ڪئي گوشت جي Homemade cakes: هر موقعي لاء هڪ رشيد

مزيدار homemade - هن خاندان آرام سان مکيه ميلاپن جي هڪ ڪئي گوشت جي cakes. رشيد هر خاندان پنهنجي، ڪڏهن ان کي نسل کان نسل تائين گذري، پر هن من موهيندڙ سڀ ڪتب ڏاڍي محبت آهي. ۽ ڪو عجب: لاٿا ناسي، رسيلا گوشت، سواد، ننڍپڻ کان واقف - هن جي سڀ سڌو من موهيندڙ سان ڳنڍيل آهي. پر نئين سکندڙن housewives ڪڏهن به سڪي يا تمام Bland حاصل ڪري، ۽ ڪي patties بڻجي پوي ۽ ڌار ٿي جڏهن frying نٿا ڪرڻ چاهيو. ڪيئن کين ڊيپ کي ڪيئن معلوم ٿئي ٿو ڪري؟

د cutlets گهر stuffing

هن من موهيندڙ جي رشيد هڪ الڳ پچائڻ گوشت جي ضرورت آهي. توهان د جي اڌ ڪلوڪئلري، بصر جي پنجاھ گرام، لوڻ، مرچ، ماني crumbs، ڍڪيل جو هڪ جوڙو، سبزي تيل جي ضرورت پوندي. ڌيان جنڊ استعمال ڪرڻ جي گوشت پيس، جو طريقيڪار ٻه ڀيرا ورجائجي. بصر هڪ نفيس grater تي grate يا mince کي هڪ گوشت جنڊ ۾ موڪليو. ، جي ڍڪيل ۾ گڏيو، سبزي تيل ۽ breadcrumbs جي tablespoons جو هڪ جوڙو لوڻ سان موسم ۽. جيڪڏهن ڪو به breading، اٽو شامل. spicy کاڌي جي عاشق، توهان جي chopped ٿوم شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو. اونهاري ۾، هڪ سٺو اتحادي هوندي ۽ تازو dill دوران. سڀ چڱيء طرح گڏيو ۽ هڪ نرم consistency کي ٿورو پاڻي سان dilute. spoons جو هڪ جوڙو کي ان کان ڪافي. فيشن هڪ آلو هٿ chops، هلائي-۾ breadcrumbs ۽ fry سبزي تيل سان ھڪ قبل از وتندو frying تري تي. ٻنهي پاسن کان لاٿا ناسي سان ڀريو پيو آهي، ته گرمي ۽ بند lid chops جي خاتمي. ڏهن منٽن لاء Simmer ۽ گرمي کان هٽائي. تون چڱو homemade ڪڍي ڦري ويندي ڪئي گوشت جي patties. رشيد ضرور ٿيل ڪناري ۾ رهڻ. جڏهن steamed يا تنور ۾، تيل جي رقم ڪش، ان کي اولاد ۽ کائڻ لاء مناسب آهي.

ڪئي ڪڪڙ کان Homemade burgers

ڪڪڙ جي گوشت جي ٻين قسمن جي پنهنجي خاص رقت ۽ juiciness کان مختلف ٺاهڻو آهي، ان کي هڪ غزائي پيداوار سمجهيو ويندو آهي. هن رشيد ع ۾، سنڌ جي ڌونري جي ميلاپ سبب هڪ خاص پتلي جو مزو. جي سؤ ويهه-پنجن ڀريندڙ کان سواء هڪ سٺو قدرتي yoghurt جي گرام، ڪئي گوشت جو هڪ ڪلوڪئلري، آنا، بصر، اڇو گره جي ٽي سؤ گرام، ٿورو عمل اھر جي پائوڊر، وليون، breading، سبزي تيل، مرچ، coriander، ۽ لوڻ لاء breadcrumbs وٺو.

پوء، ڪئي گوشت جي homemade patties تيار. رشيد ماني سان شروع ڪرڻ advises. جي پيل هٽائي ۽ cubes ۾ پٽي، ڪنهن اونهي ٿانو ۾ ڦيرائڻ ۽ ڌونري پلٽيان. soak جڳائي. عمدو لاٿا ناسي تيل جيستائين بصر، fry chop. Greens ڌوئڻ ۽ chop. جي د ۾ آنا، بصر، وليون، ماني، مصالحو ۽ عمل اھر جي، لوڻ ۽ knead شامل. جي نتيجي ۾ patties جي انڌي وزن، هر ڪيترائي ڀيرا تڙي ڪڍن، ۽ پوء breading ۾ ڪڍيو. Fry homemade ڪئي گوشت رشيد جي patties هر پاسي کان پنج منٽ لاء advises. ته پوء، اهي، ۽ تازو وليون يا ڀاڄين سان decorate ڪري رهي آهي اڳ ٿورو ڪڍي ڦٽو ڪري سگهو ٿا. هڪ پاسي موهيندڙ تي هڪ porridge، ۽ ڪتريل ٻٽالو، ڀاڄيون يا بيسڻ طور ڀرپور آهي.