مزيدار dumplings پچائڻ! ڪيئن آلو، پنير ۽ چيري سان dumplings ڊيپ ڪري؟

Dumplings - هي هڪ تمام مشهور موهيندڙ آهي، جنهن کي اسان جي ملڪ ۾ پر تتر نه رڳو ڊيپ ۽ کائڻ لاء، خوش آهي.

dumplings جو سڀ

ڪيترن ئي ايمان آندو ته dumplings جي يوڪريني cuisine مان نڪتل هئا، ۽ ان جو انداز ڪجهه انداز ۾ آهي. تنهن هوندي به، اسان جي دنيا جي سڀ کان ملڪن ۾، اتي جي وينجن جي analogues آهن. مشرقي روس ۽ سائبيريا ۾ - ان dumplings ۽ manta ڪرڻن آهي، اولهه روس ۾ - جادوگر، اٽلي - ravioli، چين - gedza. اهي سڀ وينجن صرف fillings ۽ ظاهر آهن. جيتوڻيڪ dumplings جي ڪجهه فارم نه ڏنو ويو، جو مزو تبديل نه ٿيندو. مواد - هتي جي مکيه شيء لاء.

dumplings لاء Stuffing مڪمل طور تي مختلف ٿي سگهي ٿو، اهو سڀ ذاتي مزو ۽ ترجيحن تي دارومدار. سنڌ جي سڀ کان وڏي پيماني تي استعمال ٿيل پٽاٽا، گوشت، ڦر، پنير، گوبي ۽ mushrooms. جي dumplings لاء dough هڪ خمير، سبزي يا kefir تي پکي آهي.

بنياد کاڌي جي ڪنهن به dumplings - هڪ kneading عمل، جنهن جي آهي ته پوء هڪ پتلي پرت ۾ ٻاهر ھٽايو. وڌيڪ machined workpiece مختلف صورتون، اھي کي ڀريندؤ. ڪر، ۽ جي غلبي سان zaschipyvaem ڪهڙو brew يا frying ڪرڻ لاء موڪليو.

Dumplings گرم استعمال، اهڙا ڪريم يا کنڊ سان. ڪيئن ڊيپ ڪري سگهي ٿو ۽ ڪيئن آلو، پنير، چيري ۽ ٻين ذائقي سان dumplings ڊيپ ڪري؟ جي تحقيقات جڳائي. پر پهريون ڀيرو اسان جي بنياد کي ٿورو وڌيڪ ڌيان ادا ڪندو.

dumplings لاء Dough

اڳ ۾ ئي ذڪر ڪري، ان جي dumplings لاء dough مختلف صورتن ۾ پکي ٿي سگهي ٿو. سنڌ جي سڀ کان مشهور ۽ ڪامياب هيٺين نسخن.

سراسري فطير

5 ساغر کي sifted اٽو 2 ڍڪيل، لوڻ ۽ ٿورو ٿڌو پاڻي (نه وڌيڪ 2 ڪپ، ۽ عام جي consistency ڏانهن اشارو) شامل. جي dough kneading کان پوء ورق ۾ ڍڪيل ۽ gluten کي اجاگر ڪرڻ لاء اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ويندو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء وري obmyat، sausages جي صورت ۾ ٽڪر ۽ جاء ۾ ورهائي. کين ننڍي ٽڪر، جنهن thinly ٻاهر ڪڍيو ۾ پٽي، جي stuffing ڪر، zaschipyvaem جي غلبي ۽ ڊيپ.

kefir تي Dough

ڪيترن ئي glasses، sift لوڻ ۽ سوڍا جي ساهتي شامل اٽو. لسي جو گلاس ھڻي ۽ knead جي dough pliable آهي. اڌ ڪلاڪ لاء ان تي ڇڏي، هڪ ڪپڙي سان ڀريو پيو.

Choux پيسٽري

مٿانئس تتل پاڻيء مان 320 ml ۾ سبزي تيل، podsolit جي چند tablespoons پلٽيان. اٽو جي 300 گرام ھڻي لاء ھي گرم پاڻي، گڏيو چڱي. جتان، اٽو جي 350 گرام شامل مسلسل ڪاميٽي روانا ٿيا. جي dough Knead، ڪپڙا ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي.

خمير dough

ڌؤنري يا ڳاڙهسرو ڪريم کنڊ جي چند teaspoons شامل ڪرڻ، لوڻ ۽ سوڍا جي ساهتي، گڏو گڏ مان 10 گرام جي گرم جي 0.5 ليٽر (!) تي compressed خمير. پوء جتان sifted اٽو (جي باري ۾ 1 اوپن مارڪيٽ) pours. جي dough Knead، اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي.

آلو سان Dumplings

اها مطمئن ۽ تمام مزيدار من موهيندڙ آهي. انھن ڊيپ ڪرڻ جو بهترين طريقو - ڪيئن dumplings ڊيپ کي آلو سان، ۽ عام؟ سندن ايندڙ موڪلڻ لاء سڀ کان عام رشيد.

هن کي ڀريندؤ. لاء ضرورت آهي:

• آلو - 10-15 ٽڪر؛
• رڪوع - 3 ڪنڌ؛
• مکڻ - 50-100 گرام؛
• لوڻ - مزو؛
• ڪارو زمين مرچ - مزو؛
• مکڻ يا frying لاء سبزي تيل.

ڪيئن آلو سان dumplings ڊيپ کي ڪيئن چڱي طرح تيار stuffing تي دارومدار، ۽ گهڻا ته اهو هر Dumplings ۾ موجود. وقت بچائڻ لاء، اوھان کي ايندڙ ڪندا ڪرڻ جي ضرورت آهي. صاف رڪوع، چهرن ۽ سبزي جو تيل يا مکڻ ۾ سٺي fry. آلو پيل، ٽچڪندو، جي ڪتريل ٻٽالو ۾ مکڻ، جئر شامل. ڪتريل ٻٽالو سان بصر ڄمائيندي گڏيو، لوڻ شامل مزو ۽ مرچ ڪرڻ.

هاڻي هن کي ڀريندؤ جي باري ۾ 12 centimeters جي هڪ نيم سان هڪ پتلي dough دائري ۾ وجهي جي مٿي سان هڪ عدد، جي غلبي سان ڪپڙا ۽ وري سوادي بنائڻ مٿانئس تتل پاڻيء ۾ بوند. ڪيئن هن رستي ۾ پکا آلو سان dumplings ڊيپ ڪري؟ 5 منٽ - ٻيهر ٽچڪندو پاڻي کان پوء.

bacon، تريل بصر، ڳاڙهسرو ڪريم سان گڏ عبادت ڪريو.

کوھ پنير سان Dumplings

ڪيئن هڪ مفيد ۽ مزيدار موهيندڙ ڊيپ ڪري؟ جنھن کي سڌ ڏيندو، پر پهريون - هڪ رشيد.

هن کي ڀريندؤ. لاء ضرورت آهي:

• کوھ پنير - 250 گرام؛
• کنڊ - 1 عدد؛
• ڍڪيل - 1-2 ٽڪر؛
• لوڻ - هڪ ساهتي.

سڀ ingredients گڏيو، dough جي نتيجي ۾ حلقن thinly ٻاهر ھٽايو ۾ ڀريندؤ جي هڪ عدد پکڙيل، جي برتري تڏهن. هتي ۽ تيار کوھ پنير سان dumplings. ان کي ڪيئن ڊيپ ڪري؟ اهو سڀ سادو آهي: جيئن جلد ئي مجال حاصل ڪري سگهو ٿا.

ڄام، ڄام، ڪريم سان گڏ عبادت ڪريو.

چيري سان Dumplings

هن کي ڀريندؤ. لاء ضرورت آهي:

• چيري - 300 گرام؛
• کنڊ - مزو؛
• آلو نشاستي - 1 tbsp.

چيري (سبب ان کي ڀريندؤ. ڪرڻ ليک نه آهي) کنڊ ۽ نشاستي کي پاڻ سان ملايو، جي dough تي هڪ teaspoon پکڙيل، جي غلبي سان ساهتي. ۽ ڪيئن چيري سان dumplings ڊيپ ڪرڻ، ڪنهن به ميزبان ڄاڻندو آھي - امتحان readiness ڪري، ته آهي، جي باري ۾ 5 منٽ.

سست dumplings

هن من موهيندڙ تيار آهي جڏهن توهان ڪجهه مزيدار ھوندو، پر سادي چاهيون ٿا. هڪ سست dumplings - ان کي ڏاڍي مزيدار ۽ تڪڙا آهي. هن قسم جي dumplings ڊيپ ڪرڻ وقت گهڻا ئي نسخا تي دارومدار، ۽ اهي ڪيترن ئي آپشن آهي. سڀ کان عام سست پنير dumpling.

جيئن ته هن کاڌي stuffing کان سواء لاء تيار آهي، اسان جي dough ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کي پچائڻ توهان جي ضرورت پوندي:

• کوھ پنير - 400 گرام؛
• ڍڪيل - 1-2 ٽڪر؛
• اٽو - 4 tablespoons؛
• کنڊ - جرت لاء؛
• vanilla - مزو؛
• مکڻ؛
• اٽو (زال dough sprinkle ڪرڻ).

جي dough Knead (ان کي کنڊ شامل ضروري نه آهي، ٻي صورت ۾ dumplings پچاء جي دور ۾ ڌار ٿي ويندا آهن). جي sausage ڪڍيو، ان کي ٽڪر ٽڪر ۾ پٽي، کين اٽو ۾ ڪڍيو ۽ وري سوادي بنائڻ مٿانئس تتل پاڻيء ۾ اڇليو. پچائڻ dumplings جي ڪيئن ڪيترن ئي منٽن؟ surfacing پوء انھن کي فوري طور جي skimmer پهچي ۽ خدمت ڪري سگهن ٿا. انھن کي کنڊ سان Sprinkle، ضروري آهي ته اهي اڃا به گرم آهن، جڏهن ته. اها به صلاح ڏني آهي ته توهان جي مکڻ شامل. ڄام ۽ ڳاڙهسرو ڪريم سان گڏ عبادت ڪريو.

Dumplings - هن ڪنهن ميز جي لاء هڪ وڏي من موهيندڙ آهي، ان جي ٻنهي ٻارن ۽ بالغ لاء مناسب آهي. ۽ مختلف fillings، dumplings طريقن سان مختلف ذوق مڪمل طور تي مختلف سان ماڻهن مان مداح سٽ سان.