. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش consistency ۾ mayonnaise سان ملندڙ جلندڙ هجڻ گهرجي. لوڻ، شهزادي رس شامل جيڪڏھن جو ارادو ڪيو ۽ چڱيء طرح گڏيو. اها ڪڪڙ جي لاء هڪ وڏي چٽڻي ڦرندو.

جي لاء چٽڻي ماکيء سان ڪڪڙ ۽ عمل اھر جي

ingredients:

• ڪڪڙ - 2 رپيا؛
• جي داڻي جتري - 2 عدد؛
• ماکي - 2 عدد؛
• کري - 1/2 teaspoon؛
• coriander - 1 چانهه جو چمچو.
• لوڻ، مرچ ۽ وليون.

ڪڪڙ کي غسل ڪيو وڃي، ڪنهن جون پاڙون ٿانو ۾ سيلاب ۽ جاء. هاڻي جي چٽڻي، اچار، جنهن ۾ هوء تيار ڪيو ويندو ڪر. هن ڪندا، گڏيو ماکي، جي داڻي جتري، coriander، لوڻ، مصالحو، کري، مرچ. پوء ڪڪڙ جي نتيجي ۾ آميزش grate. ان کان پوء، سنڌ جي ريفريجيريٽر ۾ وجهي ڪڪڙ، پلاسٽڪ لپيٽڻ ۾ ڍڪيل، ڪلاڪن جو هڪ جوڙو marinate ڪرڻ. ته پوء ان جي ۾ رکون بيڪري جي لاء پنھنجي اگھڙ کي 190 درجن تي اڌ ڪلاڪ لاء ۽ تنور ۾ جنگين. جڏهن ته ڪڪڙ تيار آهي، ڌيان ان جي پنھنجي اگھڙ کان ٻاهر ٿي گذريو آهي، ته جيئن چٽڻي emerged ۽ تنور ۾ ٻيو 12 منٽن لاء ڇڏي نه. جي چٽڻي، جنهن کي پچائڻ جي دور ۾ ٺاهي وئي هئي سان ڪڪڙ جي عبادت ڪريو.

ڪڪڙ لاء شراب چٽڻي

مصنوعات:

• ڪڪڙ - 0.6 رپيا؛
• چري - 100 ز؛
• بصر - جي باري ۾ 100 ز؛
• انجير - 100 ز؛
• اڇو شراب - 100 ز؛
• عمل اھر جي - هڪ ساهتي؛
• ٿوم - لونگ جي هڪ جوڙو؛
• سبزي تيل؛
• مکڻ؛
• کاري.

احسان جيستائين وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ چانور ٽچڪندو. منهنجي ڪڪڙ، انهن کي سڪي ۽ هڪ بيڪري جي چادر، greased تي پکڙيل. جي ٿوم پيل، ڪڪڙ chop ۽ کين مانجھي. ان کان پوء شراب ۽ melted مکڻ جي آميزش سان ان ڀريندا. هاڻي جيستائين 190 درجن تي پکي جي تنور ۾ ٿورو تتي پاڻي ۽ جنگين ۾ شامل.

هاڻي swill ۽ بصر، چري صاف. اسان سندن ويڪريون پٽي ويندي. هڪ دفعو ته ڪڪڙ تيار آهي، تنور مان ان کي ٻاهر ڇڪڻ ۽ زال کان بصر ۽ نتيجي ۾ چٽڻي ۾ چري sauté. هاڻي جي داڻي جتري شامل ۽ گڏيو. ڪڪڙ تيار جڏھن گهرجي تيار چٽڻي ھڻي ۽ چانورن شامل.