اسان ڪڪڙ broth سان هڪ مزيدار سوپ ڪر

تي سوپ ڪڪڙ broth نه سڀ cooks وانگر. سڀ کان پوء، هن من موهيندڙ جي بون د سان پکا ڪيو. پر وڌيڪ غزائي ۽ گهٽ-ٿلهو حاصل ڪرڻ لاء ڪڪڙ broth رات جي ماني اسدي تمام ڪارائتو ٿي سگهي ٿو.

شاندار لال سوپ تي ڪڪڙ اسٽاڪ: رشيد پهرين ئي ختم ٿي موهيندڙ جي هڪ تصوير سان

هن من موهيندڙ تيار ڪري گهڻو آسان ۽ تيز آهي ته د جو استعمال شامل آهي. ته ڇو ڪيترن ئي ماڻهن کي ڪڪڙ broth سان سوپ ٺاهڻ لاء ترجيح آهي. ان خود ڪيٽرنگ جي ضرورت لاء:

• ڪڪڙ، ڄميل يا chilled - وڏي carcass ساڍن؛
• تازو beets - 2 ننڍي tuber؛
• وچولي آلو - 2 سيز؛.
• تاراچند، بصر - 1 وڏو ٽڪرو؛.
• تازو شهزادي رس - 20 ml؛
• لوڻ، مرچ ۽ ٻيو مصالحو - مزو؛
• تازو گوبي - 250-350 ز

borsch لاء ingredients تيار

کان اڳ اوھان کي ڪڪڙ broth سان هڪ سوپ ڪر، ڌيان ڪڪڙين جي رسيء ڪيو وڃي. هن آخر تائين، هن carcass جي اڌ کي چڱيء طرح ڌوء ۽ سڀ غير ضروري شيون هٽائي. اڳيون، ڀاڄيون تيار ڪرڻ لاء اڳتي.

Beets، تاراچند، گوبي، آلو ۽ بصر جي تعظيم ڪجي ۽ milled. پهرين ٻن شين هڪ وڏو grater، shred ۽ ٻين سڀني تکي ڪپ تي rubbed آهن.

جي چلهي تي ڳاڙهو پچائڻ سوپ

ڪڪڙ broth سان سوپ جو هڪ ڊگهو saucepan ۾ تيار ڪيو وڃي ٿو. ان کي پاڻي سان ڀرجي ويا ۽ گوشت پيداوار ۾ پکڙيل آهي. هڪ ڀيرو جي broth هڪ ٽچڪندو ايندي، لوڻ ان جو مزو، کنيو هٽائي، ڪپڙا ۽ 55 جي باري ۾ منٽن لاء ڊيپ. هن وقت تسليم ڪيو آهي ته ڪڪڙين جي مڪمل پکي آهي ڪافي آهي. مستقبل ۾، ان کي، ختم ٿڌو ۽ حصن پٽي آهي.

جي اسٽاڪ لاء، ان ۾ گوشت سان پکا کانپوء تازو گوبي، تاراچند، beets ۽ بصر ڄمائيندي ٿا رکون. هڪ تري ۾ پوء ¼ ڪلاڪ جو مزو کي آلو ۽ مرچ شامل. هن انشا ۾، پهرين موهيندڙ جي باري ۾ 25 منٽن لاء بند صورت ۾ پکي ٿي هجڻ ضروري آهي. هن دؤر ۾، سڀ ڀاڄيون نرم آهن، بڻائي سوپ مزيدار ۽ nourishing آهي.

ڳاڙهي ۽ خوشبودار رات جي ماني تيار ڪري، ان ڪري شهزادي جي رس ۽ chopped عربن ڪڪڙين جي چند tablespoons شامل. اهڙي ۾ هڪ سوپ 2-3 منٽن لاء جوش اچي، سنڌ جي گرمي کان هٽائي ۽ لاء ¼ ڪلاڪ کي ٿڏي ڇڏيو.

ميز تي من موهيندڙ پيش ڪرڻ

ڪيئن مون کي ڪڪڙ broth سان ميز سوپ کي آڻڻ گهرجي؟ هن من موهيندڙ جي رشيد جون پاڙون طباق جي استعمال ۾ شامل ٿي. اهي سوپ سان ڀرجي ويا آهن، ۽ پوء رات جي ماني ميز کي پيش ڪيو. به من موهيندڙ ۾، توهان قبل از chopped وليون ۽ ٿورو تازو ڪريم شامل ڪري سگهو ٿا.

گهر ۾ sorrel سوپ پچائڻ

اهو ڪو راز آهي ته calorie borscht بامعني گهٽ ڪڪڙ broth calorie سوپ د گھٽ ڪرڻ لاء. جڏهن ته، ڪيترن ئي cooks دعوي ڪئي آهي ته هن من موهيندڙ هڪ غذا نه آهي. سڀ، پوء beet، جنهن کي رات جي ماني جي مکيه اتحادي، تمام مطمئن ۽ calorie مواد آهي. تنهن ڪري، مفيد ۽ صحتمند سوپ جي تياري ڪرڻ لاء، ڪيترن ئي ماهرن جو هڪ الوقت تازو sorrel جي استعمال جي صلاح.

Sorrel سوپ جو هڪ سادي ۽ آسان من موهيندڙ آهي. ان جي تيار ٿيڻ ڪا وڏي ڳالھ ناهي ۾. توهان هن ڏٺو ته، اسان کي ان جي پنهنجي پنهنجي ڪر کي پڪ آهي. : هن ڪندا

• ڪڪڙ - ساڍن وڏي carcass؛
• تازو sorrel - 2 وڏا شعاع؛
• آلو - 2 سيز؛.
• تاراچند، بصر - 1 وڏو ٽڪرو؛.
• لوڻ، مرچ ۽ ٻيو مصالحو - مزو؛
• ڳاڙهسرو ڪريم - ميز کي مڪمل ڪرڻ لاء.

سائي borscht لاء جزا جي تياري

ڪڪڙ broth beet سان لال سوپ طور گهڻو ساڳيء طرح ۾ تيار ڪيو پيو وڃي سان سائو سوپ. هن جو پهريون قدم پکيء ڪهڙو آهي. اڌ carcass چڱيء طرح غسل ڏيئي، ۽ ان کان پوء سندس سڀ inedible شيون بند پٽي.

جو آلو، بصر ۽ تاراچند لاء، اهي جي تعظيم ڪجي ۽ هئائون آهن. پهرين ٻن سبزي cubes ۽ تاراچند ۾ chopped هڪ وڏو grater تي rubbed. به الڳ الڳ سڄي تازو sorrel کي غسل ڏيئي. وري ان کي هڪ تکي ڪپ (نه به عمدو) سان پٽي آهي.

ڪيئن جي چلهي تي سائي سوپ ڊيپ ڪري؟

پچائڻ سائي borscht ڪڪڙ broth پنهنجو گهڻو وقت نه وٺندس. هڪ اونهي تري ۾ ڪڪڙ ٻاهر ٿا رکون کي شروع ڪرڻ لاء، وري تيز گرمي جي حوالي سان پاڻي ۽ جاء سان ان ڀريندا.

وري سوادي بنائڻ جزا، سندن تتي. جي سڀ نتيجي ۾ کنيو، هڪ lid ۽ سوپ جي باري ۾ 50 منٽن جو هڪ روپ ۾ جوش اچي سان ڍڪي وڃڻ.

هڪ ڀيرو جي گوشت پيداوار نرم آهي، ان کي ڪڍي ورتو، ٿڌو ۽ chopped آهي. ساڳئي وقت تي ڦري ۾ broth گاجرا صاحب، بصر ۽ پٽاٽا ٿا رکون. توهان جي پسند سان مرچ موهيندڙ، ان کي وري هڪ ٽچڪندو کي کڻي ۽ اٽڪل 20 منٽن لاء ڊيپ آهي.

وقت گذري ٿو جيئن، جي ختم سوپ تازو sorrel شامل. ذري گهٽ 7-10 منٽن لاء سوپ پچائڻ تتل کان پوء. جي تري ۾ بلڪل آخر ۾ ۽ shredded قبل از پکا پولٽري پکڙيل. 3 منٽن کان پوء جي سوپ گرمي کان هٽائي ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڪپڙا هيٺ ڇڏي.

ڪيئن ته رات جي ماني ميز کي پيش ڪرڻ جي؟

سائو ڪڪڙ broth سان ڪيو سوپ، اهو تمام مزيدار ۽ غير معمولي ٻاهر ڦرندو. هن سوپ ٿوري ترتيب پاڻ کي ويجها هيٺ کان پوء، ان طباق تي طي ڪري. به هر ڀرتي ۾ تازي ڪريم جي هڪ spoonful (جو مزو) ڪر. سندن خاندان جي ميمبرن جي هڪ من موهيندڙ پيش ڪرڻ لاء گرم ۽ تازو ماني جو هڪ ڪلهوڙو سان گڏ رهيو ٿي وڃي.

summarize لاء

هاڻي توهان کي خبر آهي ته هن جي گهر ۾ سوپ تيار ڪري سگهجي ٿو نه رڳو د گھٽ ڪرڻ لاء، پر پڻ عام ڪڪڙ سان. ان کان علاوه، هن سوپ sorrel جي استعمال سان ايئن ڪرڻ جي اجازت آهي. هن معاملي ۾، پنهنجي رات جي ماني کان وڌيڪ ڪارائتو گھرجون پوريون ۾ هيٺين ۽ ٿيندو. هڪ اهڙي من موهيندڙ جن حاضمي کي ۽ مجموعي طور تي سنڌ جي معدي قطارون جي چڏي سان مسئلا لاء موزون آهي.

جي بسم الله ڪجو!