Multivarka ۾ ماني رشيد: تياري مرحلن

روس ۾ ماني کان سواء ڪنهن به هڪ کائڻ نه رکندو آھي. اها اسان جي ملڪ ۾ هڪ روايت آهي، قديم زماني ۾ ٺهينديون - اسان نيرن، منجھند جي ماني يا اسان جي ميز ماني تي رات جي ماني هميشه موجود آهي. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته سان ظلم ڪجھ به نه آهي ته، ڇو ته سريلا پيداوار صحت جي لاء تمام سٺو آھي، ۽ منجھند جي ماني لاء هڪ مثالي بنياد آهي. افسوس، جو ماني، جنهن کي اڄ اسٽور ۾ ايندي آهي ته موجوده ۽ ڪارائتو پيداوار کان بامعني مختلف آهي. هڪ راڄ، اٽو کان سواء جيئن ته، پاڻي ۽ خمير ٺاهيندڙن شامل ڪرڻ لاء ٻيو ڪجھ به نه آهي. مطابق، سنڌ جي پيداوار جي پوري اهميت وڃائي ۽ صرف خالي گھرجون پوريون حاصل ڪئي آهي، اضافو kilos کانسواء ڪا شيء کڻڻ نه ڪندا آھن.

گهر ۾، يقينا، ان لحاظ کان هڪ واقعي مزيدار ۽ صحتمند ماني جنگين ڪرڻ آهي. خوشقسمتيء سان، رڌڻي ۾ ڪيترن ئي housewives Multivarki Breadmaker سميت گهر مصنوعات، جو اڌ مٽائي ڪرڻ جي قابل بيٺو.

لاء ڪنهن به رشيد multivarka ۾ ماني خاص صلاحيتن يا ڪنهن خاص صلاحيتن جي ضرورت نه رکندو آھي. ڪجھ ڪرڻ ۽ تجربي سان هڪ رسوئيي ٿي. multivarka ۾ جنگين ماني به novice کاڌ ڀرت ڪري سگهي ٿو. هن چيو ته هڪ سرسبز، روشني ملي، خوشبودار ۽ ڪارائتو هن عجيب آلي جي مدد سان. هن صورت ۾، توهان کي رڳو dough knead ڪرڻ جي ضرورت آهي، باقي سنڌ جي اليڪٽرانڪ پان ڪرايو ويندو.

multivarka ۾ سڌو ماني رشيد غور ڪيو وڃي. تياري لاء 1.5 teaspoons سڪي خمير اٽو جي 750 گرام، کنڊ جي 30 گرام، لوڻ وٺڻ ضروري آهي، (1.5 ايڇ. Spoons) 3 tbsp. سبزي تيل ۽ پاڻيء جي هڪ گلاس چمچا. خمير گرم پاڻي ۾ پلي، اتي شامل کنڊ، لوڻ، سبزي تيل، ۽ پوء ننڍن حصن اٽو ۾ وھايو آھي. هن dough، چڱي طرح kneading کان پوء، ڪپڙا ۽ ھڪ وقت تائين ڇڏي ڏي ته (ڪڏهن ڪڏهن ان نازل اوطاق ڪرڻ ضروري آهي) بلند ڪرڻ. 1.5 ڪلاڪ کان پوء، سنڌ جي dough جي ڪپ تي رکيو ويو ڪري سگهجي ٿو ۽ ايندڙ Multivarki لاء ان جي ورجاء جو انتظار. جي ماني جنگين هڪ ڪلاڪ لاء "بيڪري" صورت ۾ صلاح ڏني آهي.

multivarka سا پيچيدو ۾ هيٺيان رشيد ماني، پر رڳو انشا ۾. هن ingredients پوئين تجسيم ۾ هڪ ئي سمجهي ٿو، رڳو ڪڻڪ جو اٽو کارن ۾ مداخلت ڪرڻ. سڀ پچائڻ cornbread جي مرحلن جي پهرين رشيد سان ٺهڪي.

multivarka ۾ ماني جي ٻئي نسخا ته ٿورو ڌيان ۽ خيال جي ضرورت آهي.

سڪل خمير (3 ايڇ. Spoons) پاڻيء جي هڪ ننڍي مقدار ۾ ٽوڙڻ لاء. پاڻي جي اڌ liter ۾ هڪ آنا گڏيو، فن کي 2.5 گڏي. لوڻ جي spoons. 800 گرام جو مقدار ۾ اٽو ۽ هڪ sieve ذريعي sifted جي آنا مٿاڇري تي ڪيو وڃي، ان distribute ڪرڻ. اٿي خمير جو اٽو ۾ ھڻي، پوء اوھين ڪيئن اٽو هڪ خمير کنيو ذريعي گذري ڏسندا. هڪ ڀيرو هن هاڻي، اسان جي dough، جنهن کي حاصل آهي تمام چيڪيء آهي knead ڪرڻ شروع ڪري. ياد رهي ته ان کي (هنن جي تياري جي اصولن آهن) جي آڱر کان پري وڃڻ نه گهرجي. پر - انهن manipulations کي شڪر - تون هڪ unusually airy ماني حاصل ڪري. جي kneading عمل (جي باري ۾ 5 منٽ) کان پوء، سنڌ جي dough کي تيل شامل، ۽ پوء multivarku ڪرڻ لاء ان کي جمع. چاليھن منٽن لاء "جنگين" ۾ جنگين.

توهان هڪ سان وٺي اچي سگهي ٿو بڻائي لاء رشيد گڏي، مثال طور، ان ۾ سڄي داڻو يا ٻجن جي ماني. خوشبودار ماني لاء توهان جو مزو کي مصالحو شامل ڪرڻ لاء ڀلي ڪري آيا آهي. جي بسم الله ڪجو!