ڪيترن ئي آفيسرن ۾ دال سوپ لاء هڪ سادي رشيد

دال سوپ مختلف صورتن ۾ پکي ٿي سگهي ٿو. اها گوشت ۽ ڀاڄي سان تکي ۽ غذا ڪيو آهي،. مٽر يا ٻين داڻو شامل ڪرڻ، ان کي هڪ puree ۾ زمين آهي، عام طور، هن من موهيندڙ جي variants جي تياري، اتي ڪيترن ئي آهن. اڪثر حالتن ۾، دال سوپ، جنهن جي ڪيترن ئي نسخن ۾ بعد ۾ بيان ڪيو آهي هڪ تصوير سان رشيد، هڪ ھيئن سادو تيار آهي، ۽ ان جي نتيجي ۾ سڀني جي اميدن ڏيندو. پوء جن جي روايتي borscht جي ستم آهن، kharcho اچار ۽ تکو هن من موهيندڙ سان تجربن جي سفارش ڪري سگهو ٿا.

لاء رشيد دال سوپ croutons سان

هيء ڀاڄي موهيندڙ ڪنهن خاص کاڌ مهارتن جي ضرورت نه رکندو آھي. ان دور ۾ پرائمري صلاحيتن ۽ ان جي سڀ کان سادي مصنوعات ٺاهڻ لاء. هيء هڪ مزيدار صحتمند ۽ مقوي ڦرجن. سوپ جو 1 حصو تي دال جو هڪ اڌ ڪپ، ننڍي بصر، frying لاء زيتون جو تيل، ٿوم جو مزو ڪرڻ، لوڻ ۽ مرچ آميزش، ساڍن کي جوش اچي آنا، اٽو جو هڪ teaspoon ۽ ڪارو ماني جو هڪ ٽڪرو جي ضرورت پوندي.

پهرين توهان ڌوء ۽ ڊيپ جي دال، جو پئڪيج تي هدايتن مطابق ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء، ان کي عمدو chopped بصر ۽ ٿوم شامل، جي پريس جي ذريعي گذري آهي. ڀاڄيون جيستائين پچائڻ احسان آهن، ڪجھ ٿڌو ۽ (ھڪ blender استعمال ڪرڻ نه ڀلو آهي، ڪتريل ٻٽالو، ingredients جي ڪاميٽي موڙ تي نه، ٽڪر من موهيندڙ ۾ محسوس ڪيو وڃي ٿو) هڪ sieve ذريعي rubbed. الڳ الڳ، هڪ پان ۾ تيل ۾ تريل سون رنگ اٽو ڪرڻ ۽ broth سان ملي آهي. ان کان پوء سنڌ جي سوپ تتل، لوڻ، مرچ کي وتندو آهي ۽ chopped آنا گڏي کاڄ sprinkled. من موهيندڙ هو مطمئن کان وڌيڪ، ان لحاظ کان مکڻ يا زيتون جو تيل ۾ ڪارو ماني جو هڪ ڪلهوڙو fry ڪرڻ آهي.

دال سوپ "ديڤه" (هندي ورزن) لاء رشيد

اها من موهيندڙ ڀاڄي cuisine ۾ ڪافي عام آهي ته ڪافي spicy ۽ spicy آهي. اهو ڪيترن ئي مان ڪيو آهي محدود جي قسمن، اهڙيء طرح هڪ تمام، مقوي ۽ ڪافي مزيدار فراهم ڪرڻ. 200 جيارا. ڳاڙهي دال 100 گرام جي ضرورت پوندي. چانور، وڏي بصر، chives ۽ ٻاڦ ghee (جي باري ۾ 100 جيارا.). مفيد كري مصالحو، ڳاڙهي مرچ، جو رهواسي ginger ۽ جيرا، تلسي ۽ لوڻ رهي. سڀ مصالحي جو مزو، اصل اڌ teaspoon شامل آهن، پر ان جي dosage جي خاتمي لاء ممڪن آهي.

هن دال سوپ رشيد اڳواٽ تيار ٿيڻ جي ضرورت آهي. تنهن ڪري، ان کي اڳواٽ تيار ڪرڻ شروع ڪرڻ گهرجي. خاص ۾، گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪ لاء ٿڌو پاڻي ھڻي کي دال. ان کان پوء هوء ڌيان غسل ۽ 40 منٽن لاء وري سوادي بنائڻ پاڻي جي 2 ليٽر ۾ خالص چانورن سان جوش اچي. هڪ ئي وقت ۾ باھ في وزن raged کي گهٽ هجڻ گهرجي. پان ۽ عمدو chopped بصر، ٿوم، مصالحو جي آخر ۾ شامل مٿن پڪل جي melted مکڻ پکڙيل. وري ٻن عوام سڏي، هڪ ٽچڪندو کي کڻي ۽ گرمي کان هٽائي آهن. جڏهن هر ڪري رهي آهي موڪلڻ اوھان grated سخت پنير سان sprinkle ڪري سگهو ٿا.

ترڪي ۾ دال سوپ لاء رشيد

من موهيندڙ به ڀاڄي cuisine سان ملندڙ آهي. اهو هڪ سوپ، هڪ blender (اصل ايڪٽ ته واٽ ۾) جو مطلب اايران عام طور تي رهيو ڪري سگهجي ٿو، ۽ اوھان کي نه ٿو سگهان. ٻنهي حالتن ۾، ان کي مزيدار ٻاهر ڦرندو. في ڪپ ڳاڙهي دال پاڻي جي اڌ liter، هڪ ننڍڙو بصر، ٽماٽي پيسٽ جي tablespoons جو هڪ جوڙو جي ضرورت آهي. اسان کي به کاري، ضرورت اڀاز، شهزادي رس، تيل ۽ مرچ. سڀ مصالحي جو مزو کي شامل ڪيو ويو آهي.

دال پري-غسل ۽ پاڻيء سان ڀريو پيو گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ، پر ان جي لحاظ کان ۽ وڌيڪ آهي. عمدو chopped تريل بصر، ٽماٽي شامل. ان کان پوء پاڻيء جي 2 ليٽر مکي ۽ گهٽ گرمي، لوڻ ۽ مرچ تي پکا دال ايتري قدر جوش اچي.

جيڪڏهن پچائڻ دال سوپ رشيد به ساڳيو آهي، پر triturated blender جي هن مرحلي تي جي ڪاميٽي. وڌيڪ، جي ختم موهيندڙ ۾، سٺي شامل جي شهزادي رس ھڻي ۽ tortillas سان گڏ رهيو.